{"title":"Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG est situé dans la région de la Vénétie dans le nord-est de l'Italie, englobant des vignobles dans les collines au nord de Vérone. L'appellation a obtenu le statut DOCG en 2010, la promulguant de sa classification DOC précédente. La zone de production comprend la région classique de Valpolicella et s'étend dans des parties de la région plus large de Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins sont produits en utilisant la méthode ancienne d'appassimento, où les raisins récoltés sont séchés sur des nattes de paille ou des clayettes en bois pendant plusieurs mois pour concentrer les sucres et les saveurs avant la fermentation. Les variétés de raisins principales sont Corvina, Corvinone et Rondinella, qui forment le mélange traditionnel de Valpolicella. Le processus de séchage dure généralement d'octobre à janvier, réduisant la teneur en eau des raisins de 35 à 45%. Cette technique transforme ce qui serait autrement des vins légers et frais en des expressions puissantes et concentrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins d'Amarone se caractérisent par leur concentration intense, leur teneur en alcool élevée généralement comprise entre 14 et 17%, et leurs profils de saveurs complexes présentant des fruits secs, du chocolat, des épices et des notes terreuses. La période de séchage prolongée crée des vins d'une profondeur remarquable et d'un potentiel de vieillissement élevé, développant souvent des caractéristiques de cuir, de tabac et minérales au fil du temps. Malgré leur richesse, un Amarone bien fait maintient l'équilibre entre la douceur, l'acidité et les tanins, ce qui donne des vins qui peuvent vieillir gracieusement pendant des décennies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta est un producteur renommé d'Amarone della Valpolicella DOCG, un vin rouge corsé de la région de la Vénétie en Italie. Le domaine a été fondé à la fin des années 1960 par Romano Dal Forno, passionné par la création de vins de la plus haute qualité. Le vignoble Vigneto Monte Lodoletta est situé dans la zone Valpolicella Classica, et est connu pour son terroir unique et son microclimat particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, qui sont vendangés tardivement en saison puis séchés pendant plusieurs mois. Ce processus concentre les sucres et les saveurs dans les raisins, ce qui donne un vin riche et intense. Le vin est élevé pendant au moins trois ans en fûts de chêne, et se caractérise par des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG de Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta est un exemple classique du style, et est très recherché par les amateurs de vin du monde entier. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, ce qui en fait un accompagnement idéal pour toute occasion spéciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"pieropan-vigna-garzon-amarone-della-valpolicella-1","title":"Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella","description":"\u003cp\u003ePieropan est une cave familiale située au cœur de la région de Valpolicella en Italie. Fondée en 1890 par Giuseppe Pieropan, la cave produit des vins de haute qualité depuis plus d'un siècle. La famille Pieropan est réputée pour son Amarone della Valpolicella, un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVigna Garzon est une cave située dans la région de la Vénétie en Italie. Fondée à la fin du XIXe siècle, la cave est réputée pour son Amarone della Valpolicella, un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella est un vin unique et distinctif qui est devenu un symbole de la région de Valpolicella. C'est un vin rouge corsé à base d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et vieillis en fûts de chêne pendant trois ans maximum. Le résultat est un vin complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé et velouté, avec une longue finale. Amarone della Valpolicella est un vin qui se déguste de préférence à table et se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486777299268,"sku":"Pieropan - Vigna Garzon - Amarone della Valpolicella - 2015 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pieropan-vigna-garzon-amarone-della-valpolicella-from-pieropan-984257.jpg?v=1732103754"},{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-1","title":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eTommasi est un producteur renommé d'Amarone della Valpolicella Classico, un vin produit dans la région de Valpolicella en Italie depuis des siècles. L'histoire d'Amarone della Valpolicella Classico remonte à l'époque romaine, lorsque la région était connue pour sa production vinicole. Le vin est élaboré à partir d'un assemblage de raisins, notamment Corvina, Rondinella et Molinara, qui sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être pressés. Ce processus, connu sous le nom d'appassimento, concentre les sucres et les saveurs dans les raisins, ce qui donne un vin riche, corsé et à forte teneur en alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi est élaboré selon des méthodes traditionnelles, les raisins étant cueillis à la main et soigneusement sélectionnés avant d'être séchés sur des claies pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant un minimum de trois ans, ce qui donne un vin complexe et bien équilibré aux notes de fruits noirs, de chocolat et d'épices. Ce vin se déguste de préférence avec des plats de viande consistants, tels que l'agneau ou le bœuf rôti, et peut également être accordé avec des fromages relevés. Dégustez un verre d'Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi et découvrez la tradition séculaire de la vinification italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56576782991740,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":49220721443140,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46756850368836,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46486781100356,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486779593028,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-from-tommasi-290319.