{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire-igp","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produit des vins élégants de Sauvignon Blanc en provenance de la région Val-de-Loire IGP dans la Vallée de la Loire en France, l'un des plus grands territoires viticoles blancs du monde. Ce blanc sec et frais met en avant la minéralité caractéristique et l'acidité vive qui définissent le Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire, avec une structure à corps moyen et une subtile complexité de lie qui ajoute de la profondeur et de la texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Val-de-Loire bénéficie du climat continental frais de la région et des compositions de sols diversifiées, créant des conditions idéales pour la culture du Sauvignon Blanc. L'approche viticole de Domaine Roc de l'Abbaye souligne la pureté et l'expression du cépage, donnant des vins au caractère aromatique vibrant et à l'acidité équilibrée avec un degré d'alcool modéré de 12,5 % ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe blanc polyvalent s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe et le homard, ce qui en fait une exception pour les menus axés sur les fruits de mer. Il complète également le poulet, les salades fraîches, les légumes verts et les sushis avec une élégance égale. Les accords fromager avec le Manchego et le Parmesan mettent en valeur son acidité, tandis que les plats à base d'agrumes et les pâtes soulignent sa nature conviviale à table—un choix idéal pour la gastronomie fine, les provisions de yacht et le divertissement en villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55032431280508,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP - 2023 - 75cl","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-SauvignonBlanc-ValdeLoireIGP.jpg?v=1742469353","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-de\/products\/domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire-igp","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}