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Domaine Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - Grand Cru

Domaine Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
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Domaine Weinbach - Pinot Gris - Furstentum - Grand Cru

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Aged in three-year-old Burgundy barrels for 14 months with stirring of the lees, the 2021 Grand Cru Furstentum Pinots is a blend of Pinot Gris, Pinot Blanc and Auxerre’s made in a new, rather Burgundian style. The nose is clear and intense, with ripe white Pinot aromas as well as delicate and spicy limestone aromas. Elegant, lush, and intense on the palate, this is a finely tannic and rich Pinot with a fine oxidative tone and a long, intense, structured, and substantial finish. This is something different from Alsace.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Alsace
Appellation :
 Alsace Grand Cru
Producteur :
 Domaine Weinbach
Raisins/mélange :
 Pinot Gris, Pinot Bianco, Chardonnay
ABV :
 13.5%

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Domaine Weinbach

Domaine Weinbach is situated at the foot of the Schlossberg hill in Alsace and is named after a small stream, ‘Wine Brook’, that runs through the Estate. Founded...

Domaine Weinbach is situated at the foot of the Schlossberg hill in Alsace and is named after a small stream, ‘Wine Brook’, that runs through the Estate. Founded in 1612 by Capuchin monks and then taken over by the Faller brothers in 1898, it is now in the hands of Catherine Faller and her son Théo who produce some of the country’s finest wines.

“I visit a lot of wine estates, but this is one visit I will remember for a long time. Weinbach, based in Kientzheim, is one of the star domaines of Alsace.” Jamie Goode, wineanorak.com

Domaine Weinbach farms biodynamically and hand harvest all of the crop with a view to quality over quantity. Each vineyard has its own specific terroir, which along with the other unique characteristics of grape and vintage, shimmer through these elegant and sophisticated wines thanks to their ageing in large old oak foudres.

Catherine and Théo grow a variety of grapes within the estate - Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc and Sylvaner - but it is Riesling that is the king of Alsace wine and at the hearts of the Faller family. The Domaine owns 8 hectares of Riesling vineyards and they were among the first in Alsace to receive Grand Cru status in 1975.

On a base of granite rocks, the soils are brown, slightly acidic, and pebbly. The Schlossberg’s steep, south-facing slopes ensure exposure to optimal sunshine. The soils are very well drained and warm up very rapidly producing delicate fruit with a bouquet of great finesse.

“I have already nailed my colours to the mast by listing Domaine Weinbach in my 100 Most Iconic Wine Estates book. I am always absolutely mesmerised by the thrilling wines from this Domaine.” Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins...
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins produits selon des règles strictes à partir de vignobles désignés qui mettent en valeur les terroirs uniques de l'Alsace. Ces vignobles sont situés dans des parcelles spécifiques reconnues pour leurs conditions climatiques et géologiques supérieures, qui contribuent à l'expression distinctive des vins.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont principalement blancs et produits à partir de quatre cépages principaux : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Chaque cépage apporte aux vins son profil aromatique unique, de l'intensité florale et aromatique du Gewurztraminer à la complexité croustillante et minérale du Riesling. Les vins sont connus pour leur précision, leur profondeur et leur capacité à vieillir gracieusement, développant des saveurs riches et nuancées avec le temps.

Le système des Grands Crus d'Alsace comprend actuellement 51 vignobles officiellement classés, chacun ayant ses propres caractéristiques et réglementations en matière de viticulture et de vinification. Ces sites sont souvent marqués par des pentes abruptes qui offrent une exposition optimale à la lumière du soleil, ce qui favorise la maturation des raisins. Les sols varient considérablement d'une région à l'autre, allant du volcanique et du grès au calcaire et à la marne, chacun apportant un élément unique au profil du vin.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont célébrés pour leur qualité et leur diversité, offrant une large gamme de styles allant du sec et intensément minéral au doux et somptueusement fruité. Ils reflètent le riche héritage culturel de l'Alsace, une région influencée par les traditions viticoles françaises et allemandes, et sont très recherchés par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier.
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