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2","title":"Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eZenato est un domaine viticole italien situé dans la région de Valpolicella en Vénétie. Fondé en 1960 par Sergio Zenato, le domaine est devenu l'un des producteurs les plus respectés d'Amarone della Valpolicella. Le Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG est un vin rouge aux corps plein élaboré à partir d'un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara. Les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant d'être fermentés et élevés en fûts de chêne pendant jusqu'à trois ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin complexe et intense aux arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, le vin est riche et velouté, avec des saveurs de mûre, de cerise et de chocolat. La finale est longue et persistante, avec une pointe d'épice sucrée. Cet Amarone est un accompagnement parfait pour les plats substantiels tels que le gibier, les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46486783590724,"sku":"Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG - 2017 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48484163780932,"sku":"Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-zenato-amarone-della-valpolicella-classico-docg-from-zenato-705346.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2","title":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG","description":"\u003ch2\u003eAllegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico DOCG d'Allegrini est un vin riche et corsé présentant une robe rouge rubis profond. Il est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Oseleta, soigneusement sélectionnés et séchés pendant plusieurs mois avant d'être pressés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte possède un profil gustatif complexe avec des notes de fruits noirs, chocolat et épices. C'est un accompagnement parfait pour les plats de viande robustes et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllegrini est une cave familiale située au cœur de la région de Valpolicella en Italie du Nord. Ils produisent des vins de haute qualité depuis plus de 400 ans et sont reconnus pour leur engagement envers les techniques de vinification traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet Amarone della Valpolicella Classico DOCG est une véritable représentation du patrimoine viticole de la région et se savoure mieux dans un grand verre en agréable compagnie et accompagné d'un bon repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":49038376370500,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2020 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46588379070788,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2018 - 75cl","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46588393193796,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2017 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46588396241220,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2016 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46588396962116,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2015 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":46588401025348,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2013 - 75cl","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46591325667652,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2012 - 75cl","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46591331008836,"sku":"Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2010 - 75cl","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-AmaronedellaValpolicellaClassicoDOCG.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse d'Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG, élaboré par le prestigieux Allegrini. Ce vin rouge exquis révèle le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des fruits rouges mûrs, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55373178208636,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54992943153532,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2020 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54992938991996,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2016 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47792787194180,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2013 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg-from-onshore-cellars-665711.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena","title":"Bertani - Amarone della Valpolicella - Valpantena","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Bertani - Amarone della Valpolicella - Valpantena, élaboré par le prestigieux Bertani. Ce vin rouge exquis met en valeur le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant des baies mûres, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47982953529668,"sku":"Bertani - Amarone della Valpolicella - Valpantena - 2021 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-from-bertani-445404.jpg?v=1732103710"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Bertani - Amarone della Valpolicella - Classico","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Bertani - Amarone della Valpolicella - Classico, élaboré par le prestigieux Bertani. