{"title":"Vasse Felix","description":"\u003cp\u003eVasse Felix est un domaine viticole situé à Margaret River, en Australie-Occidentale, l'une des propriétés fondatrices de la région établie en 1967. Le domaine opère au cœur de cette zone viticole éminente, se concentrant sur des vins de cépage de prestige qui reflètent le terroir unique de Margaret River. Leur production se centre sur les vins rouges et blancs, avec un accent particulier sur les variétés bordelaises et le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMargaret River est reconnue pour son climat méditerranéen influencé par l'océan Indien, créant des conditions idéales pour la culture du raisin. Les sols graveleux de la région et son climat maritime produisent des vins d'une élégance et d'une complexité distinctives. Le Cabernet Sauvignon y prospère exceptionnellement bien, souvent assemblé avec le Malbec et d'autres variétés bordelaises, tandis que le Chardonnay bénéficie des brises océaniques fraîches qui aident à conserver l'acidité et à développer des saveurs complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix travaille avec des cépages classiques incluant Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec et Shiraz. Leur gamme comprend à la fois des assemblages monocépages et des cuvées, avec des vins comme le Tom Cullity Cabernet Sauvignon\/Malbec représentant l'engagement du domaine envers les assemblages rouges de style bordelais. Les Heytesbury et Premier Chardonnays démontrent leur focus sur l'expression de différentes interprétations de ce cépage de leurs vignobles de Margaret River.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vasse-felix-heytesbury-chardonnay","title":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVasse Felix est un vignoble renommé situé dans la région de Margaret River en Australie occidentale. Le vignoble a été établi en 1967 par le Dr Tom Cullity, qui s'est inspiré des grands vins de Bordeaux. Aujourd'hui, Vasse Felix est l'un des vignobles les plus respectés d'Australie, connu pour produire des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région de Margaret River.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un des vins les plus célébrés de Vasse Felix est le Heytesbury Chardonnay. Ce vin porte le nom du vignoble Heytesbury, qui est situé au cœur de la région de Margaret River. Le Heytesbury Chardonnay est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région. Les raisins sont cueillis à la main puis pressés délicatement pour extraire le jus. Le jus est ensuite fermenté en fûts de chêne français, où il subit une fermentation malolactique pour lui donner une texture riche et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Heytesbury Chardonnay est un vin d'une grande complexité et profondeur. Il a une belle couleur dorée et un nez riche d'arômes de pêche mûre, de nectarine et d'agrumes. En bouche, le vin est riche et corsé, avec des saveurs de fruits à noyau mûrs, de vanille et de chêne grillé. Le vin a une finale longue et persistante qui est à la fois élégante et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVasse Felix s'engage envers des pratiques de vinification durable, et le Heytesbury Chardonnay ne fait pas exception. Le vignoble utilise une combinaison de méthodes de culture biologique et biodynamique pour assurer que les raisins sont cultivés dans un environnement sain et durable. Le vignoble utilise également des techniques de vinification à intervention minimale pour permettre aux saveurs et arômes naturels des raisins de briller dans le vin fini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, le Heytesbury Chardonnay est un vin d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles. C'est un témoignage du savoir-faire et du dévouement des vignerons de Vasse Felix, et une véritable réflexion du terroir unique de la région de Margaret River. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un amateur de vin occasionnel, le Heytesbury Chardonnay est un vin qui ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47825576296772,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43797734260961,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43709630185697,"sku":"Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay - 2017 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-heytesbury-chardonnay-from-vasse-felix-973333.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-shiraz","title":"Vasse Felix - Shiraz","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Shiraz\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDécouvrez le goût riche et corsé du Vasse Felix Shiraz, un vin premium de la région de Margaret River en Australie occidentale. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés cultivés dans le climat chaud et ensoleillé de la région, ce qui donne un vin débordant de saveur.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa cave Vasse Felix a une longue et fière histoire de production de vins exceptionnels, remontant à 1967 quand elle a été fondée par le Dr Tom Cullity. Aujourd'hui, la cave est toujours détenue et exploitée par la famille, et continue de produire certains des plus beaux vins d'Australie.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQuand vous goûtez le Vasse Felix Shiraz, vous remarquerez les saveurs audacieuses et complexes des fruits noirs, comme la mûre et la prune, avec des notes d'épices et de poivre. Les tanins sont fermes et bien structurés, donnant au vin une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eCe vin est parfait pour l'accompagnement de plats de viande copieux, comme le steak ou l'agneau, ou pour être savouré seul comme gâterie spéciale. Que vous soyez un connaisseur en vin ou que vous cherchiez simplement une boisson délicieuse et satisfaisante, Vasse Felix Shiraz ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43709647093985,"sku":"Vasse Felix - Shiraz - 2018 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-shiraz-from-vasse-felix-999967.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix est une cave renommée située dans la région de Margaret River en Australie occidentale. Le Filius Cabernet Sauvignon est un vin premium qui met en valeur le meilleur du terroir et de l'expertise viticole de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une couleur rouge rubis profond et un arôme complexe de cassis, de mûre et de chocolat noir. En bouche, il est corsé avec des tanins fermes et une longue finale. