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Hôtels, Restaurants & Beach Clubs
Un fournisseur de vins qui répond un samedi soir en août. C'est le standard que nous avons établi en approvisionnant les superyachts de la Côte d'Azur — et c'est exactement ce que votre hôtel, restaurant ou beach club obtient avec un compte professionnel chez Onshore Cellars.
Livraison le jour même sur toute la Riviera — Antibes, Cannes, Nice, Monaco, Saint-Tropez et partout entre les deux — et le lendemain partout en France. Le complément de stock en cours de service, le week-end complet qui vide la cave, le dîner privé confirmé ce matin : c'est le tempo auquel nous travaillons déjà pour les yachts, et votre établissement bénéficie de la même logistique.
Des valeurs sûres au verre qui préservent votre marge aux bouteilles prestigieuses qui ancrent le haut de votre carte, nous détenons plus de 1 500 vins, champagnes et spiritueux en stock. Derrière cela se trouve un réseau d'allocations — grands Bourgognes, premiers crus de Bordeaux, Champagne de vigneron et prestige — que la plupart des fournisseurs locaux ne peuvent tout simplement pas accéder.
Notre directeur général Peter Bedding (WSET Diploma) et notre équipe d'achats construisent et rafraîchissent les cartes en fonction de votre cuisine, de vos points de prix et de votre clientèle. Pas un modèle générique — une carte que votre équipe peut vendre et que vos clients retiendront. Nous dégusterons avec votre chef, structurerons l'offre au verre, et maintiendrons la carte vivante à mesure que les millésimes évoluent.
Nous proposons des cours WSET accrédités (niveaux 1 à 3) dans votre établissement ou à nos locaux d'Antibes. Nous formons les équipages des superyachts à servir le vin au plus haut niveau — le même programme donne aux équipes de salle des restaurants et hôtels la confiance qui vend la deuxième bouteille.
La saison de la Riviera est notre territoire. Nous maintenons une profondeur sérieuse en rosé, Champagne et vin blanc tout l'été — la saison dernière nous avons fourni à nous seuls 791 bouteilles de Ruinart Blanc de Blancs — donc un week-end d'août chargé ne laisse jamais vos réfrigérateurs vides. Les commandes permanentes, les livraisons programmées et les complétages d'urgence font partie du service normal.
Tarifs professionnels, facturation consolidée, conditions de paiement pour les comptes établis, et un interlocuteur dédié qui répond rapidement. Inscrivez-vous pour un compte professionnel ou utilisez le formulaire ci-dessous — nous vous répondrons le même jour ouvrable.
Oui. Nous gérons des comptes professionnels pour les hôtels, restaurants et beach clubs avec des tarifs professionnels, des factures consolidées et des délais de paiement pour les comptes établis. Inscrivez-vous pour un compte professionnel ou contactez-nous et nous vous mettrons en place rapidement.
Le jour même sur la Côte d'Azur — Antibes, Cannes, Nice, Monaco, Saint-Tropez et partout entre — et le lendemain partout en France. Les complètements en milieu de service sont exactement le type d'appel pour lequel nous sommes conçus : nous ravitaillons les superyachts qui ont besoin de vin à quai en quelques heures, et la même logistique sert votre établissement.
Oui. Notre directeur général Peter Bedding (WSET Diploma) et notre équipe d'achat élaborent des listes adaptées à votre carte, vos tarifs et votre clientèle — des vins au verre incontournables aux bouteilles prestige pour le haut de gamme. Nous fournissons plus de 1 500 vins, champagnes et spiritueux différents en stock, ainsi que des allocations que la plupart des fournisseurs locaux ne peuvent pas obtenir.
Oui. Nous proposons des cours accrédités WSET (niveaux 1–3) pour les équipes d'hôtellerie, dispensés à votre établissement ou à nos locaux d'Antibes. Nous formons les équipages de superyachts à servir le vin au plus haut niveau, et le même programme augmente la confiance et les performances commerciales du personnel en salle des restaurants et hôtels.
Oui — la saison de la Riviera est notre territoire. Nous disposons de stocks importants de rosé, Champagne et vin blanc tout l'été, de sorte qu'un week-end d'août chargé ne vous laisse pas à sec. Les commandes permanentes, les livraisons programmées et les complètements d'urgence sont tous normaux pour nous.
