{"title":"Château Doisy Daëne","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne est une propriété située à Sauternes, dans la région de Graves à Bordeaux. Le domaine produit exclusivement des vins doux, travaillant avec les cépages blancs classiques de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauternes est défini par sa méthode et ses conditions de production : le microclimat de la région près de la rivière Ciron crée des brumes matinales qui favorisent la pourriture noble (Botrytis cinerea) sur les raisins. Ce champignon concentre les sucres et les saveurs tout en réduisant l'acidité, produisant naturellement des vins doux d'une complexité considérable. L'appellation exige une vendange sélective, nécessitant souvent plusieurs passages dans le vignoble pour cueillir les raisins à une maturité optimale. Le résultat est un vin à haut taux de sucres résiduels équilibré par l'acidité et la profondeur, très éloigné de la simple douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne travaille avec Sémillon et Sauvignon Blanc, les deux cépages primaires de Sauternes. La gamme actuelle du domaine comprend sa cuvée L'Extravagant, disponible au format demi-bouteille, qui mélange ces cépages pour créer le caractère mielé et concentré typique de l'appellation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-doisy-daene-lextravagant-sauternes-1","title":"Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes","description":"\u003ch2\u003eChâteau Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est un vin luxueux et délicieux qui est parfait pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins cultivés dans la région de Sauternes en France, et est produit par le célèbre domaine Château Doisy Daëne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est riche et complexe, avec des notes de miel, d'abricot et de vanille. Il possède une bouche ample et onctueuse, avec une finale longue et satisfaisante. Ce vin se déguste de préférence frais, et s'accorde parfaitement avec les desserts riches et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Doisy Daëne remonte au 17e siècle, lorsqu'il a été fondé par la famille Doisy. Le domaine a été transmis de génération en génération, et est désormais dirigé par le talentueux Denis Dubourdieu. Château Doisy Daëne est reconnu pour produire certains des plus beaux vins de Sauternes au monde, et a remporté de nombreux prix et distinctions pour sa qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un vin véritablement exravagant et indulgent, Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes est le choix parfait. Que vous le dégustiez entre amis et en famille, ou en solo, ce vin ne manquera pas de vous impressionner.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Daene","offers":[{"title":"2002 \/ 37,5cl","offer_id":46580244971844,"sku":"Doisy Daëne - l'Extravagant - 2002 - 37.5cl","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-doisy-daene-lextravagant-sauternes-from-onshore-cellars-172921.jpg?v=1732103740"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-chateau-doisy-daene.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}