{"title":"Castello di Ama","description":"","products":[{"product_id":"castello-di-ama-ama-chianti-classico-docg","title":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eAma de Castello di Ama représente une expression raffinée du Chianti Classico de l'appellation la plus prestigieuse de Toscane. Ce vin rouge met en avant le caractère distinctif des terroirs du domaine au cœur de la région, où une tradition viticole séculaire rencontre la précision de la viticulture moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré principalement à partir de Malvasia, ce Chianti Classico DOCG offre un profil frais et épuré avec des notes de noisette subtiles et une acidité moyenne-plus qui définit le style. À 14% ABV, il délivre une structure équilibrée sans lourdeur, ce qui le rend remarquablement polyvalent à table. La composition du vin et son régime d'élevage reflètent l'engagement du producteur envers l'élégance et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge s'accorde magnifiquement avec la cuisine italienne et méditerranéenne classique : les viandes grillées, l'agneau, le gibier et le canard trouvent tous leur pendant. Il est tout aussi à l'aise aux côtés d'un Parmesan affiné et de Manchego, de plats à base de tomate, de préparations de champignons et de planches de charcuterie. Un choix naturel pour les repas en villa, les divertissements en yacht et les beaux établissements en quête d'authenticité toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55019938775420,"sku":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":55019938742652,"sku":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico - 2014 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CastellodiAma-Ama-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1742204604"},{"product_id":"castello-di-ama-san-lorenzo-chianti-classico-docg","title":"Castello di Ama - San Lorenzo - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eLe San Lorenzo de Castello di Ama est un Chianti Classico DOCG distingué qui exemplifie l'élégance et la complexité de la région viticole la plus renommée de Toscane. Produit à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, ce vin rouge capture le caractère des parcelles de vignobles premiers du domaine Ama, avec leurs sols riches en minéraux uniques et leur exposition idéale au soleil toscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de corps moyen présente un équilibre raffiné entre l'intensité des fruits noirs et la minéralité, avec des notes d'épices subtiles qui reflètent à la fois le cépage et le terroir de la région. Avec 13,5 % d'alcool, San Lorenzo conserve la sophistication et la structure attendues des producteurs sérieux de Chianti Classico, ce qui le rend polyvalent à table. Le vin s'accorde magnifiquement avec la cuisine toscane traditionnelle, les fromages affinés, les viandes grillées et les pâtes aux sauces robustes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Ama se positionne comme producteur de référence au sein de l'appellation Chianti Classico DOCG, combinant plusieurs siècles d'héritage viticole avec la précision viticole moderne. San Lorenzo représente l'engagement du domaine à produire des vins au caractère authentique et au potentiel de garde—idéal pour les collectionneurs de vin et ceux en quête d'une expression authentique du Sangiovese toscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55084740444540,"sku":"Castello di Ama - San Lorenzo - Chianti Classico DOCG - 2020 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CastellodiAma-SanLorenzo-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1744013077"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-castello-di-ama.jpg?v=1777130044","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-de\/collections\/producer-castello-di-ama.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}