{"title":"Benoît Ente","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente est un vigneron de petite envergure basé à Puligny-Montrachet, l'un des villages de vins blancs les plus prestigieux de la Côte de Beaune en Bourgogne. Il travaille avec les vignobles du domaine situés dans et autour du village, produisant des vins qui reflètent l'approche méticuleuse et axée sur le terroir associée aux plus belles propriétés de cette partie de la Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet est planté presque exclusivement en Chardonnay et est considéré comme l'une des appellations de référence pour les Bourgognes blancs. Les sols riches en calcaire du village, associés à son altitude et son exposition est, produisent des vins caractérisés par la précision et la minéralité, avec une structure capable de supporter un vieillissement prolongé. Les vignobles Premier Cru du village occupent certaines des parcelles les plus recherchées de la côte, chacune possédant son propre caractère microtérroirial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de la Truffière est un lieu-dit dans la classification Premier Cru de Puligny-Montrachet. Le nom fait historiquement référence à la présence de truffes dans la région, et les vins issus de ce site affichent généralement le profil tendu et minéral caractéristique des vignobles premier cru supérieurs de Puligny. L'interprétation d'Ente de ce vin est élaborée dans un style qui privilégie la clarté du fruit et l'expression du terroir plutôt que l'influence du bois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-clos-de-la-truffiere-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente élabore ce Chardonnay du Clos de la Truffière, un vignoble premier cru de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, l'un des villages de vins blancs les plus respectés de la Côte de Beaune. Les terroirs calcaires de Puligny confèrent au Chardonnay une véritable profondeur et structure, complétées par sa précision caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un style plus riche et texturé que celui de Chablis, avec de la matière et de la longueur équilibrées par une belle acidité. À servir à 12-14°C avec des fruits de mer, des pâtes ou du Camembert, ou à déguster aux côtés de poissons gras et d'une planche de fromages et charcuteries.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737484243324,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":460.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56737514619260,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":415.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56737528414588,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":421.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-puligny-clos-de-la-truffi-re-montrachet-premier-cru_fdbe60e5-1409-444b-be13-2449f5da8346.jpg?v=1778067933"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-les-folatieres-en-la-richarde-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatières En la Richarde - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente produit aussi ce Chardonnay des Folatières En la Richarde, un premier cru de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, parmi les sites en premier cru les plus connus de l'appellation. Il est cultivé sur les sols calcaires qui confèrent à Puligny sa structure et sa précision caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un blanc raffiné, minéral, à belle acidité et vraie longueur en bouche. À servir à 10-12°C avec des fruits de mer, des pâtes ou du Brie, ou mariez son énergie avec des poissons gras et un plateau de fromages et charcuteries en terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737566491004,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatieres En la Richarde - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":524.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-en-la-richarde-puligny-les-folati-res-montrachet-1er-cru_ea2f43fe-7070-489d-a189-6377f00d6553.jpg?v=1778068263"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/producer-benoit-ente.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}