Saint-Joseph est une appellation de la Vallée du Rhône septentrionale en France, s'étendant le long de la rive ouest du Rhône sur six communes des départements de l'Ardèche et de la Loire. Établie en tant qu'AOC en 1956, l'appellation couvre environ 1 200 hectares de vignobles positionnés sur des pentes escarpées de granit et de gneiss orientées vers l'est et le sud-est en direction du fleuve.
Le terroir de l'appellation est défini par son climat continental avec des influences méditerranéennes, modéré par la proximité du Rhône. Les sols granitiques avec schiste et gneiss décomposés offrent un excellent drainage sur les pentes escarpées, qui nécessitent des vignobles en terrasses dans de nombreuses zones. Saint-Joseph produit exclusivement des vins rouges à base de Syrah, bien que de petites quantités de vins blancs issus de Marsanne et Roussanne soient également autorisées selon la réglementation de l'appellation.
Les vins rouges de Saint-Joseph présentent généralement la trame minérale caractéristique de la Syrah du Rhône septentrional, avec des arômes de fruits noirs et des notes d'épices poivrées. Ces vins offrent généralement une approchabilité plus immédiate que leurs prestigieux voisins Hermitage et Côte-Rôtie, tout en conservant les tannins structurés et le potentiel de garde qui définissent les grands vins rouges du Rhône septentrional. Les sols granitiques contribuent à des vins avec une fraîcheur remarquable et une précision minérale.
