{"title":"Istrie","description":"\u003cp\u003eL'Istrie est une péninsule en forme de cœur dans le nord de l'Adriatique, partagée entre la Croatie, la Slovénie et l'Italie. La portion croate, connue sous le nom d'Istarska, représente la région viticole la plus reconnue internationalement du pays. Cette zone côtière produit du vin depuis l'époque romaine, bénéficiant de sa localisation stratégique où les influences méditerranéennes rencontrent les traditions viticoles de l'Europe continentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa péninsule jouit d'un climat méditerranéen tempéré par la mer Adriatique, avec des étés chauds et des hivers doux. Le terroir diversifié comprend des terres rouges terra rossa à l'intérieur des terres, dérivées de substrats calcaires, et des sols gris plus proches de la côte. Cette variété géologique, combinée à des collines ondulantes qui offrent une exposition viticole excellente, crée des microclimats distincts sur des distances relativement courtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia Istriana domine la production de vins blancs et représente la variété la plus distinctive de la région, produisant des vins allant de l'expression fraîche et minérale à des expressions plus complexes, élevées en fût. Les variétés internationales comme Chardonnay et Sauvignon Blanc s'y expriment également très bien. Pour les rouges, le raisin local Teran produit des vins terreux et faciles d'accords mets-vins, tandis que Cabernet Sauvignon, Merlot et autres variétés de Bordeaux ont trouvé le succès dans les sites intérieurs plus chauds. L'Istrie croate s'est fait reconnaître en combinant les variétés indigènes avec des raisins internationaux, créant une identité régionale unique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska","title":"Kabola - Malvazija - Istarska","description":"\u003ch2\u003eKabola Malvazija Istarska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de la Méditerranée avec Kabola Malvazija Istarska. Ce vin blanc est produit par Kabola, une cave familiale située au cœur de l'Istrie, en Croatie. La cave a une riche histoire remontant au 19e siècle, et leur passion pour la vinification est évidente dans chaque bouteille qu'ils produisent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe raisin Malvazija utilisé dans ce vin est originaire de la péninsule d'Istrie et est connu pour son acidité vive et son goût rafraîchissant. Le Kabola Malvazija Istarska a une couleur dorée brillante et un arôme complexe de citron, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, il est sec et bien équilibré avec une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accompagne parfaitement avec les fruits de mer, en particulier le poisson grillé et les coquillages. C'est aussi un excellent choix pour un pique-nique d'été ou une soirée relaxante sur la terrasse. Servez-le frais et savourez le goût de la Méditerranée à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabola","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43723321901281,"sku":"Kabola - Malvazija - 2021 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kabola-malvazija-istarska-from-kabola-559579.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"kozlovic-santa-luca-noir","title":"Kozlovic - Santa Lucia Noir","description":"\u003cp\u003eKozlović est l'un des plus respectés vignerons d'Istrie, situé dans la région viticole réputée de Croatie, connue pour la production de rouges méditerranéens distinctifs. Le Santa Lucia Noir représente l'engagement du producteur à mettre en valeur le terroir de cette péninsule historique, où la tradition viticole séculaire rencontre les techniques modernes de vinification. Ce vin rouge de garde moyenne exemplifie le caractère d'Istrie—élégant, convivial à table, et reflet du climat unique et de la composition des sols de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe profil sec du vin et sa structure équilibrée en font un excellent compagnon pour une variété de cuisines. À considérer en accompagnement de plats méditerranéens, de viandes grillées, de fromages affinés et de plats aux herbes fraîches qui complètent son acidité naturelle et sa subtile complexité. Qu'il soit servi à une table gastronomique ou lors de réceptions décontractées dans votre villa ou yacht, Santa Lucia Noir livre la sophistication pour laquelle Kozlović est réputé, offrant un goût authentique de l'excellence viticole d'Istrie.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Lucia Vineyard","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55862030500220,"sku":"Kozlovic - Santa Luca Noir - 2017 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55862030467452,"sku":"Kozlovic - Santa Lucia Noir - 2015 - 75cl","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Kozlovic-SantaLuciaNoir.jpg?v=1760357320"},{"product_id":"clai-ottocento-crni-merlot","title":"Clai - Ottocento Crni - Merlot","description":null,"brand":"Clai","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56711346782588,"sku":"Clai - Ottocento Crni - Merlot - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-clai-ottocento-crni-merlot_50cb208d-e37a-4841-8a1c-9347fa05eff3.jpg?v=1777721341"},{"product_id":"clai-ottocento-bijeli","title":"Clai - Ottocento Bijeli","description":null,"brand":"Clai","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56711347601788,"sku":"Clai - Ottocento Bijeli - 2022 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-clai-ottocento-bijeli_94896ecf-1406-4019-b3f9-283c0dc9bc35.jpg?v=1777721464"},{"product_id":"clai-sv-jakov-malvazija","title":"Clai - SV. Jakov - Malvazija","description":null,"brand":"Clai","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56711348814204,"sku":"Clai - SV. Jakov - Malvazija - 2021 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-clai-sv-jakov-malvazija_d5b71da1-2599-4ad8-8e6c-34765f157784.jpg?v=1777721642"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/istria_914cec09-d09a-46ab-8c9a-c512263f1075.jpg?v=1778024243","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/istria.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}