{"title":"Château Capion","description":"\u003cp\u003eChâteau Capion est un producteur de vin prestigieux situé dans la région du Languedoc, dans le sud de la France. Ce beau domaine, avec son magnifique château et ses vignobles environnants, possède une histoire qui remonte au 12e siècle. Il est détenu et exploité par la famille d'Arche depuis 1973, qui s'est dévouée à la production de vins exceptionnels reflétant le terroir unique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est situé au cœur de l'appellation Terrasses du Larzac, connue pour ses vins de haute qualité. La combinaison du climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, et des vents frais des montagnes des Cévennes à proximité, crée les conditions parfaites pour la culture de la vigne. Les vignobles du Château Capion sont situés sur un plateau à une altitude de 200 à 300 mètres, assurant une exposition optimale au soleil et un bon drainage pour les vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est surtout connu pour ses vins rouges, qui sont élaborés à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que Syrah, Grenache et Mourvèdre. Ces raisins sont vendangés à la main et sélectionnés avec soin pour assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le processus de vinification. Le résultat est une gamme de vins riches, complexes et pleins de caractère. Le vin phare du Château Capion est le « Le Colombier », un assemblage de Syrah et de Grenache qui a reçu de nombreuses distinctions et récompenses pour sa qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins rouges, le Château Capion produit également une quantité limitée de vins blancs et rosés, qui sont tout aussi impressionnants. Le vin blanc « Le Juge », élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Viognier, est remarquable par son profil élégant et aromatique. Le rosé, élaboré à partir de Grenache et de Cinsault, est un vin rafraîchissant et fruité parfait pour la dégustation estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Onshore Cellars, nous sommes fiers d'offrir une sélection de Château Capion, pour ajouter de la variété aux options de nos clients.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-capion-rouge-terrasses-du-larzac-1","title":"Château Capion - Rouge - Terrasses du Larzac","description":"\u003cp\u003eChâteau Capion produit des vins rouges élégants des Terrasses du Larzac, l'une des appellations les plus prestigieuses du Languedoc-Roussillon. Situé dans le sud de la France, cette région est réputée pour son terroir riche en calcaire et son climat méditerranéen, qui confèrent un caractère distinctif à ses assemblages de Syrah, Grenache et Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge corsé met en avant le style signature des Terrasses du Larzac : des notes de fruits noirs et rouges mûrs complétées par des épices poivrées et une complexité chaleureuse. Avec 15% d'alcool, il offre puissance et structure sans excès, ce qui en fait un excellent choix pour les palais avertis. L'assemblage de ces trois variétés classiques du Rhône et du sud de la France crée un vin de profondeur et de polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccorder ce vin avec de l'agneau grillé, des ragoûts de bœuf, du gibier rôti et des fromages affinés. Il convient tout aussi bien aux élégants dîners à bord de superyachts qu'aux soirées intimes dans des chalets de montagne et des villas à travers la Côte d'Azur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55159578657148,"sku":"Capion - Rouge - Terrasses du Larzac - 2017 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauCapion-Rouge-TerrassesduLarzac.jpg?v=1745841882"},{"product_id":"chateau-capion-chemin-des-garennes-rouge-terrasses-du-larzac","title":"Château Capion - Chemin des Garennes Rouge - Terrasses du Larzac","description":"\u003cp\u003eLe Chemin des Garennes Rouge de Château Capion est une expression puissante de l'appellation Terrasses du Larzac, l'une des régions les plus prestigieuses du Languedoc-Roussillon. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault, ce vin rouge charpenté capture l'essence de son terroir ensoleillé, offrant une palette chaleureuse et des arômes intenses de fruits rouges avec une acidité moyenne qui maintient le palais vibrant et équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes plateaux calcaires élevés des Terrasses du Larzac créent des conditions idéales pour ces cépages méditerranéens, produisant des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables. À 15 % ABV, ce rouge offre une belle matière et une structure généreuse, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner les plats de viande riche, le gibier et les fromages affinés. Qu'il soit servi dans un cadre de gastronomie fine ou lors d'un dîner décontracté à la villa, le rouge de Château Capion illustre l'élégance rustique et la puissance pour lesquelles les plus beaux producteurs du sud de la France sont célèbres.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55164338274684,"sku":"Capion - Chemin des Garennes Rouge - Terrasses du Larzac - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauCapion-ChemindesGarennesRouge-TerrassesduLarzac.jpg?v=1745914458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Vignes--1920x675-c-default.jpg?v=1761291324","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-chateau-capion.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}