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs incluant les baies mûres, les épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer tout repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56472607326588,"sku":"Bertani - Amarone della Valpolicella  - Classico - 2016 - 75cl","price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":47983067988292,"sku":"Bertani - Amarone della Valpolicella  - Classico - 2015 - 75cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":54952502624636,"sku":"Bertani - Amarone della Valpolicella - Classico - 2012 - 75cl","price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-amarone-della-valpolicella-classico-from-bertani-960053.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG, élaboré par le réputé Speri. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs comprenant des fruits rouges mûrs, des épices subtiles et des notes de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48250079609156,"sku":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone- 2018 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-from-speri-556950.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"masi-amarone-classico-costasera-1","title":"Masi - Amarone Classico - Costasera","description":"\u003cp\u003eMasi Amarone Classico Costasera est un vin rouge riche et corsé avec un profil gustatif complexe. Il offre des saveurs intenses de cerise noire, de prune et de raisin sec, complétées par des notes d'épices, de tabac et de chocolat. L'arôme est luxueux, avec des notes de fruits secs, de vanille et une touche de minéralité. Ce qui distingue ce vin est sa texture veloutée et sa finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour les occasions spéciales et les célébrations, comme les réunions de famille ou les dîners romantiques. Il s'accorde magnifiquement avec des plats généreux comme les viandes braisées, les fromages affinés et les plats de pâtes riches. Les saveurs prononcées de Masi Amarone Classico Costasera en font un choix remarquable pour ceux qui apprécient un vin rouge corsé et élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56704121209212,"sku":"Masi - Amarone Classico - Costasera - 2020 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48667092484420,"sku":"Masi - Amarone Classico - Costasera - 2018 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-masi-amarone-classico-costasera-from-masi-258697.jpg?v=1732103745"},{"product_id":"zyme-di-celestino-gaspari-amarone-della-valpolicella-classico-docg","title":"Zýmē di Celestino Gaspari - Amarone della Valpolicella Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico DOCG de Zyme représente l'apothéose de la vinification rouge de la région de Vénétie en Italie. Élaboré à partir du blend de Valpolicella à base de Corvina, ce vin rouge corsé incarne le caractère distinctif de l'Amarone—un vin produit à partir de raisins partiellement séchés pour concentrer les saveurs et les sucres naturels. Le résultat est un vin d'une puissance et d'une complexité considérables, avec une finale persistante et la chaleur caractéristique de son titre alcoométrique de 15,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Amarone della Valpolicella DOCG est riche de traditions, avec des pratiques de vinification affinées au fil des siècles dans les collines ondoyantes au nord de Vérone. L'engagement de Zyme envers la qualité et l'expression du terroir garantit que chaque bouteille capture l'essence de ces vignobles légendaires. La structure et la profondeur du vin le rendent exceptionnellement polyvalent à table—tout aussi à l'aise avec les viandes grillées et le gibier qu'avec le fromage bleu riche, le chocolat noir, ou la charcuterie italienne classique et les viandes séchées. Il s'accorde magnifiquement avec le venaison, le canard, l'agneau, le boeuf et les plats à base de tomate, ce qui en fait un complément essentiel à toute belle collection de vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Zyme","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55034374390140,"sku":"Zyme di Celestino Gaspari- Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2017 - 75cl","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ZymediCelestinoGaspari-AmaronedellaValpolicellaClassicoDOCG.jpg?v=1742552097"},{"product_id":"burato-amarone-della-valpolicella-riserva-docg-1","title":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eBurato de Giuseppe Quintarelli est un chef-d'œuvre d'Amarone della Valpolicella DOCG, l'une des expressions de vin rouge les plus prestigieuses d'Italie. Élaboré à partir de l'Assemblage Valpolicella traditionnel dans la région de la Vénétie, ce vin corsé incarne le dévouement du domaine à la qualité et à l'élégance. L'intensité prononcée et le caractère chaleureux d'Amarone émergent de l'ancienne technique d'appassimento, où les raisins sont séchés avant la fermentation pour concentrer les saveurs et les sucres naturels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli a longtemps été considéré comme un gardien des plus belles traditions de la Valpolicella, produisant des vins d'une fraîcheur remarquable et d'une grande complexité malgré leur profondeur considérable. À 14,5% ABV, Burato trouve un équilibre sophistiqué entre la puissance et la finesse, offrant un vin adapté aux collectionneurs sérieux et aux palais exigeants. La structure et le potentiel de garde en font un choix exceptionnel pour la mise en cave ou la consommation immédiate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurato s'accorde magnifiquement avec les plats riches et savoureux : le bœuf vieilli, le venaison, le canard et l'agneau brillent tous aux côtés de ce vin. Il complète également le fromage bleu, les truffes, les fromages affinés et les charcuteries, ce qui le rend idéal pour la gastronomie fine, les caves privées et les réceptions officielles dans les villas et les chalets.