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui ajoute une note subtile de vanille et d'épices au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Filius Cabernet Sauvignon est un parfait accompagnement pour les plats de viande rouge, comme un steak grillé ou de l'agneau. Il peut aussi être dégusté seul, comme vin de dégustation. Le vin se boit de préférence à température ambiante, autour de 18-20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasse Felix a une longue histoire de vinification, remontant à 1967 quand le Dr Tom Cullity a planté les premières vignes de la région. Depuis, la cave a été à l'avant-garde de l'industrie vinicole de Margaret River, produisant des vins primés qui sont reconnus dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de Margaret River avec le Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47826063524164,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709659283681,"sku":"Vasse Felix - Filius - Cabernet Sauvignon - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon-from-vasse-felix-342040.jpg?v=1732103651"},{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay","title":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eVasse Felix - Filius - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de l'Australie-Occidentale avec le Chardonnay Filius de Vasse Felix. Ce vin est un mélange parfait de fruits et de chêne, créant un profil de goût équilibré et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Vasse Felix a une riche histoire remontant à 1967, lorsque le Dr Tom Cullity a planté les premières vignes à Margaret River. Depuis lors, le vignoble est devenu connu pour son engagement envers les pratiques durables et la production de vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay Filius ne fait pas exception, avec des raisins provenant des vignobles de la propriété elle-même. Le vin est vieilli en fûts de chêne français, lui donnant une subtile touche de vanille et d'épices. Au palais, vous goûterez des notes d'agrumes et de fruits à noyau, avec une finale crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour accompagner des plats de fruits de mer ou de volaille, ou simplement dégusté seul. Que vous le sirotiez lors d'une soirée d'été chaude ou que vous l'appréciiez avec un repas, le Chardonnay Filius de Vasse Felix ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48456510701892,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2021- 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43709662953697,"sku":"Vasse Felix - Filius - Chardonnay - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-vasse-felix-filius-chardonnay-from-vasse-felix-383644.jpg?v=1732103650"},{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon","title":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eVasse Felix s'impose comme l'une des propriétés pionnières de Margaret River, élaborant des vins qui incarnent la réputation de la région pour ses Cabernet Sauvignon de classe mondiale. Ce Premier Cabernet met en évidence le terroir distinctif de la région viticole la plus acclamée d'Australie occidentale, où le climat méditerranéen et les sols graveleux produisent des vins rouges corsés d'une profondeur et d'une structure remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin capture l'essence du Cabernet de Margaret River—des caractères de fruits noirs et rouges riches équilibrés par une précision minérale et des épices chaleureuses. À 14,5° d'alcool, il offre la puissance et la complexité qui définissent ce style, avec la structure et le potentiel de garde que recherchent les collectionneurs avertis. C'est un vin taillé pour la table, aussi à son aise aux côtés de viandes grillées et de boeuf qu'avec le fromage bleu, les champignons ou la charcuterie affinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu'il soit savouré dans une villa, un cadre gastronomique ou en navigation, le Premier Cabernet Sauvignon de Vasse Felix représente le meilleur de la vinification de Margaret River—élégant, sophistiqué et fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54963372294524,"sku":"Vasse Felix - Premier - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-CabernetSauvignon.jpg?v=1740139916"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-margaret-river","title":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River","description":"\u003cp\u003eVasse Felix est un domaine précurseur dans Margaret River, la région viticole la plus prestigieuse d'Australie-Occidentale. Son Premier Chardonnay représente l'apogée de l'engagement de la région à produire des vins blancs de classe mondiale rivalisants avec les plus grands producteurs mondiaux. Élaboré à partir de raisins Chardonnay premium cultivés dans le terroir unique de Margaret River, ce vin offre un caractère corsé et salin avec des fruits concentrés et une puissance élégante—un témoignage des conditions climatiques froides et des sols riches en minéraux de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay est un accompagnement polyvalent pour une cuisine raffinée. Servez-le aux côtés de crabe, homard et fruits de mer frais pour accentuer sa minéralité saline, ou accordez-le avec du poisson blanc, des sushis et des plats de volaille. L'alcool modéré du vin et son acidité équilibrée en font également un excellent compagnon pour les fromages crémeux comme le Brie et le Chèvre, ainsi que pour les préparations délicates de légumes verts. Qu'il orne la table d'un établissement gastronomique ou qu'il rehausse un dîner intime en villa, ce vin blanc de Margaret River témoigne de la sophistication et de la qualité pour lesquelles Vasse Felix est renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54963412402556,"sku":"Vasse Felix - Premier - Chardonnay - Margaret River - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-Premier-Chardonnay-MargaretRiver.jpg?v=1740140022"},{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-cabernet-sauvignon-malbec","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon\/Malbec","description":"\u003cp\u003eLe assemblage Tom Cullity de Vasse Felix met en avant le terroir exceptionnel de Margaret River, région viticole de premier plan en Australie-Occidentale. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Malbec représente l'engagement du domaine à produire des vins rouges corsés dotés de complexité et de structure. La combinaison de ces deux cépages nobles procure des tanins fermes et des caractéristiques de fruits rouges, créant un vin au potentiel de garde considérable et à la polyvalence remarquable à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat maritime de Margaret River et ses sols graveleux produisent des vins de caractère, et Vasse Felix demeure l'un des producteurs les plus respectés de la région. L'assemblage Tom Cullity est conçu pour accompagner magnifiquement une large gamme de plats—de l'agneau et du bœuf grillés au fromage bleu, au venaison et au canard. Le profil chaleureux du vin et son titrage alcoolométrique élevé en font un excellent choix pour les soirées fraîches ou pour recevoir avec distinction dans les caves privées et les établissements gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54963474596220,"sku":"Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/VasseFelix-TomCullity-CabernetSauvignon_Malbec.jpg?v=1740140603"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-vasse-felix.jpg?v=1777124300","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-vasse-felix.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}