{"title":"Domaine Claude Nouveau","description":"\u003cp\u003eDomaine Claude Nouveau est un petit producteur de vin situé en Bourgogne, France, spécialisé dans le Pinot Noir de l'appellation Bourgogne. Le domaine opère dans l'une des régions vinicoles les plus célèbres de France, où les producteurs se concentrent généralement sur les cépages rouges et blancs classiques adaptés au climat continental de la région et aux sols riches en calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Haut-Côtes de Beaune, d'où provient l'offre actuelle de ce domaine, se situe sur les pentes occidentales élevées au-dessus de la Côte de Beaune plus connue. Ces vignobles d'altitude supérieure produisent des expressions plus fines et minérales de Pinot Noir comparées à leurs homologues situés plus bas, avec des vins qui tendent vers l'élégance et la fraîcheur plutôt que vers la puissance. La désignation « Vieilles Vignes » indique un fruit provenant de plants matures, qui produisent généralement des vins plus concentrés et complexes malgré le terroir plus frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 2023 Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge représente la gamme actuelle du domaine, un vin rouge sec élaboré à partir de Pinot Noir qui reflète à la fois les conditions du millésime et le profil caractéristique de son appellation—modeste en alcool et en corps comparé aux régions plus chaudes, mais structuré par l'acidité et les tannins subtils.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-claude-nouveau-bourgogne-haut-cotes-de-beaune-rouge-vieilles-vignes","title":"Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge","description":"\u003cp\u003eDomaine Claude Nouveau est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Bourgogne, en France. Le domaine possède une riche histoire remontant au 19e siècle, lorsqu'il a été fondé par Claude Nouveau, un vigneron passionné qui a consacré sa vie à la production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes est l'un des vins les plus recherchés du domaine. Il est élaboré à partir de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans, ce qui confère au vin un caractère unique et une profondeur de saveur remarquable. Le vin est produit selon des techniques de vinification traditionnelles, en mettant l'accent sur une intervention minimale pour permettre aux raisins d'exprimer leurs qualités naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin présente une couleur rouge rubis profonde et un arôme complexe de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. En bouche, il est corsé et riche, avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante. Il est un accords parfait avec les viandes grillées, les plats de gibier et les fromages forts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Claude Nouveau s'engage en faveur de pratiques agricoles durables et biologiques, ce qui garantit que les raisins sont de la plus haute qualité et que les vins sont produits de manière écologiquement responsable. Les vins du domaine sont très appréciés par les critiques vinicoles et les amateurs de vin du monde entier, et le Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes est un véritable témoignage de l'engagement du domaine à produire des vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin qui incarne l'essence de la Bourgogne et qui met en avant le terroir unique de la région, alors le Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes de Domaine Claude Nouveau est un incontournable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDonc, si vous êtes un amateur de vin qui apprécie l'art de la vinification et la beauté de la Bourgogne, alors Domaine Claude Nouveau est un producteur qui devrait être sur votre radar. Leurs vins sont le véritable reflet de la riche histoire de la région et de son terroir unique, et le Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes est un excellent exemple de leurs compétences exceptionnelles en matière de vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Nouveau","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56460255363452,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2024 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54848853639548,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2023 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46550619685188,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2021- 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43754256990433,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43754256957665,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2018- 75cl","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48362274849092,"sku":"Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Cotes de Beaune - Vieilles Vignes - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-claude-nouveau-bourgogne-haut-cotes-de-beaune-rouge-vieilles-vignes-from-domaine-claude-nouveau-200185.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-claude-nouveau.jpg?v=1777125723","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/producer-domaine-claude-nouveau.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}