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55522417803644,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2017 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55522417770876,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-AmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.jpg?v=1752823534"},{"product_id":"quintarelli-giuseppe-amarone-della-valpolicella-classico-docg","title":"Quintarelli Giuseppe - Amarone della Valpolicella Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli est l'un des vignerons les plus respectés de Valpolicella, réputé pour l'élaboration de vins Amarone della Valpolicella DOCG d'une intensité et d'une complexité remarquables. Ce vin rouge corsé est produit à partir de raisins Corvina séchés selon des méthodes traditionnelles, une technique qui concentre les saveurs et produit la teneur en alcool caractéristiquement élevée du vin et sa profondeur prononcée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella représente l'apogée du patrimoine viticole de la région. Situé dans le nord-est de l'Italie, le terroir unique de Valpolicella—avec ses sols riches en calcaire et son climat continental—crée des conditions idéales pour la production de vins rouges audacieux et structurés. Le processus de séchage prolongé élève les sucres naturels du raisin et développe des couches de caractères de fruits rouges et noirs aux côtés d'une structure impressionnante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un vin conçu pour les plus belles tables. Son corps plein et son intensité en font un accompagnement exceptionnel pour le bœuf, l'agneau, le chevreuil et les volailles de gibier. La complexité du vin s'accorde également magnifiquement avec le fromage bleu, ce qui le rend polyvalent pour les dîners formels et les plateaux de fromages sophistiqués. L'engagement de Quintarelli envers les méthodes traditionnelles de vinification garantit un vin d'une qualité indéniable pour le collectionneur avisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56483711156604,"sku":"Quintarelli Giuseppe - Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2018 - 75cl","price":399.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/QuintarelliGiuseppe-AmaronedellaValpolicellaClassicoDOCG.jpg?v=1773661474"},{"product_id":"massimago-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella DOCG de Massimago est un vin rouge corsé originaire de la prestigieuse région de la Vénétie en Italie, élaboré principalement à partir de raisins Corvina. Cette appellation emblématique représente l'apogée de la vinification traditionnelle, où les raisins soigneusement sélectionnés sont séchés pour concentrer leurs sucres naturels et leurs arômes, donnant naissance à un vin d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Avec 16,5 % vol., l'Amarone délivre un caractère riche et réconfortant qui le distingue parmi les vins rouges les plus sérieux du monde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'expression Massimago met en avant les caractéristiques emblématiques de la région : des couches de fruits rouges et noirs accompagnées de notes distinctives de fruits secs qui émergent du processus d'appassimento (séchage). Cette structure et cette intensité en font un choix exceptionnel pour le bœuf, l'agneau et le gibier, tandis que son ampleur et sa complexité complètent également les plats à base de champignons et le fromage bleu. Un vin de ce calibre exemplifie le dévouement des plus beaux producteurs de la Valpolicella et reste un incontournable pour les collectionneurs avertis et les établissements de restauration gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Massimago","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56487026196860,"sku":"Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG - 2018 - 75cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Massimago-AmaronedellaValpolicellaDOCG.jpg?v=1773664857"},{"product_id":"santantonio-campo-dei-gigli-amarone","title":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56729594036604,"sku":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone - 2018 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_72e29763-f5ab-4656-8862-907cf7bc734f.jpg?v=1778022871"},{"product_id":"speri-amarone-della-valpolicella-docg-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Speri - Amarone della Valpolicella DOCG - Vigneto Monte Sant'Urbano Amarone della Valpolicella - Classico","description":null,"brand":"Speri","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56779254038908,"sku":"Speri - Amarone della Valpolicella DOCG - Vigneto Monte Sant'Urbano Amarone della Valpolicella - Classico - 2022 - 75cl","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/speri-amarone-della-valpolicella-docg-vigneto-monte-sant-urbano-amarone-della-va_d969d0aa-4584-4224-8a30-2d7e95cd4d85.jpg?v=1778777613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/amarone-della-valpolicella-docg-673636.jpg?v=1714043714","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-cy\/collections\/appellation-amarone-della-valpolicella-docg.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}