{"product_id":"jacques-selosse-initial-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-dg","title":"Jacques Selosse - Initial - Blanc de Blancs - Brut - Grand Cru - DG","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse figure parmi les plus influents producteurs de Champagne, et Initial est son Blanc de Blancs non-millésimé d'accès, assemblé à partir de Chardonnay Grand Cru cultivé sur la Côte des Blancs selon les principes biodynamiques. Les vins de Selosse sont vinifiés avec une rigueur presque bourguignonne — élevage oxydatif prolongé, vins de réserve en solera, et intervention minimale tout au long du processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un vin d'une profondeur peu commune pour un Blanc de Blancs : cire d'abeille, noisette grillée, zeste d'agrumes confits et minéralité saline sur une mousse tendue et texturée. Assez riche pour accompagner des pétoncles poêlés, une sole de Douvres ou un Comté affiné, mais suffisamment précis pour inaugurer tout repas sérieux en mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57291042881916,"sku":"Jacques Selosse - Initial - Blanc de Blancs - Brut - Grand Cru - DG 2025 - NV - 75cl","price":761.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/jacques-selosse-initial-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-dg-2016_c86dadb4-8806-4c93-88b2-633a274b0782.jpg?v=1786710695","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-de\/products\/jacques-selosse-initial-blanc-de-blancs-brut-grand-cru-dg","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}