Clos de Vougeot est une appellation Grand Cru située dans le département de la Côte d'Or en Bourgogne, France. Le vignoble s'étend sur 50 hectares au sein de la commune de Vougeot, ce qui en fait le plus grand site Grand Cru de la Côte de Nuits. L'appellation tire son nom du historique Château du Clos de Vougeot, construit par les moines cisterciens qui ont développé le vignoble à partir du 12ème siècle et ont établi les murs de pierre qui définissent encore ses limites aujourd'hui.
Le vignoble se situe à des altitudes entre 240 et 270 mètres sur des pentes douces avec des sols principalement calcaires et argileux. Le Pinot Noir est le seul cépage autorisé, comme c'est la norme pour les appellations Grand Cru rouges de la Côte de Nuits. La grande taille du vignoble signifie une variation significative du terroir entre différentes parcelles, les pentes supérieures produisant généralement des vins de plus grande concentration et potentiel de garde que ceux des sections plus basses et plates près de la route principale.
Les vins de Clos de Vougeot affichent typiquement le caractère structuré et minéral associé au Pinot Noir de la Côte de Nuits. Les vins présentent souvent des saveurs de fruits rouges et noirs avec des nuances terreuses et des tannins fermes qui nécessitent plusieurs années de garde pour se développer pleinement. En raison de la taille de l'appellation et du nombre de différents producteurs travaillant dans ses limites, les styles peuvent varier considérablement selon la parcelle de vignoble spécifique et l'approche de vinification.
