
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
The Macallan - 18 yrs - Double Cask
Prix
€418.66 HT
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Notes de dégustation
Élevé pendant 18 ans dans une combinaison harmonieuse de fûts de chêne européen et américain, tous assaisonnés au xérès, ce single malt exceptionnel révèle un caractère plus nuancé et épicé que l'expression standard 18 ans. L'interaction des différents types de chêne ajoute de la profondeur et de la complexité, offrant à la fois de la chaleur et de la vivacité. Les arômes de fruits secs, de gingembre et de toffee précèdent des notes d'orange riche, rehaussées de clou de girofle et de noix de muscade. La bouche est ample et ronde, des couches de raisin sec et de sultane se déploient aux côtés du caramel, de la vanille et du gingembre, équilibrées par des épices boisées élégantes et une zeste d'agrume fraîche. La finale est longue et chaleureuse, avec des notes d'épice boisée et de gingembre qui cèdent la place à une note persistante d'orange douce.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- The Macallan
- Pays
- Écosse
- Région
- Speyside
- Style
- Single Malt
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 43%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Macallan est une distillerie écossaise renommée qui produit depuis plus de 200 ans certains des plus fins single malts du monde. The Macallan 18 Year Old Double Cask est une expression premium vieillie dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen, ce qui résulte en un profil aromatique complexe et riche.
The Macallan 18 Year Old Double Cask présente une robe ambrée foncée avec des arômes de fruits secs, de gingembre et de vanille. En bouche, il est onctueux et crémeux avec des notes de toffee, de chêne et d'épices. La finale est longue et chaleureuse avec une pointe de fumée.
Le processus de vieillissement en double fût utilisé par Macallan consiste à vieillir le whisky dans deux types différents de fûts de chêne. Les fûts de chêne américain apportent une saveur sucrée et vanillée, tandis que les fûts de chêne européen ajoutent un caractère épicé et boisé. La combinaison de ces deux fûts résulte en un whisky qui est à la fois complexe et équilibré.
Macallan est connu pour son engagement envers la qualité et l'excellence artisanale. La distillerie utilise uniquement les meilleurs ingrédients et des méthodes traditionnelles pour produire ses whiskies. The Macallan 18 Year Old Double Cask témoigne de ce dévouement, et c'est un whisky qui ne manquera pas d'impressionner même les connaisseurs les plus avertis.
Dans l'ensemble, The Macallan 18 Year Old Double Cask est un whisky superbe qui mérite vraiment d'être recherché. Son profil aromatique riche et complexe, combiné à sa qualité irréprochable et son excellence artisanale, en font un véritable incontournable dans le monde du single malt. Que vous soyez un buveur de whisky chevronné ou un novice dans l'univers du whisky, The Macallan 18 Year Old Double Cask est un incontournable. Avec sa saveur unique et sa qualité, il saura séduire tout amateur de whisky.


The Highland Reverie
The Highland Reverie is a stirred cocktail made with The Macallan - 18 yrs - Double Cask, served in a rocks glass.
- Préparation
- Stirred
- Verre
- Rocks glass
- Glace
- Large cube
- Garniture
- Lemon twist
Ingrédients
- 60 ml The Macallan - 18 yrs - Double Cask
- 15 ml sirop de miel
- 10 ml jus de citron frais
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 zeste de citron pour la garniture
Préparation
- Remplir un verre à mélange de glaçons.
- Ajouter The Macallan - 18 ans - Double Cask, sirop de miel, jus de citron frais et Angostura bitters.
- Remuer délicatement pendant 20 secondes.
- Verser dans un verre rocks refroidi sur un glaçon géant.
- Garnir d'une torsade de citron.
Service
Un verre rocks contenant un cocktail ambre doré, agrémenté d'un glaçon géant et transparent, orné d'une délicate torsade de citron.
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Producteur
The Macallan
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