Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l'une des plus anciennes maisons viticoles de Bourgogne, perpétuant la tradition depuis près de 3 siècles et 9 générations. En 1775, Joseph Bouchard a acquis ses premiers vignobles à Volnay dans le célèbre climat « Les Caillerets » et a commencé à développer les vignobles familiaux.

Pendant la Révolution française, les propriétés appartenant au clergé et à la noblesse ont été confisquées et mises en vente. Le fils de Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, a saisi l'occasion d'étendre les vignobles familiaux à Beaune, y compris le célèbre « Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus ».

Ce désir de constituer un domaine exceptionnel en Côte d'Or a perduré à travers les générations et les acquisitions dans les meilleurs villages ont été ajoutées tout au long du XIXe siècle et à nouveau au début du XXe siècle.

Aloxe-Corton est une appellation villageoise située dans la section Côte de Beaune du district Côte d'Or de Bourgogne, dans l'est de la France. La commune se situe à l'extrémité nord de la Côte de Beaune, adjacente à la plus grande région Côte de Nuits, et produit du vin depuis des siècles dans le paysage viticole historique de la Bourgogne. L'appellation englobe des vignobles sur les pentes entourant le village d'Aloxe-Corton, incluant l'accès à certains des terroirs les plus respectés de la région.

Les sols des vignobles d'Aloxe-Corton sont principalement riches en calcaire avec de l'argile et de la marne, typiques de la Côte de Beaune. L'appellation est plantée principalement de Pinot Noir, qui prospère dans le climat continental de la Bourgogne avec des saisons de croissance fraîches et des précipitations modérées. La position de la région bénéficie d'une bonne exposition au soleil sur les pentes orientées sud et sud-est, permettant aux raisins de mûrir complètement tout en conservant l'acidité et l'élégance caractéristiques de la région. Les vins rouges d'Aloxe-Corton constituent la production principale, élaborés selon les méthodes bourguignonnes traditionnelles.

Les vins d'Aloxe-Corton affichent généralement la structure et la finesse attendues des Pinot Noirs de la Côte de Beaune, avec un corps moyen, des tannins fins et un bon potentiel de garde. Les vins de l'appellation présentent généralement un caractère de fruits rouges—cerise et framboise—aux côtés de notes terreuses qui reflètent le terroir calcaire. Les meilleurs sites d'Aloxe-Corton peuvent produire des vins d'une profondeur et d'une complexité considérables, bien que l'appellation dans son ensemble occupe une position entre les expressions plus légères au niveau du village et les classifications Premier et Grand Cru plus concentrées trouvées ailleurs en Bourgogne.