{"title":"Dingac","description":"\u003cp\u003eDingač est une petite région viticole mais significative située sur la péninsule de Pelješac dans le sud de la Croatie, surplombant la mer Adriatique. Cette zone de vignobles escarpée, exposée au sud, est creusée dans les spectaculaires falaises calcaires de la péninsule, créant l'un des environnements viticoles les plus distinctifs et exigeants de Croatie. La région bénéficie du statut d'appellation d'origine protégée et est considérée comme l'une des plus prestigieuses appellations de vins rouges de Croatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat méditerranéen de Dingač se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux, la mer Adriatique exerçant une influence modératrice. Les vignobles sont plantés sur des pentes en terrasses extrêmement escarpées avec des sols calcaires pauvres et rocheux qui obligent les vignes à lutter pour les nutriments, limitant naturellement les rendements. La combinaison de l'exposition intense au soleil, de la chaleur réfléchie par le calcaire et de l'influence maritime crée des conditions de culture uniques qui concentrent les saveurs des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDingač est traditionnellement associé à Plavac Mali, un cépage rouge indigène croate qui prospère dans ces conditions difficiles, produisant des vins rouges puissants et généreux avec une teneur alcoolique élevée et des caractéristiques minérales distinctives. Cependant, le terroir de la région s'est également avéré approprié pour les variétés internationales, comme en témoignent les plantations réussies d'autres types de raisins. Les sites de vignobles extrêmes et les exigences de vendanges manuelles font des vins de Dingač parmi les plus exigeants en main-d'œuvre et les plus distinctifs de l'expression du terroir croate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saints-hills-black","title":"Saints Hills - Black","description":"\u003cp\u003eSaints Hills Black est un vin rouge corsé de la prestigieuse région Dingac en Croatie, élaboré à partir de raisins Zinfandel à 13,5% ABV. Ce vin puissant mais équilibré met en avant le caractère distinctif de la côte dalmate, où Saints Hills s'est établi comme producteur croate de premier plan. La texture veloutée et les notes herbacées complexes reflètent à la fois les qualités inhérentes au cépage et l'influence du terroir, créant un vin d'une profondeur et d'une sophistication remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa polyvalence de ce rouge en fait un choix exceptionnel pour diverses occasions. Accordez-le avec l'agneau, le bœuf ou le canard pour des plats principaux élégants, ou explorez sa compatibilité avec le Manchego affiné et les fromages à pâte dure, les charcuteries et les plateaux de charcuterie. La structure équilibrée du vin complète également les légumes grillés, les épices aromatiques et les desserts au chocolat riche, ce qui en fait un ajout sophistiqué aux présentations de tapas et de petits plats. Qu'il soit dégusté dans un cadre gastronomique ou lors d'une réception en villa, Saints Hills Black offre la complexité et l'élégance attendues par les amateurs de vin avertis.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hills","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55653429641596,"sku":"Saints Hills - Black - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/SaintsHills-Black.jpg?v=1756280490"},{"product_id":"krauthaker-chardonnay-rosenberg-1","title":"Krauthaker - Chardonnay Rosenberg","description":"\u003cp\u003eLa cave Krauthaker produit des vins blancs exceptionnels de la région de Dingac en Croatie, un terroir méditerranéen distinctif connu pour ses expressions élégantes et riches en minéraux. Ce Chardonnay Rosenberg témoigne de l'engagement du producteur envers la vinification de qualité et le respect des caractéristiques uniques de la côte croate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chardonnay affiche la légèreté et la fraîcheur caractéristiques du style maison de Krauthaker. Attendez-vous à un vin aux saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, complétées par des notes subtiles de vanille et de fumée qui ajoutent de la complexité et de la sophistication. À 13,5 % vol., ce vin blanc atteint un excellent équilibre et une excellente buvabilité, ce qui le rend polyvalent pour de multiples occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay croate s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer frais, les pâtes crémeuses, les poissons blancs rôtis et la cuisine méditerranéenne. Il convient tout autant à un service d'apéritif décontracté ou comme accompagnement de la fine dining. Un excellent choix pour les collectionneurs de vins en quête de blancs authentiques et axés sur le terroir en provenance de régions européennes émergentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Krauthaker Winery","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55862342025596,"sku":"Krauthaker - Chardonnay Rosenberg - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Krauthaker-ChardonnayRosenberg.jpg?v=1760355538"},{"product_id":"matusko-dingac-royal-selection-barrique","title":"Matusko - Dingač Royal - Selection Barrique","description":null,"brand":"Matusko","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":56711351468412,"sku":"Matusko - Dingac Royal - Selection Barrique - 2015 - 75cl","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2015-matusko-dinga-royal-selection-barrique_59308a6d-1e75-403a-974d-c456d1e50b14.jpg?v=1777721823"},{"product_id":"matusko-dingac-barrique-reserva","title":"Matusko - Dingač - Barrique Reserva","description":null,"brand":"Matusko","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56711355859324,"sku":"Matusko - Dingac - Barrique Reserva - 2017 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2017-matusko-dinga-barrique-reserva_b5f6742f-3136-4a32-8c16-11c67809c094.jpg?v=1777722061"},{"product_id":"saints-hills-posh","title":"Saints Hills - Posh","description":null,"brand":"Saint Hills","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56720778854780,"sku":"Saints Hills - Posh - 2022 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_e904e1f3-369f-457e-b505-732a2692ed7b.jpg?v=1777955446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/dingac.jpg?v=1778023687","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/dingac.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}