{"title":"Etna DOC","description":"\u003cp\u003eL'Etna DOC est située sur les pentes du Mont Etna en Sicile, en Italie. L'appellation a été officiellement établie en tant que Denominazione di Origine Controllata en 1968, ce qui en fait l'une des désignations protégées les plus anciennes de la Sicile. Les vignobles d'Etna occupent les flancs volcaniques du volcan le plus actif d'Europe, avec des zones de production à différentes altitudes sur les faces nord, sud et est de la montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique déterminante d'Etna est son terroir volcanique. Les vignobles sont plantés sur des sols de lave sombres et riches en minéraux qui drainent efficacement et retiennent la chaleur, créant des microclimats distincts à différentes altitudes. L'altitude influence considérablement le style du vin—les vignobles situés en altitude produisent des vins plus délicats et axés sur les minéraux, tandis que les sites plus bas donnent des exemples plus mûrs et plus structurés. L'appellation autorise deux variétés rouges principales (Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio) et deux variétés blanches (Carricante et Catarratto), bien que Nerello Mascalese domine la production rouge et Carricante soit devenu de plus en plus prominent dans les blancs. Les sols volcaniques confèrent un caractère minéral distinctif et une acidité aux vins de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges d'Etna, généralement élaborés à partir de Nerello Mascalese, sont connus pour leur élégance et leur fraîcheur plutôt que pour leur puissance. Ces vins affichent généralement des notes de cerise vive et de fruits rouges avec une acidité prononcée et des nuances minérales qui reflètent le substrat volcanique. Les vins blancs issus de Carricante et Catarratto tendent vers la fraîcheur et la salinité, avec des caractéristiques d'agrumes et de fruits à noyau. Les expressions rouges et blanches d'Etna sont caractérisées par l'influence des sols volcaniques—une qualité saline et minérale qui les distingue des autres vins siciliens et contribue à leur reconnaissance internationale croissante auprès des amateurs de vin sérieux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antichi-vinai-petra-lava-etna-rosso-2","title":"Antichi Vinai - Petra Lava - Etna - Rosso","description":"\u003cp\u003eAntichi Vinai est un domaine situé sur les pentes de l'Etna, au cœur de la Sicile. Avec une longue histoire remontant au début des années 1900, le domaine est réputé pour produire quelques-uns des plus beaux vins d'Italie, notamment le Petra Lava Etna Rosso. Ce vin rouge est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, cultivés sur les pentes de l'Etna. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère un profil aromatique complexe et riche, avec une robe rubis profond et un bouquet de fruits rouges, d'épices et une pointe de vanille. En bouche, le vin est ample et bien structuré, avec une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntichi Vinai est connu pour son style traditionnel de vinification, qui consiste à utiliser uniquement les plus beaux raisins et à laisser le vin vieillir lentement en fûts de chêne. Cette approche produit des vins riches, complexes et pleins de caractère. Le Petra Lava Etna Rosso en est un parfait exemple, et il ne manquera pas d'impressionner même les connaisseurs les plus avertis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans l'ensemble, Antichi Vinai est un domaine imprégné d'histoire et de tradition, et ses vins témoignent du savoir-faire et du dévouement de ses vignerons. Le Petra Lava Etna Rosso est incontournable pour tous ceux qui apprécient les grands vins, et il ne manquera pas de bien se classer dans les recherches Google pour les vins de ce producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Vinai","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46487252500804,"sku":"Petra Lava - Etna - Rosso - 2016 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-antichi-vinai-petra-lava-etna-rosso-from-antichi-vinai-571757.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-erse-etna-bianco-doc-1","title":"Tenuta di Fessina - Erse - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina est un producteur de vin renommé situé dans la magnifique région de Sicile, en Italie. Avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles, ce domaine prestigieux est devenu synonyme d'excellence en vinification. Le vignoble est situé sur les pentes de l'Etna, un volcan actif qui offre un terroir unique pour la cultivation du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de Tenuta di Fessina commence avec la vision de Silvia Maestrelli, une viticultrice passionnée qui s'est éprise des paysages enchanteurs de l'Etna. Inspirée par le sol volcanique et le climat frais, elle s'est lancée dans la création de vins qui reflèteraient véritablement le caractère de cette région extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de production de Tenuta di Fessina est profondément enraciné dans la tradition, tout en adoptant les techniques modernes pour assurer la plus haute qualité. Les vignobles sont soignés avec méticulosité, chaque cep recevant une attention individuelle pour assurer une croissance et une maturation optimales. Les raisins sont vendangés à la main à leur pleine maturité, permettant l'expression complète de leurs saveurs et arômes uniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'un des vins remarquables produits par Tenuta di Fessina est l'Erse Etna Bianco DOC. Ce vin blanc est élaboré à partir d'un assemblage de cépages indigènes, notamment Carricante et Catarratto. Le sol volcanique confère une minéralité distincte au vin, tandis que le climat frais préserve son acidité vibrante. Le résultat est un vin magnifiquement équilibré aux notes florales délicates, aux saveurs d'agrumes, et à une finale longue et rafraîchissante. L'Erse