{"title":"Château Chasse Spleen","description":"\u003cp\u003eChâteau Chasse Spleen est un producteur de vin renommé situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc de Bordeaux, en France. L'histoire de ce domaine remonte au 18e siècle, lorsqu'il était la propriété du Marquis de Latresne. Le nom Chasse Spleen aurait été donné au domaine par Lord Byron, qui était un visiteur fréquent et un admirateur des vins produits ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles de Château Chasse Spleen couvrent une superficie de 80 hectares et sont plantés d'un assemblage de cépages incluant Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les terroirs ici sont principalement graveleux, ce qui est idéal pour la culture de ces cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe style de production à Château Chasse Spleen est traditionnel, avec une volonté de produire des vins élégants, complexes et de garde. Les raisins sont vendangés à la main et triés avant d'être fermentés en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins sont ensuite élevés en barriques de chêne pendant 18 mois maximum avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins produits à Château Chasse Spleen sont connus pour leur robe d'un profond rubis, leurs arômes intenses de fruits noirs et leurs saveurs complexes de cassis, de tabac et d'épices. Ces vins possèdent une structure ferme et une finale longue et persistante, ce qui les rend idéaux pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Chasse Spleen produit une gamme de vins, incluant leur vin phare, Château Chasse Spleen, qui est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ils produisent également un second vin, L'Oratoire de Chasse Spleen, qui est élaboré à partir de jeunes vignes et est conçu pour être plus accessible dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlobalement, Château Chasse Spleen est un producteur très apprécié pour son approche traditionnelle de la vinification et son engagement à produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Leurs vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier, et ils sont incontournables pour tous ceux qui souhaitent découvrir le meilleur que Bordeaux a à offrir.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/producer-chateau-chasse-spleen.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}