{"title":"Benedicte et Stephane Tissot","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot est un producteur de vin renommé basé dans la région du Jura en France. La famille Tissot produit du vin depuis des générations, et Benedicte et Stephane ont poursuivi cette tradition avec leur propre style et approche unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région du Jura est connue pour ses vins distinctifs, et la famille Tissot a joué un rôle important dans la formation de la réputation de la région. Ils sont particulièrement connus pour l'utilisation de méthodes de culture biodynamique, qui privilégient la santé des sols et de l'environnement. Cette approche permet aux raisins d'exprimer leur terroir unique, ce qui donne des vins complexes, nuancés et pleins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenedicte et Stephane produisent une gamme de vins, notamment du Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir et Poulsard. Leurs vins sont connus pour leur élégance, leur équilibre et leur finesse, et ils sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'un des vins les plus célèbres de la famille Tissot est leur Vin Jaune, un vin unique et complexe vieilli six ans en fûts de chêne. Ce vin est produit à partir du raisin Savagnin et est connu pour ses arômes intenses de fruits secs, d'épices et de noix. C'est un vin qui doit être dégusté lentement, et il se marie bien avec les plats riches et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins, Benedicte et Stephane produisent également une gamme d'alcools, notamment de l'absinthe et du marc. Leur absinthe est produite selon des méthodes traditionnelles et est connue pour ses saveurs et arômes complexes. C'est un alcool qui doit être dégusté lentement, et il se marie bien avec les desserts et les fromages riches et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Benedicte et Stephane Tissot est un producteur connu pour son engagement envers la qualité, son respect de l'environnement et son approche novatrice de la vinification. Leurs vins et alcools sont très recherchés par les connaisseurs du monde entier, et ils témoignent de la riche histoire et tradition de la vinification dans la région du Jura en France.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jeaune-chateau-chalon","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Vin Jaune - Château Chalon","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot sont un couple qui produit du vin dans la région du Jura en France depuis le début des années 1990. Ils sont connus pour leur engagement envers les pratiques de viticulture biodynamique et leur volonté de produire des vins fidèles au terroir de la région. Deux de leurs vins les plus célèbres sont l'Arbois Vin Jaune et le Château Chalon, tous deux élaborés à partir du cépage Savagnin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Arbois Vin Jaune est un vin sec avec un bouquet caractéristique de noisette et une finale longue et complexe. Il est élevé pendant six ans et trois mois en fûts de chêne, au cours duquel un voile de levure se forme à la surface du vin. Ce voile protège le vin de l'oxydation et lui confère un profil aromatique unique. Il est préférable de le servir à température ambiante et il s'accorde bien avec des plats riches et savoureux tels que les viandes rôties et les fromages forts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Château Chalon est également un vin complexe et élégant qui est élevé pendant au minimum six ans et trois mois en fûts de chêne. Il possède un profil aromatique unique souvent décrit comme noisetté, épicé et légèrement oxydatif. Il est préférable de le servir à température ambiante et il s'accorde bien avec des plats riches et savoureux tels que le foie gras, les viandes rôties et les fromages forts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn général, Benedicte et Stephane Tissot sont connus pour produire des vins fidèles au terroir de la région du Jura et qui mettent en valeur les profils aromatiques uniques du cépage Savagnin. Leur engagement envers les pratiques de viticulture biodynamique et leur priorité accordée à la qualité plutôt qu'à la quantité leur ont valu une réputation de l'un des plus grands producteurs de vin de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48193964114244,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2015 - 62cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43812896964833,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2014 - 62cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jaune-chateau-chalon-from-benedicte-et-stephane-tissot-876484.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-1","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot est un domaine familial situé dans la région du Jura en France. Fondé à la fin du 19e siècle, le domaine produit des vins de haute qualité depuis plus d'un siècle. Leur Arbois Chardonnay Les Bruyeres est un exemple classique du style de Chardonnay de la région. Les raisins sont cultivés dans les terroirs calcaires de l'appellation Arbois, et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Chardonnay complet et complexe aux arômes de pommes mûres, d'agrumes et une pointe de chêne. En bouche, le vin est riche et crémeux, avec une finale persistante. