{"title":"Catherine et Pierre Breton","description":"\u003cp\u003eCatherine et Pierre Breton est un producteur de vin réputé basé dans la région de la Loire en France. La famille Breton produit du vin depuis des générations, et Catherine et Pierre ont poursuivi cette tradition avec leur propre style et approche unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeurs vins sont élaborés selon des méthodes de culture biologique et biodynamique, ce qui signifie qu'ils sont produits sans l'utilisation de produits chimiques de synthèse ni de pesticides. Cette approche permet aux arômes et saveurs naturels du raisin de s'exprimer pleinement, produisant des vins pleins de caractère et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa famille Breton produit une gamme variée de vins, comprenant des cuvées rouges, blanches et rosés. Leurs vins rouges sont élaborés à partir de raisins Cabernet Franc, cultivés dans les appellations Chinon et Bourgueil. Ces vins sont réputés pour leurs saveurs riches et fruitées et leurs tannins souples, et sont souvent élevés en fûts de chêne pour ajouter de la complexité et de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeurs vins blancs sont élaborés à partir de raisins Chenin Blanc, cultivés dans l'appellation Vouvray. Ces vins sont connus pour leur acidité criante et leurs saveurs vives et agrumées, et sont souvent élevés en cuves en acier inoxydable pour préserver leur fraîcheur et leur vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de leurs vins tranquilles, Catherine et Pierre Breton produisent également une gamme de vins pétillants, dont un vin pétillant de méthode traditionnelle élaboré à partir de raisins Chenin Blanc. Ce vin est élevé plusieurs années en bouteille, produisant un vin complexe et élégant avec des bulles fines et une texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Catherine et Pierre Breton sont reconnus pour leur engagement envers la qualité et leur approche innovante de la vinification. Leurs vins sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier, et ne manqueront pas d'impressionner les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"catherine-et-pierre-breton-trinch-bourgueil","title":"Catherine et Pierre Breton - Trinch - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eCatherine et Pierre Breton sont un couple qui produit du vin dans la Vallée de la Loire depuis plus de 30 ans. Ils sont connus pour leur engagement envers les pratiques de l'agriculture biodynamique et leur dévouement à la production de vins fidèles à leur terroir. Trinch est l'un de leurs vins les plus populaires, et il est produit à partir de raisins 100% Cabernet Franc cultivés dans l'appellation Bourgueil. Les raisins sont récoltés à la main et triés avant d'être fermentés avec des levures naturelles dans des cuves en béton. Le vin est ensuite élevé dans une combinaison de cuves en béton et de fûts de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrinch est un exemple classique d'un vin de Bourgueil, avec des arômes de fruits rouges, de violettes et une touche de terreux. En bouche, il est de corps moyen avec une acidité vive et des tanins fermes. Le vin a une finale longue et complexe qui est à la fois fruitée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCatherine et Pierre Breton sont passionnés par la préservation de la biodiversité de leurs vignobles, et ils utilisent une variété de techniques pour y parvenir. Ils plantent des cultures de couverture entre les rangées de vignes pour favoriser la santé des sols, et ils utilisent des prédateurs naturels pour contrôler les parasites au lieu de pesticides chimiques. Ils utilisent également des préparations biodynamiques pour améliorer la vitalité des sols et des vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Trinch est un vin qui reflète l'engagement des Bretons envers l'agriculture durable et leur respect du terroir de la Vallée de la Loire. C'est un vin qui est à la fois délicieux et stimulant, et il plaira certainement aux amateurs de vin et à ceux qui découvrent le monde du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine et Pierre Breton","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43800033067233,"sku":"Catherine et Pierre Breton - Trinch - Bourgueil - 2021 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-catherine-et-pierre-breton-trinch-bourgueil-from-catherine-et-pierre-breton-969150.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-catherine-et-pierre-breton.jpg?v=1777123216","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-catherine-et-pierre-breton.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}