Pierre Damoy - Gevrey-Chambertin
Pierre Damoy - Gevrey-Chambertin
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Notes de dégustation
Rubis brillant aux reflets violacés, ce Gevrey-Chambertin s'ouvre sur des arômes élégants de cerise rouge, de fraise sauvage et de pétale de rose écrasé, soutenus par des notes terreuses de sous-bois humide et une pointe d'épice. En bouche, le millésime 2020 livre un fruit mûr et concentré avec des tannins soyeux mais présents et une acidité vibrante. La finale est longue et minérale, avec des notes persistantes de cèdre et de prune noire.
Plus d'informations
Technique
Cépages
ABV
13%
Élevage
Sucrosité
Service
14 - 16°C
Dégustation
2026 - 2038
Vinous
Accords mets & vins
BœufCanardGibier à plumesVolailleVenaison
Caractéristiques
CorséFruits rougesÉpicéMinéralTerreuxVif