{"title":"Pewsey Vale","description":"\u003cp\u003ePewsey Vale is an Australian winery located in the Eden Valley region of South Australia. The estate produces exclusively Riesling wines, focusing on this single grape variety that has found particular success in the cool climate conditions of the Eden Valley. The winery takes its name from the valley where it is situated, which sits at elevations between 400-600 meters above sea level.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Eden Valley is recognized as one of Australia's premier cool-climate wine regions, particularly suited to Riesling production. The area's combination of warm days and cool nights, along with its varied soil types and elevated vineyards, creates ideal conditions for developing the crisp acidity and intense fruit flavors characteristic of quality Riesling. The region's continental climate allows for a long, slow ripening period that helps retain the grape's natural acidity while developing complex aromatics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePewsey Vale's current range demonstrates their commitment to Riesling, with wines including their Eden Valley Riesling and the 1961 Block Riesling. The 1961 Block designation refers to vineyard plantings from that year, representing some of the older Riesling vines in the region that contribute to the wine's complexity and depth of flavor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pewsey-vale-eden-valley-riesling","title":"Pewsey Vale - Eden Valley - Riesling","description":"\u003cp\u003ePewsey Vale est un producteur renommé de vins Riesling dans la région d'Eden Valley en Australie. Le domaine viticole a une riche histoire remontant à 1847 lorsque les premières vignes ont été plantées dans la région. Le vignoble a été nommé d'après la gare ferroviaire de Pewsey Vale, qui a été construite dans les années 1860 et servait de centre pour l'industrie vinicole locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région d'Eden Valley est connue pour son climat frais, qui est idéal pour cultiver des raisins Riesling. Les raisins sont cultivés sur les pentes d'Eden Valley, ce qui assure un excellent drainage et une exposition au soleil. Le sol de la région est également unique, avec une teneur élevée en ardoise et schiste, ce qui donne aux vins un caractère minéral distinctif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePewsey Vale s'engage à produire des vins Riesling de haute qualité qui reflètent le terroir unique d'Eden Valley. Le domaine utilise des techniques vinicoles traditionnelles, notamment la vendange manuelle des raisins et leur fermentation en cuves en acier inoxydable. Les vins sont ensuite vieillis sur lies pendant plusieurs mois pour améliorer leur complexité et leur profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePewsey Vale produit plusieurs styles différents de Riesling, y compris des vins secs, demi-secs et moelleux. Les Rieslings secs sont croustillants et rafraîchissants, avec des notes d'agrumes et de pomme verte. Les vins demi-secs ont une touche de douceur, qui équilibre l'acidité et ajoute de la complexité au vin. Les vins moelleux sont riches et onctueux, avec des notes de miel et d'abricot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Pewsey Vale est un producteur haut de gamme de vins Riesling dans la région d'Eden Valley en Australie. L'engagement du domaine envers la qualité et les techniques vinicoles traditionnelles a produit des vins très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Que vous préfériez les Rieslings secs, demi-secs ou moelleux, Pewsey Vale a un vin qui correspondra à vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Riesling unique et savoureux, ne cherchez pas plus loin que Pewsey Vale. Avec son engagement envers la qualité et les techniques vinicoles traditionnelles, vous pouvez être assuré que vous obtenez un vin qui reflète véritablement le terroir d'Eden Valley.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Riesling unique et savoureux, ne cherchez pas plus loin que Pewsey Vale. Avec son engagement envers la qualité et les techniques vinicoles traditionnelles, vous pouvez être assuré que vous obtenez un vin qui reflète véritablement le terroir d'Eden Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Pewsey Vale","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56288130236796,"sku":"Pewsey Vale - Riesling - 2024 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":43709713481953,"sku":"Pewsey Vale - Eden Valley - Riesling - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":43709705748705,"sku":"Pewsey Vale - Riesling - 2020 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pewsey-vale-eden-valley-riesling-from-pewsey-vale-706687.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"pewsey-vale-eden-valley-1961-block-riesling","title":"Pewsey Vale - Eden Valley - Block 1961 - Riesling","description":"\u003cp\u003ePewsey Vale est un producteur de vin réputé situé dans la région de l'Eden Valley en Australie. Le domaine viticole a été établi en 1847 et possède une riche histoire de production de vins de haute qualité. Le Riesling du Block 1961 est l'un de leurs vins les plus populaires et est très recherché par les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région de l'Eden Valley est connue pour son climat frais et son altitude élevée, qui offrent les conditions parfaites pour cultiver des raisins Riesling. Le Riesling du Block 1961 de Pewsey Vale est produit à partir de raisins cultivés sur des vignes plantées en 1961, ce qui en fait certaines des plus anciennes vignes de Riesling d'Australie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production utilisé par Pewsey Vale est axé sur la production de vins qui sont fidèles au terroir de la région. Le domaine utilise des pratiques agricoles durables et une intervention minimale dans le processus de vinification pour s'assurer que les vins sont une véritable réflexion des caractéristiques uniques de la région de l'Eden Valley.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Riesling du Block 1961 est un vin sec et croustillant avec un arôme floral délicat et une finale citronnée et minérale. C'est un mariage parfait avec les fruits de mer, les plats épicés asiatiques et les fromages crémeux. Le vin a remporté de nombreux prix et distinctions, notamment une note de 95 points de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePewsey Vale s'engage à produire des vins d'une qualité exceptionnelle qui mettent en valeur le terroir unique de la région de l'Eden Valley. Leur Riesling du Block 1961 est un témoignage de leur dévouement à l'excellence et est un incontournable pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Pewsey Vale","offers":[{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":56319908348284,"sku":"Pewsey Vale - Eden Valley - 1961 Block - Riesling - 2023 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":43795979272417,"sku":"Pewsey Vale - Eden Valley - 1961 Block - Riesling - 2021 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pewsey-vale-eden-valley-1961-block-riesling-from-pewsey-vale-146032.jpg?v=1732103647"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-pewsey-vale.jpg?v=1777123635","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-de\/collections\/producer-pewsey-vale.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}