{"title":"Barros","description":"\u003cp\u003eBarros est un producteur de Porto basé dans la région du Douro au Portugal. L'entreprise se spécialise dans les vins fortifiés produits sous l'appellation Porto, en mettant l'accent sur les styles tawny vieillis et colheita qui représentent les méthodes traditionnelles de production du Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production de Porto dans le Douro implique de fortifier le vin avec de l'eau-de-vie de raisin pendant la fermentation, puis de vieillir le vin fortifié résultant en fûts de bois. Ce processus concentre les saveurs et développe les qualités oxydatives caractéristiques qui distinguent le Porto des vins non fortifiés. Les Portos Tawny, en particulier, tirent leur nom et leur couleur ambre pâle d'un vieillissement prolongé en fût, au cours duquel ils s'oxydent graduellement et développent des notes de noisette, fruits secs et caramel. Les Portos Colheita sont des tawnies de millésime unique vieillis pendant une période minimale avant leur mise en marché, offrant la complexité d'un Porto vieilli avec une spécificité de millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle de Barros comprend un Porto Tawny 40 ans, représentant une période de vieillissement prolongée qui aurait développé une profondeur et une concentration considérables, ainsi qu'un Colheita 1983. Les deux sont produits à partir de mélanges de raisins rouges portugais traditionnels de la production du Porto. Ces styles reflètent l'orientation du producteur vers les vins fortifiés vieillis plutôt que vers les expressions ruby ou vintage plus jeunes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barros-colheita-port","title":"Barros - Colheita - Port","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarros Colheita Port 1983 est un port corsé et épicé-terreux, vantant des saveurs intenses de fruits rouges, vanille et caramel. Vieilli pendant plus de 37 ans, il offre une expérience de dégustation unique et inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"1983 \/ 75cl","offer_id":47490392621380,"sku":"Barros - Colheita - Port - 1983 - 75cl","price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-barros-colheita-port-from-barros-221430.jpg?v=1732103754"},{"product_id":"barros-40yr-tawny-port-1","title":"Barros - 40yr Tawny Port","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique de Barros - 40yr Tawny Port par Barros. Ce vin de Port\/spiritueux est un témoignage du savoir-faire et de l'héritage de ses producteurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Profitez de ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Barros","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":47490440921412,"sku":"Barros - 40yr Tawny Port - NV - 75cl","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-barros-40yr-tawny-port-from-barros-434597.jpg?v=1732103752"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-barros.jpg?v=1777123833","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/producer-barros.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}