{"title":"Fontodi","description":"","products":[{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-1","title":"Fontodi - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eFontodi est un producteur renommé de vins Chianti Classico DOCG, situé au cœur de la Toscane, en Italie. L'histoire de Fontodi remonte au 16e siècle, lorsque le domaine était la propriété de la noble famille florentine des Martelli. Au début des années 1960, le domaine a été acheté par la famille Manetti, qui s'est depuis consacrée à la production de vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles de Fontodi sont situés dans les collines de Panzano, au cœur de la région Chianti Classico. Les sols ici sont riches en calcaire et en argile, ce qui offre les conditions parfaites pour la culture du Sangiovese, le cépage principal utilisé dans la production des vins Chianti Classico. Les vignobles sont gérés selon des pratiques agricoles durables et biologiques, en mettant l'accent sur la préservation de l'équilibre naturel de l'écosystème.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins Chianti Classico DOCG produits par Fontodi sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur longévité. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés, avant de subir un processus de vinification traditionnel qui comprend une longue macération et un élevage en fûts de chêne. Les vins qui en résultent sont riches et corsés, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de tabac, et une structure tannique ferme qui permet le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins Chianti Classico DOCG, Fontodi produit également une gamme d'autres vins, dont un assemblage Super Tuscan appelé Flaccianello della Pieve, qui est élaboré à partir de Sangiovese et d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, et est connu pour ses arômes intenses de fruits noirs, de chocolat et de café, et ses tannins velouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Fontodi est un producteur qui s'est consacré à la production de vins qui reflètent le terroir unique de la région Chianti Classico, tout en embrassant les techniques de vinification modernes. Leurs vins sont très recherchés par les amateurs et les collectionneurs de vins du monde entier, et ils sauront séduire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46512727097668,"sku":"Fontodi - Chianti Classico - 2016 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fontodi-chianti-classico-docg-from-fontodi-889573.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"fontodi-flaccianello-della-pieve-1","title":"Fontodi - Flaccianello della Pieve","description":"\u003cp\u003eFontodi est un producteur renommé de vins de haute qualité au cœur de la Toscane, en Italie. Le domaine possède une longue histoire remontant au 16e siècle, lorsqu'il a d'abord été établi comme ferme. Au fil des ans, le domaine s'est transformé en une cave de classe mondiale, produisant certains des plus beaux vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un des vins les plus célèbres de Fontodi est le Flaccianello della Pieve. Ce vin est élaboré à partir de raisins Sangiovese 100%, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles du domaine. Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère un profil aromatique complexe et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Flaccianello della Pieve est un vin charpenté avec une robe rouge rubis profond. Au nez, il développe des arômes intenses de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise noire, ainsi que des notes de vanille et d'épices. En bouche, le vin est riche et velouté, avec une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production de Fontodi privilégie la qualité à la quantité. Le domaine utilise des pratiques agricoles durables, comme l'agriculture biologique et biodynamique, pour garantir que les raisins sont de la plus haute qualité. Le processus de vinification est également soigneusement contrôlé, en mettant l'accent sur l'intervention minimale pour permettre aux raisins d'exprimer leurs saveurs naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn résumé, le Flaccianello della Pieve est un vin qui représente véritablement le terroir de la Toscane. C'est un vin à la fois élégant et puissant, avec une profondeur de saveur incomparable. C'est un vin qui vieillit magnifiquement pendant de nombreuses années, ce qui en fait un excellent investissement pour tout collectionneur de vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56712794145148,"sku":"Fontodi - Flaccianello della Pieve - 2019 - 75cl","price":261.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46512753803588,"sku":"Fontodi - Flaccianello della Pieve - 2017 - 75cl","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46512752984388,"sku":"Fontodi - Flaccianello della Pieve - 2016 - 75cl","price":343.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46512751182148,"sku":"Fontodi - Flaccianello della Pieve - 2012 - 75cl","price":175.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46512746365252,"sku":"Fontodi - Flaccianello della Pieve - 2010 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fontodi-flaccianello-della-pieve-from-fontodi-585170.jpg?v=1732103737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-fontodi.jpg?v=1777123707","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-fontodi.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}