Un vin important qui a relevé le niveau dans cette appellation historique, le Feudi di San Gregorio 2016 Taurasi Riserva Piano di Montevergine affiche une évolution bien maîtrisée, des tannins affinés, des fruits noirs et beaucoup d'épices savoureuses et de cendre de foyer. Il y a aussi quelques minéraux poudreux qui ajoutent de la définition et de la complexité. Le vin vieillit en fût pendant jusqu'à 24 mois et passe encore 12 mois en bouteille.