Etna Bianco DOC est une véritable expression du terroir et illustre les compétences exceptionnelles en vinification de Tenuta di Fessina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn plus de l'Erse Etna Bianco DOC, Tenuta di Fessina produit une gamme d'autres vins exceptionnels. Ses vins rouges, tels que l'Il Musmeci Etna Rosso DOC et le Laeneo Etna Rosso DOC, sont élaborés à partir du cépage indigène Nerello Mascalese. Ces vins sont reconnus pour leur élégance, leur complexité, et leur capacité à vieillir gracieusement. Avec leurs tannins fins, leur acidité vibrante, et leurs couches de saveurs de fruits rouges, ils sont une véritable représentation du terroir volcanique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTenuta di Fessina produit également un vin de production limitée appelé A'Puddara Etna Rosso DOC. Ce vin est\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46912778862916,"sku":"Fessina - Erse - 2019 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tenuta-di-fessina-erse-etna-bianco-doc-from-tenuta-di-fessina-855493.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"benanti-pietra-marina-bianco-superiore-etna-doc-1","title":"Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC","description":"\u003cp\u003eLe Pietra Marina de Benanti est un vin blanc raffiné d'Etna DOC, la région viticole volcanique préeminent de Sicile. Élaboré à partir de raisins Carricante cultivés sur les pentes riches en minéraux du Mont Etna, ce Bianco Superiore incarne l'élégance et la complexité qui caractérisent la vinification sicilienne moderne. Le terroir volcanique confère un caractère distinctif, tandis que la gestion minutieuse du vignoble et la vinification retenue permettent aux fruits de s'exprimer avec pureté et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec 12,5 % d'alcool et une structure de corps moyen, Pietra Marina offre de la sophistication sans lourdeur—idéal pour les palais exigeants. Le vin s'accorde magnifiquement avec les crustacés, le homard et les poissons blancs délicats, ce qui en fait un choix naturel pour la gastronomie fine. Il complète également les pâtes, les fromages à pâte dure et les mets à base de truffe, offrant une polyvalence sur les menus raffinés. Le profil élégant et l'acidité équilibrée font de ce blanc d'Etna un ajout essentiel à toute collection vinicole sérieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56634598031740,"sku":"Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC - 2020 - 75cl","price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48746871292228,"sku":"Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC - 2019 - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-benanti-pietra-marina-bianco-superiore-etna-doc-from-benanti-147093.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"girolamo-russo-a-rina-etna-rosso-doc","title":"Girolamo Russo - 'A Rina - Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo est un producteur précurseur sur le Mont Etna, le cœur volcanique de la Sicile, où la tradition rencontre l'excellence viticole moderne. L'Etna Rosso DOC 'A Rina est élaboré à partir de Nerello Mascalese et Nerello Capuccio—des cépages indigènes particulièrement adaptés aux sols volcaniques sombres et minéraux de l'Etna. Ces raisins prospèrent dans les conditions fraîches et d'altitude qui caractérisent la région, produisant des vins d'une élégance et d'une complexité distinctives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge de caractère présente la signature minérale caractéristique de l'Etna DOC : une minéralité pierreuse équilibrée par des aromatiques floraux et une acidité raffinée. La structure du vin et son alcool contenu (14 % vol.) reflètent l'engagement de Girolamo Russo envers l'authenticité et l'expression du terroir. Dégusté seul ou associé aux saveurs classiques de la région, il illustre pourquoi l'Etna est devenue l'une des appellations les plus recherchées d'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa polyvalence du vin brille à table : des viandes grillées et de l'agneau aux fromages affinés, au risotto aux champignons et aux plats à base de tomate. Son profil accueillant en gastronomie le rend tout aussi approprié à la haute cuisine, aux dîners à la villa ou associé aux charcuteries méditerranéennes et aux épices aromatiques. Un choix sophistiqué pour les collectionneurs avertis et les amateurs de vin sérieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56711252050300,"sku":"Girolamo Russo - 'A Rina - Etna Rosso DOC - 2024 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55739527233916,"sku":"Girolamo Russo - 'A Rina - Etna Rosso DOC - 2023 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48910186119492,"sku":"Girolamo Russo - 'A Rina - Etna Rosso DOC - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-girolamo-russo-a-rina-etna-rosso-doc-from-girolamo-russo-112072.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere produit des vins blancs de référence sur les pentes volcaniques du Mont Etna en Sicile. Cet Etna Bianco DOC met en avant la maîtrise du domaine des cépages siciliens indigènes—Catarratto, Grecanico, Inzolia et Carricante—assemblés pour exprimer le caractère minéral distinctif de la région. Le terroir volcanique de l'Etna confère une minéralité saline et des aromatiques florales fraîches qui définissent le profil élégant du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 13% ABV, ce blanc de corps moyen équilibre accessibilité et complexité, le rendant également adapté à la consommation décontractée et à la gastronomie fine. La belle acidité du vin et sa minéralité en bouche s'accordent magnifiquement avec les fruits de mer, le homard et les poissons blancs, tout en complétant les sauces à la crème, la volaille et les fromages durs. L'engagement de Tenuta delle Terre Nere à exprimer le terroir par des méthodes traditionnelles de vinification positionne cet Etna comme un choix sophistiqué pour les collectionneurs avertis et les établissements hôteliers recherchant l'excellence sicilienne authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56729735201148,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2024 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48937126461764,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-768052.