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, la volaille et les fromages crémeux, ce qui en fait un excellent choix pour toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Chardonnay unique et savoureux, l'Arbois Chardonnay Les Bruyeres de Benedicte et Stephane Tissot est une excellente option. Avec ses arômes et ses saveurs complexes, il saura ravir tous vos convives.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812898603233,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-from-benedicte-et-stephane-tissot-100327.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot est une maison vinicole familiale située dans la région du Jura en France. Fondée à la fin du XIXe siècle, la maison produit des vins de haute qualité depuis plus d'un siècle. Leur Arbois Chardonnay Les Graviers est un exemple classique du style terroir de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré à partir de 100% de raisins Chardonnay cultivés dans les sols riches en calcaire de l'appellation Arbois. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés en cuves en acier inoxydable, avant d'être élevés pendant 12 mois en fûts de chêne. Le résultat est un vin blanc complexe et corsé aux arômes de fruits à noyau mûrs, d'agrumes et d'une touche de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est riche et onctueux, avec une longue finale. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, la volaille et les fromages crémeux, ce qui en fait un excellent choix pour toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812900471009,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers-from-benedicte-et-stephane-tissot-940876.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge","title":"Benedicte \u0026 Stephane Tissot - DD - Arbois Rouge","description":"\u003cp\u003eBenedicte \u0026amp; Stephane Tissot sont un couple qui produit du vin dans la région du Jura en France depuis le début des années 1990. Ils sont reconnus pour leur engagement envers les pratiques de l'agriculture biodynamique et leur focus sur la production de vins qui sont vrais au terroir de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur Arbois Rouge est un vin rouge élaboré à partir du cépage Poulsard, qui est natif de la région du Jura. Le vin est fermenté avec des levures naturelles et élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Le résultat est un vin léger et délicat, avec des notes de fruits rouges et une subtile minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812902633697,"sku":"Tissot - DD - Arbois Rouge - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge-from-benedicte-et-stephane-tissot-905478.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot est un domaine familial situé dans la région du Jura en France, qui possède une longue histoire de production de vins de haute qualité. Leur Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois ne fait pas exception, car il est élaboré à partir de raisins cultivés dans la région d'Arbois, réputée pour son terroir unique. Le sol de cette région est composé de calcaire et d'argile, donnant au vin une minéralité distincte et une complexité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main et triés soigneusement avant d'être fermentés en cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant 12 mois, ajoutant une subtile boisé au vin. Le Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois présente une robe d'un rouge rubis profond et un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. En bouche, le vin est ample avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec les viandes grillées, le gibier et les fromages relevés. Il peut également être dégusté seul comme vin de méditation. En résumé, le Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois de Benedicte et Stephane Tissot est un incontournable pour tout amateur de vin en quête d'un vin unique et complexe de la région du Jura en France. Sa production de haute qualité et son terroir unique en font un vin d'exception qui ne manquera pas de séduire.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812906598625,"sku":"Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - 2019 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-251421.webp?v=1732103652"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Savignin Amphore - Arbois","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot est une maison vinicole familiale basée à Arbois, France. Fondée à la fin du 19e siècle, le domaine produit des vins depuis plus d'un siècle. Leur vin phare est le Savignin Amphore, un vin blanc unique élaboré à partir du cépage Savignin. Le vin est élevé en amphores, ce qui lui confère un caractère distinctif et une grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin affiche une robe jaune pâle avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de fumée. En bouche, il est ample et possède une longue finale avec des notes de miel et d'amande. Le vin s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, la volaille et les plats à base de fromage. C'est un excellent exemple du terroir unique d'Arbois et un témoignage du savoir-faire de la famille Tissot.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812909940961,"sku":"Tissot - Savignin Amphore - 2019 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-930198.jpg?v=1732103653"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/benedicte-et-stephane-tissot-747696.jpg?v=1731999484","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/producer-benedicte-et-stephane-tissot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}