{"title":"Assemblage de Blanc Portugais","description":"\u003cp\u003eL'assemblage de blanc portugais désigne les combinaisons de cépages blancs indigènes natifs du Portugal, dont beaucoup sont cultivés dans les diverses régions viticoles du pays depuis des siècles. Ces assemblages intègrent généralement des cépages tels que Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Gouveio et Códega, parmi d'autres. La pratique de l'assemblage de ces variétés locales reflète la longue tradition viticole du Portugal et l'adaptabilité de ces raisins aux terroirs variés du pays, des vignobles en terrasses escarpées du Douro aux régions côtières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe caractère des assemblages de blanc portugais varie considérablement en fonction des cépages spécifiques utilisés et des techniques de vinification employées. Beaucoup affichent des arômes frais d'agrumes et de fruits à noyau, souvent accompagnés de notes florales et de minéralité. Dans le contexte de la production de Tawny blanc, ces assemblages produisent généralement des vins au caractère riche et miellé, équilibrés par l'acidité naturelle, créant un profil de corps moyen à plein avec des saveurs de fruits frais et secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vallée du Douro représente l'une des régions les plus importantes du Portugal pour la culture de cépages blancs, où ces variétés contribuent non seulement à la production de Tawny blanc mais aussi à des vins de table de plus en plus reconnus. Les assemblages de blanc portugais se marient bien avec les fruits de mer, en particulier le poisson grillé et les crustacés, ainsi qu'avec les volailles légères et les fromages frais, le Tawny blanc servant d'excellent apéritif ou vin de dessert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kopke-white-port","title":"Kopke - White Port","description":"\u003cp\u003eKopke White Port est un vin fortifié délicieux avec un profil gustatif unique. Attendez-vous à une texture riche et onctueuse avec des notes de fruits secs, miel et une pointe d'agrumes. L'arôme est invitant, avec des nuances florales et noisetées qui ajoutent à la complexité de ce port. Ce qui distingue Kopke White Port est sa finale rafraîchissante et légèrement sucrée, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez Kopke White Port en apéritif lors d'une chaude soirée d'été ou associez-le à des desserts crémeux comme le cheesecake ou la crème brûlée. Ce port s'accorde également avec une variété de fromages, en particulier le bleu ou le cheddar affiné. Que vous organisiez un dîner ou que vous vous détendiez après une longue journée, Kopke White Port est un choix sophistiqué qui sublimera chaque moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":48640084640068,"sku":"Kopke - White Port - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-kopke-white-port-from-kopke-855274.jpg?v=1732103744"},{"product_id":"adega-de-favaios-casa-velha-branco-douro-1","title":"Adega de Favaios - Casa Velha - Branco - Douro","description":"\u003cp\u003eAdega de Favaios, une coopérative viticole respectée de la région de Douro au Portugal, élabore Casa Velha Branco comme une expression raffinée de la vinification de vin blanc portugais. Ce vin blanc portugais en assemblage met en valeur la polyvalence des cépages autochtones cultivés dans le terroir distinctif du Douro, où les sols d'ardoise et les influences continentales créent des vins d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasa Velha Branco est un blanc brillant et convivial qui équilibre les caractères d'agrumes et de fruits à noyau avec des notes tropicales subtiles. À 13 % ABV, il offre de l'élégance sans lourdeur, ce qui en fait un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons blancs et la cuisine d'inspiration méditerranéenne. Le profil frais du vin et sa certification végan reflètent les pratiques de vinification modernes enracinées dans la tradition du Douro en matière de production de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Favaios","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56711719879036,"sku":"Adega de Favaios - Casa Velha - Branco - Douro - 2024 - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54980834689404,"sku":"Adega de Favaios - Casa Velha - Branco - Douro - 2023 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/AdegadeFavaios-CasaVelha-Branco-Douro.jpg?v=1740651242"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-portuguese-white-blend.jpg?v=1778020848","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cz\/collections\/grape-portuguese-white-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}