{"title":"Opia","description":"\u003cp\u003eOpia est un producteur français spécialisé dans les vins sans alcool, créant des versions désalcoolisées de styles de vin traditionnels. Basée en France, l'entreprise se concentre exclusivement sur l'élimination de l'alcool du vin tout en tentant de préserver les caractéristiques originales et les saveurs des vins de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de désalcoolisation implique généralement soit une distillation sous vide, soit une osmose inverse pour extraire l'alcool tout en préservant les composés aromatiques et le profil aromatique du vin. Cette technique permet aux producteurs de créer des boissons qui imitent l'expérience gustative des vins traditionnels sans la teneur en alcool, s'adressant aux consommateurs en quête d'expériences semblables au vin pour des raisons de santé, religieuses ou de mode de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle d'Opia comprend des versions désalcoolisées fabriquées à partir de cépages classiques, notamment Chardonnay et Cabernet Sauvignon. Leur portefeuille couvre les styles blanc, rouge et rosé, le mélange rosé incorporant à la fois des raisins Chardonnay et Cabernet Sauvignon pour créer une alternative de vin sans alcool teintée de rose.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"opia-rose-non-alcoholic","title":"Opia - Rosé - Sans alcool","description":"\u003cp\u003eOpia Rosé représente une approche réfléchie des alcools non alcoolisés de prestige, élaboré en France à partir de raisins Chardonnay et Cabernet Sauvignon. Cette alternative sophistiquée offre l'élégance d'un rosé traditionnel sans alcool, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs avertis qui refusent de faire de compromis sur la qualité—qu'ils se trouvent au yacht-club, à table dans un restaurant gastronomique, ou lors d'une heure d'apéritif décontractée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage équilibre la minéralité cristalline du Chardonnay avec la subtilité profonde du Cabernet Sauvignon, créant un rosé sans alcool qui s'accorde magnifiquement avec les herbes fraîches, les salades colorées, les plats aux agrumes et les fruits de mer délicats incluant le sushi et le sashimi. Il s'accompagne tout aussi bien de tapas, de baies et de légumes verts, offrant une véritable polyvalence pour le mode de vie de luxe moderne. L'engagement d'Opia envers zéro alcool ne signifie pas zéro sophistication—c'est une alternative riche en goût pour ceux qui recherchent un raffinement sans l'alcoolémie.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261437256004,"sku":"Opia - Rose - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-rose-non-alcoholic-from-opia-443555.jpg?v=1726861409"},{"product_id":"opia-chardonnay-non-alcoholic","title":"Opia - Chardonnay - Sans alcool","description":"\u003cp\u003eOpia Chardonnay représente une approche raffinée du vin sans alcool pour le palais exigeant. Élaboré en France selon les techniques vinicoles traditionnelles, ce Chardonnay sans alcool capture l'élégance et la complexité d'un vin blanc français classique sans alcool. L'engagement d'Opia envers la qualité garantit que chaque bouteille offre la sophistication attendue dans les restaurants gastronomiques et les lieux de loisir haut de gamme, qu'il s'agisse d'un yacht ou d'un dîner intime en tête-à-tête.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay français sans alcool s'accorde parfaitement avec les crustacés, les poissons blancs, la volaille et les salades fraîches, ce qui en fait un incontournable de toute collection vinicole raffinée. Le caractère frais et aromatique du vin complète les légumes verts et les plats aux agrumes, offrant une polyvalence aussi bien pour les réceptions décontractées que pour les occasions formelles. La gamme sans alcool d'Opia séduira ceux qui recherchent une qualité premium sans compromis, offrant le même dévouement à l'artisanat que celui que l'on trouve dans la viticulture française traditionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261479854404,"sku":"Opia - Chardonnay - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-chardonnay-non-alcoholic-from-opia-457448.jpg?v=1726861409"},{"product_id":"opia-cabernet-sauvignon-non-alcoholic","title":"Opia - Cabernet Sauvignon - Sans alcool","description":"\u003cp\u003eOpia Cabernet Sauvignon Non-Alcoholic représente une percée dans l'univers raffiné de la gastronomie sans alcool. Produit en France, ce spiritueux sans alcool capture l'essence du Cabernet Sauvignon classique grâce à des techniques innovantes de désalcoolisation, offrant la complexité et la structure attendues aux tables de la gastronomie fine et dans les caves privées, sans aucun compromis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe profil de ce vin s'accorde parfaitement avec les charcuteries premium, les fromages affinés et les viandes séchées—ce qui en fait un choix élégant pour un divertissement raffiné. Sa profondeur complète également les préparations grillées et rôties, de l'agneau aux plats à base de champignons et aux légumes racines. Que servi lors d'une réception à bord d'un yacht ou d'un dîner en chalet montagnard, Opia permet aux hôtes de proposer à leurs convives une option sans alcool sophistiquée sans sacrifier la qualité ni le prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui cherchent à enrichir leurs sélections de cave sans alcool ou à réduire leur consommation d'alcool sans compromettre le goût, cette alternative française de Cabernet Sauvignon offre l'authenticité et l'élégance à chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Opia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49261504692548,"sku":"Opia - Cabernet Sauvignon - Non-Alcoholic - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-opia-cabernet-sauvignon-non-alcoholic-from-opia-290156.jpg?v=1726861410"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-opia.jpg?v=1777129233","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cz\/collections\/producer-opia.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}