{"title":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","description":"\u003cp\u003eBodega Submarina Del Mediterráneo est basée en Castilla y León, Espagne, et produit des vins tranquilles et des vins effervescents. La bodega opère dans plusieurs régions viticoles espagnoles, s'approvisionnant en raisins en Castilla y León, Cataluña et Galicia pour créer une gamme couvrant les catégories rouge, blanc et effervescent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique déterminante de la bodega est son recours à la maturation subaquatique—un processus dans lequel les vins sont élevés immergés en Méditerranée plutôt que dans des caves traditionnelles. Cette méthode peu conventionnelle expose les vins à une pression constante, à des températures fraîches stables et à des conditions environnementales uniques qui diffèrent fondamentalement du vieillissement conventionnel. L'approche reflète une philosophie expérimentale de la vinification plutôt qu'une adhésion à un seul style régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme actuelle puise dans les appellations espagnoles établies et les cépages reconnus. Leur Cava Brut Reserva utilise Xarel Lo et Macabeo—les cépages principaux de la région de Penedès. Un vin de Ribera del Duero met en avant le Tempranillo, le cépage emblématique de cette prestigieuse appellation connue pour ses rouges structurés. Un Rías Baixas Albariño représente la tradition des vins blancs acclamés de Galicia. Cette diversité géographique suggère que la bodega s'approvisionne en raisins de qualité dans des régions reconnues tout en appliquant sa technique distinctive de maturation subaquatique à différents styles de vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-sea-wine-club-w01-ribera-del-duero-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W01 - Ribiera Del Duero - Maturation Sous-Marine","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W01 représente une approche innovante de la vinification espagnole, élaborée par Bodega Submarina Del Mediterráneo. Ce rouge de Ribiera Del Duero tire ses origines du terroir prestigieux de Castilla y León, où le Tempranillo s'épanouit dans le climat continental de la région et ses sols distinctifs riches en ardoise. L'altitude de l'appellation et les variations de température diurnes créent des vins d'une profondeur et d'une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rouge puissant met en avant le caractère puissant typique du Tempranillo de Ribiera Del Duero, avec des couches de fruits noirs, des notes subtiles de café et de chocolat, et une structure magnifiquement arrondie. La composition du vin et son processus de vieillissement livrent l'intensité et l'élégance attendues de cette région célébrée. Il s'accorde exceptionnellement bien avec les viandes grillées, le gibier à plume, le fromage et les charcuteries, ainsi qu'avec les soupes et ragoûts robustes—ce qui le rend idéal pour les repas raffinés et les réunions intimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55709482877308,"sku":"The Sea Wine Club - W01 - Ribera Del Duero - Underwater Maturation - 2020 - 75cl","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55053560709500,"sku":"The Sea Wine Club - W01 - Ribera Del Duero - Underwater Maturation - 2016 - 75cl","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W01-2016-Ribera-Box.jpg?v=1742893032"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w02-rioja-underwater-maturation-1","title":"The Sea Wine Club - W02 - Rioja Alavesa - Maturation Sous-Marine","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W02 représente une expression extraordinaire du terroir prestigieux de Rioja Alavesa, élaborée par Bodega Submarina Del Mediterráneo. Ce vin rouge de corps complet repose sur la base du Tempranillo, le plus noble cépage rouge d'Espagne, qui prospère dans le microclimat unique de la région et ses sols riches en minéraux. La philosophie vinicole met l'accent sur une intensité et une complexité prononcées, livrant des caractéristiques distinctives de fruits noirs et fruits cuits aux côtés d'élégantes notes de réglisse et de vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRioja Alavesa, la sous-région ouest de Rioja, est renommée pour la production de vins d'un équilibre et d'une profondeur exceptionnels. Le processus de maturation sous-marine employé par ce producteur confère un caractère distinctif qui distingue ce vin. Le résultat est un vin rouge sophistiqué qui s'accorde magnifiquement avec les soupes et ragoûts, la volaille et les viandes grillées, ce qui en fait un choix idéal pour les palais exigeants en quête de vins espagnols premium pour les expériences de gastronomie fine, les caves privées et les établissements d'hospitalité de luxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55053622182268,"sku":"The Sea Wine Club - W02 - Rioja Alavesa - Underwater Maturation - 2019 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W02-RiojaAlavesa-Box.jpg?v=1742896718"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w03-rias-baixas-albarino-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W03 - Rías Baixas - Albariño - Underwater Maturation","description":"\u003cp\u003eBodega Submarina Del Mediterráneo élabore cet Albariño distinctif de la célèbre région de Rias Baixas en Espagne, où l'influence atlantique et les terroirs riches en granit créent des vins d'une complexité remarquable. Le cépage Albariño prospère dans ce climat côtier, développant la minéralité saline caractéristique et l'acidité vive qui définissent les plus beaux blancs de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin met en avant l'élégant jeu d'équilibre entre le caractère fruité et la structure sophistiquée. Des notes de fruits tropicaux et la complexité de brioche sont équilibrées par une minéralité pierreuse, créant un vin qui récompense à la fois la dégustation immédiate et la contemplation. Les sous-tons beurrés ajoutent de la richesse sans écraser la fraîcheur naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn choix exceptionnellement polyvalent pour le palais averti, cet Albariño s'accorde magnifiquement avec le poisson frais, les tapas, les petits plats et les fromages artisanaux. Qu'il soit servi au yacht-club, à la villa de montagne ou à la table d'un restaurant gastronomique, il offre le caractère raffiné attendu par ceux qui apprécient l'authenticité du savoir-faire viticole espagnol.