Twomey - Napa Valley - Merlot

Twomey - Napa Valley - Merlot

Twomey - Napa Valley - Merlot

Millésime
Format
Prix régulier €78.54
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

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Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Technique
Cépages
ABV
14%
Service
16° - 18° C
Accords mets & vins
RindfleischLammfleischWildgeflügelPuteGrillfleischgeröstetes WurzelgemüsePilzeGerichte mit TomatensoßeKäse- und Wurstplattengereifter KäseBlauschimmelkäseBrie
Caractéristiques
Full-bodiedVelvetyChocolatePowerfulConcentratedMedium(+) alcohol

L'histoire de la bouteille

Twomey

Twomey

Twomey is a California winery based in Anderson Valley, focusing on Pinot Noir production. The operation represents the dedication to cool-climate viticulture that Anderson Valley has become known...

Twomey is a California winery based in Anderson Valley, focusing on Pinot Noir production. The operation represents the dedication to cool-climate viticulture that Anderson Valley has become known for, taking advantage of the region's unique microclimate to craft site-specific wines.

Anderson Valley sits in Mendocino County, approximately 100 miles north of San Francisco, where coastal fog and marine influence create ideal conditions for Pinot Noir cultivation. The valley's elevation ranges from 1,000 to 2,500 feet, with varied soil types including alluvial deposits and well-draining gravelly loam. This combination of cool temperatures, extended growing season, and diverse terroir allows Pinot Noir to develop complexity while retaining natural acidity.

Twomey's current portfolio centers exclusively on Anderson Valley Pinot Noir, with wines spanning multiple vintages that demonstrate the region's consistent ability to produce expressive examples of this grape variety. The focus on single-appellation Pinot Noir reflects the winery's commitment to showcasing the distinctive character that Anderson Valley imparts to this temperamental varietal.

Twomey
California - Onshore Cellars

Kalifornien

La Californie s'étend sur près de 800 miles le long de la côte du Pacifique et se classe au quatrième rang mondial des régions productrices de vin en...

La Californie s'étend sur près de 800 miles le long de la côte du Pacifique et se classe au quatrième rang mondial des régions productrices de vin en volume. La géographie diversifiée de l'État comprend des vallées côtières, des montagnes intérieures et des zones désertiques, avec des vignobles s'étendant du comté de Mendocino au nord au comté de San Diego au sud. La production de vin a commencé pendant la période des missions espagnoles à la fin du 18e siècle, bien que l'industrie vinicole californienne moderne soit apparue suite à l'abrogation de la Prohibition en 1933.

L'influence maritime de l'océan Pacifique crée des microclimats distincts dans toutes les régions vinicoles de Californie, les zones côtières connaissant des brouillards rafraîchissants et les vallées intérieures subissant une plus grande variation de température. La vallée de Napa et le comté de Sonoma représentent les appellations les plus reconnues de l'État, tandis que les régions émergentes comme le comté de Santa Barbara et Paso Robles contribuent à la diversité viticole de la Californie. Les types de sols vont de la cendre volcanique dans la vallée de Napa aux sols riches en calcaire dans certaines parties de Paso Robles, offrant diverses expressions de terroir dans les appellations.

Le Cabernet Sauvignon domine la production de vin rouge, particulièrement dans la vallée de Napa, tandis que le Chardonnay mène les variétés blanches avec des expressions notables des régions au climat frais comme la vallée de Russian River et Carneros. Le Pinot Noir prospère dans les appellations côtières, notamment Sonoma Coast et le comté de Santa Barbara, bénéficiant de l'influence marine et de périodes de maturation plus longues. Le climat méditerranéen de la Californie permet une période de véraison prolongée, produisant généralement des vins aux caractéristiques de fruits mûrs et à des niveaux d'alcool plus élevés par rapport aux homologues européens.

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Napa-Tal

La vallée de Napa est la région viticole la plus célèbre de Californie, située au nord de la baie de San Francisco entre les chaînes de montagnes Mayacamas...

La vallée de Napa est la région viticole la plus célèbre de Californie, située au nord de la baie de San Francisco entre les chaînes de montagnes Mayacamas et Vaca. L'appellation s'étend sur environ 30 miles du sud, depuis la baie de San Pablo, jusqu'à Calistoga au nord, englobant environ 45 000 acres de vignobles. Établie en tant qu'appellation viticole américaine en 1981, la vallée contient de nombreuses sous-appellations qui reflètent des microclimats et des compositions de sol distincts tout au long de sa longueur.

La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Le brouillard matinal provenant de la baie de San Pablo offre un refroidissement naturel, particulièrement important pour les portions sud de la vallée. Les sols varient considérablement, allant de la cendre volcanique et de la roche au nord aux argiles et dépôts sédimentaires au sud. Bien que plus de 30 variétés de raisins y soient cultivées, le Cabernet Sauvignon domine les plantations, suivi du Chardonnay, du Merlot et du Pinot Noir. La vallée produit également un notable Sauvignon Blanc et un Syrah de plus en plus réussi.

Les vins de la vallée de Napa se caractérisent par leur puissance et leur concentration, en particulier les vins rouges à base de Cabernet Sauvignon qui ont établi la réputation de la région. Ces vins affichent généralement des saveurs riches de fruits noirs, des tanins fermes et la capacité à vieillir avec grâce. Les Chardonnays de la vallée ont tendance à être corsés avec des caractéristiques de fruits tropicaux, souvent améliorés par le vieillissement en fût. La combinaison d'un climat constant, d'un terroir diversifié et d'une vinification minutieuse a produit des vins qui rivalisen avec les meilleurs du monde, établissant la vallée de Napa comme la région viticole premier de l'Amérique.

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