{"title":"Escarpment","description":"\u003cp\u003eEscarpment est un domaine viticole situé à Martinborough, en Nouvelle-Zélande, produisant des vins dans l'une des régions à climat frais les plus prestigieuses du pays. Martinborough se trouve à la pointe sud de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, à environ 80 kilomètres au nord-est de Wellington, et s'est établie comme un lieu de premier choix pour les cépages bourguignons, en particulier le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région de Martinborough bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols graveleux alluviaux bien drainés, déposés par d'anciens systèmes fluviaux, combinés à un climat relativement sec abrité par les collines environnantes. Ce microclimat produit des journées chaudes et des nuits fraîches pendant la saison de croissance, créant des conditions idéales pour développer la complexité et l'élégance associées au Pinot Noir de haute qualité. La proximité de la région avec l'océan Pacifique apporte des influences maritimes qui aident à maintenir l'acidité et la fraîcheur des vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscarpment se concentre sur la production de Pinot Noir, travaillant avec les raisins issus de ce terroir distinctif de Martinborough. Leur gamme actuelle comprend des expressions de ce cépage qui reflètent la capacité de la région à produire des vins structurés mais élégants avec la précision caractéristique des régions à climat frais.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"escarpment-martinborough-pinot-noir","title":"Escarpment - Martinborough - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEscarpment est un vignoble situé à Martinborough, en Nouvelle-Zélande, réputé pour sa production de Pinot Noir. Fondé en 1998 par Larry McKenna, le vignoble est devenu un leader régional dans la production de vins de haute qualité et primés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble est situé sur la Terrasse de Martinborough, une formation géologique unique qui offre l'environnement parfait pour cultiver du Pinot Noir. Les sols sont composés de pierres de rivière anciennes, qui offrent un excellent drainage et permettent aux vignes de prospérer. Le climat est également idéal pour cultiver du Pinot Noir, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir d'Escarpment est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles, telles que la vendange manuelle et la fermentation en cuve ouverte. Les vins sont vieillis en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, permettant aux saveurs de se développer et aux tanins de s'assouplir. Le résultat est un Pinot Noir complexe et élégant avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes terreuses. En bouche, le vin est corsé et bien équilibré, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir d'Escarpment a été reconnu par de nombreuses distinctions, incluant des médailles d'or au International Wine Challenge et aux Decanter World Wine Awards. Le vignoble a également été loué pour son engagement envers la durabilité, avec un accent sur la réduction de son impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un Pinot Noir de haute qualité, Escarpment est le choix parfait. Avec son terroir unique et ses techniques de vinification traditionnelles, Escarpment produit des vins qui sauront plaire aux palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Escarpment","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54960693576060,"sku":"Escarpment - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43796100645089,"sku":"Escarpment - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-escarpment-martinborough-pinot-noir-from-escarpment-480894.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"escarpment-martinborough-te-rehua-pinot-noir","title":"Escarpment - Te Rehua - Martinborough - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEscarpment est un producteur de vin renommé situé à Martinborough, en Nouvelle-Zélande. Le vignoble a été créé en 1999 par Larry McKenna, qui est considéré comme l'un des viticulteurs les plus respectés et les plus expérimentés de Nouvelle-Zélande. Escarpment est connu pour la production de vins Pinot Noir de haute qualité qui sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble Te Rehua est l'un des vignobles les plus importants pour Escarpment. Le vignoble est situé sur la terrasse de Martinborough, qui est connue pour ses conditions de sol et de climat uniques qui sont idéales pour la culture des raisins Pinot Noir. Le vignoble est géré selon des pratiques agricoles durables, ce qui garantit que les raisins sont de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins Pinot Noir d'Escarpment sont produits selon des techniques de vinification traditionnelles. Les raisins sont cueillis à la main et triés avant d'être fermentés par petits lots. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant jusqu'à 18 mois, ce qui donne au vin son arôme et sa saveur uniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe Rehua Pinot Noir est l'un des vins les plus populaires d'Escarpment. Le vin a une couleur rouge rubis profonde et un arôme complexe de fruits noirs, d'épices et de chêne. En bouche, le vin est corsé avec une texture riche et une finale longue et lisse. Le vin se boit mieux à température ambiante et s'accorde bien avec les viandes grillées, le gibier et les fromages forts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Escarpment est un producteur de vin de classe mondiale connu pour ses exceptionnels vins Pinot Noir. L'engagement du vignoble envers la qualité et la durabilité lui a valu une réputation de l'un des meilleurs producteurs de vin de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e","brand":"Escarpment","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56720754606460,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46965061189956,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2020 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43796113293537,"sku":"Escarpment - Te Rehua - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-escarpment-martinborough-te-rehua-pinot-noir-from-escarpment-173783.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-escarpment.jpg?v=1777123212","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-escarpment.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}