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55053965099388,"sku":"The Sea Wine Club - W03 - Rias Baixas - Alberino - Underwater Maturation - 2022 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W03Alberino-TheSeaWineClubBox.jpg?v=1742899388"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation","description":"\u003cp\u003eLe Sea Wine Club W04 représente une approche innovante de la vinification des blancs espagnols, produite par Bodega Submarina Del Mediterráneo. Ce vin blanc Godello subit un processus distinctif d'élevage sous-marin en Méditerranée, créant une expression particulièrement remarquable de ce noble cépage ibérique. Le Godello, traditionnellement cultivé dans les régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, est célébré pour sa complexité et son caractère minéral affirmé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc affiche les caractéristiques classiques d'un Godello de qualité : des arômes de fruits agrumes vibrants, des notes tropicales, et une structure minérale distinctive avec de subtiles notes florales. L'élevage sous-marin confère une complexité et une finesse supplémentaires au profil du vin. Élégant et polyvalent à table, ce blanc espagnol s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons frais et les fromages artisanaux—ce qui en fait un choix idéal pour les tables raffinées, les réceptions à bord et les rassemblements côtiers de prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"},{"product_id":"the-sea-wine-club-cv01-cava-brut-reserva-underwater-maturation-1","title":"The Sea Wine Club - CV01 - Cava Brut Reserva - Maturation Sous-marine","description":"\u003cp\u003eLe Sea Wine Club CV01 représente une approche innovante de la production de Cava de Bodega Submarina Del Mediterráneo, un producteur qui repousse les limites de la vinification traditionnelle des vins mousseux espagnols. Élaboré à partir des cépages catalans classiques Xarel Lo et Macabeo, ce Cava Brut Reserva incarne le caractère distinctif de l'appellation Cava, offrant un vin d'une complexité et d'une structure remarquables avec une robe crémeuse aux notes de brioche, équilibrée par une minéralité pierreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSitué en Cataluña, au cœur de la région espagnole des vins mousseux, le domaine s'inspire de son terroir méditerranéen pour créer des vins d'une élégance raffinée. L'assemblage de raisins Xarel Lo et Macabeo illustre la capacité de la région à produire des vins mousseux avec finesse et profondeur, révélant un vin d'intensité légère mais d'une sophistication remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Cava Brut Reserva s'accorde magnifiquement avec le fromage et les charcuteries, les viandes grillées et les poissons gras, ce qui en fait un apéritif idéal pour les occasions de fine dining ou un accompagnement élégant pour un divertissement côtier raffiné. Qu'il soit dégusté à bord d'un yacht, dans une villa en bord de mer ou à une table de dîner haut de gamme, ce vin mousseux offre la complexité et le raffinement que les palais exigeants recherchent.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054093320572,"sku":"The Sea Wine Club - CV01 - Cava Brut Reserva - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CV01-CavaBrutReserva-Box.jpg?v=1742902698"},{"product_id":"the-sea-wine-club-cv02-cava-rose-underwater-maturation-1","title":"The Sea Wine Club - CV02 - Cava Rosé - Underwater Maturation","description":"\u003cp\u003eLe Sea Wine Club CV02 représente une évolution extraordinaire dans la production de vins mousseux espagnols. Produit par Bodega Submarina Del Mediterráneo, ce Cava Rosé est élaboré à partir de raisins Trepat et subit un processus de maturation sous-marine distinctif en Méditerranée—une technique qui crée un caractère minéral unique et une complexité raffinée rarement trouvés dans les vins mousseux conventionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Trepat, une variété de raisin espagnole traditionnelle, apporte des notes délicates de fruits à noyau et florales à ce vin, équilibrées par une acidité élevée et une subtile structure minérale. L'environnement de vieillissement sous-marin apporte des couches de fruits secs et de nuances confites, résultant en un vin mousseux d'une remarquable profondeur et sophistication. Ce n'est pas un Cava conventionnel ; c'est une expression réfléchie du terroir méditerranéen et de l'innovation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin mousseux s'accorde magnifiquement avec les poissons gras, la charcuterie et les viandes curées, et les plats de pâtes—ce qui en fait un choix exceptionnel pour les restaurants gastronomiques, les collections de yachts privés et les réceptions sophistiquées. La combinaison d'élégance, de minéralité et d'acidité généreuse le positionne le Sea Wine Club CV02 comme un apéritif distinctif et un vin d'accords mets-vins pour les collectionneurs avertis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054326727036,"sku":"The Sea Wine Club - CV02 - Cava Rose - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CV02-CavaRose-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742906512"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Bodega_Submarina_Del_Mediterraneo_-_Collection.jpg?v=1742897372","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-bodega-submarina-del-mediterraneo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}