{"title":"Henri Weber","description":"\u003cp\u003eHenri Weber est un producteur basé en Alsace, France, spécialisé dans les vins effervescents sous l'appellation Crémant d'Alsace. Cette région du nord-est de la France possède une longue tradition de production de vins effervescents en méthode traditionnelle utilisant des cépages autochtones et internationaux adaptés au climat continental de l'Alsace et à ses terroirs variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant d'Alsace représente la classification des vins effervescents pour l'Alsace, imposant une production en méthode traditionnelle avec fermentation secondaire en bouteille et un minimum de neuf mois sur lies. L'appellation autorise sept cépages : Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir et Gewürztraminer. Ces vins affichent généralement une acidité fraîche et des bulles élégantes, reflétant le climat frais et le terroir varié de la région alsacienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production actuelle de Henri Weber se concentre sur un Crémant d'Alsace de style Brut combinant Chardonnay, Pinot Bianco et Auxerrois. Cet assemblage représente une approche classique du vin effervescent alsacien, utilisant le Chardonnay pour la structure et la finesse aux côtés des cépages régionaux Auxerrois et Pinot Bianco, qui apportent du caractère local et de la rondeur au vin final.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"henri-weber-cremant-dalsace","title":"Henri Weber - Crémant d'Alsace","description":"\u003cp\u003eLe Crémant d'Alsace de Henri Weber représente l'apogée du savoir-faire français en matière de vins pétillants. Produit dans la prestigieuse région d'Alsace, ce vin pétillant Brut marie Chardonnay, Pinot Bianco et Auxerrois pour créer une expression fraîche et élégante du terroir. Le climat continental frais d'Alsace confère des caractéristiques d'agrumes vibrants et florales, tandis que la production traditionnelle en méthode champenoise assure la complexité et une finale raffinée et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin pétillant polyvalent s'accorde magnifiquement avec une impressionnante gamme de cuisines et d'occasions. Servez-le aux côtés de fruits de mer, de homard et de sushi pour une expérience d'apéritif élégante, ou dégustez-le avec du Brie crémeux et du fromage de chèvre. L'acidité cristalline du vin et sa crémeté subtile complètent le poulet, le canard et la fine cuisine asiatique, tandis que sa finesse le rend tout aussi approprié avec des baies fraîches et des gâteaux délicats. Avec 12% ABV, le Crémant d'Alsace offre un rafraîchissement raffiné sans lourdeur, ce qui en fait un ajout essentiel à toute belle collection de vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Weber","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":49314916892996,"sku":"Henri Weber - Cremant d'Alsace - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-henri-weber-cremant-dalsace-from-henri-weber-657489.jpg?v=1727382158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-henri-weber.jpg?v=1777123893","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/producer-henri-weber.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}