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere est un domaine précurseur sur le Mont Etna, en Sicile, dédié à l'expression du terroir volcanique de cette région reconnue par l'UNESCO. Le San Spirito est élaboré à partir de Carricante, le cépage blanc emblématique de l'Etna DOC, qui prospère dans les sols riches en minéraux et le climat frais de la montagne. Ce vin incarne la philosophie du domaine de vinification à intervention minimale, permettant aux caractéristiques uniques des vignobles de pierre de lave d'Etna de briller avec une intensité et une complexité prononcées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage Carricante offre un profil distinctif marqué par des notes florales et épicées avec des hints de vanille et des textures crémeuses—un reflet du terroir volcanique et du travail de cave soigné. Le San Spirito s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le homard et les poissons blancs, tandis que son caractère aromatique complète les plats de poulet, les herbes fraîches et les pâtes élégantes aux légumes verts. À 13% ABV, il atteint un équilibre idéal entre richesse et finesse, le rendant aussi bien adapté à la gastronomie fine qu'aux réceptions sophistiquées à bord de yachts ou dans des villas privées.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48950046163268,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-180465.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"donna-fugata-isolano-edizione-dolce-gabbana-etna-bianco-doc-1","title":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eL'Isolano de Donnafugata représente une expression distinctive du terroir volcanique de Sicile, élaboré à partir du raisin indigène Carricante cultivé sur les pentes de l'Etna. Ce vin blanc révèle le caractère minéral qui définit les vins Etna DOC, avec des notes élégantes d'agrumes et de fruits tropicaux équilibrées par une complexité herbacée. Le cépage Carricante s'épanouit dans les sols volcaniques difficiles de l'Etna, produisant des blancs raffinés et de garde remarquablement frais et structurés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 12% ABV, c'est un vin remarquablement polyvalent pour la gastronomie fine et le divertissement raffiné. Sa robe minérale et son profil arrondi en font un accord exceptionnel avec les fruits de mer, le crabe et le homard, tandis que le caractère dominé par les agrumes du vin complète les préparations de poisson plus légères et les sushi. Il s'accorde aussi magnifiquement avec les plats de volaille, le fromage de chèvre crémeux et même la cuisine à base de truffe, ce qui en fait un élément essentiel de toute cave bien constituée.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55016646181244,"sku":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49203892453700,"sku":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Etna Bianco DOC - 2021 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-donna-fugata-isolano-edizione-dolce-gabbana-etna-bianco-doc-from-donna-fugata-552871.jpg?v=1725677257"},{"product_id":"donnafugata-rosa-edizione-dolce-gabbana-rosato-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eLe Rosato de Donnafugata en provenance de Sicile représente l'engagement du producteur à exprimer le caractère distinctif du terroir volcanique de l'Etna à travers des vins élégants et accords mets-vins. Ce Rosé met en avant le raisin Nerello Mascalese — traditionnellement connu pour la production de beaux rouges sur le Mont Etna — vinifié dans un style délicat qui capture sa complexité minérale et ses arômes frais. Le résultat est un vin d'une sophistication surprenante, avec des notes de fruits d'agrumes, de fruits à noyau et un caractère floral subtil équilibrés par la précision minérale qui définit les vins de l'Etna DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rosé sicilien s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe et le homard, tandis que son acidité vive et ses notes herbacées le mettent tout aussi bien en valeur avec des plats plus légers mettant en avant les herbes fraîches, le fromage de chèvre et les préparations à base d'agrumes. À 12% ABV, il se déguste avec fraîcheur en toute autonomie ou en tant qu'apéritif. La philosophie de Donnafugata souligne la viticulture de qualité et la vinification respectueuse, permettant aux sols volcaniques uniques et au climat méditerranéen de la Sicile de briller dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56813002523004,"sku":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC - 2025 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54997422309756,"sku":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC - 2024 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-RosaEdizioneDolce_Gabbana-RosatoSiciliaDOC.jpg?v=1741260370"},{"product_id":"donnafugata-cuordilava-edizione-dolce-gabbana-rosso-etna-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Cuordilava Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eLe Cuordilava Edizione Dolce \u0026amp; Gabbana de Donnafugata est un vin rouge frappant en provenance de la prestigieuse région Etna DOC de Sicile, élaboré à partir de Nerello Mascalese—le cépage signature des pentes volcaniques. Ce vin corsé capture l'essence du terroir distinctif du Mont Etna, où les sols volcaniques riches en minéraux confèrent une complexité et une fraîcheur caractéristiques des plus belles expressions de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin présente un profil captivant marqué par des notes terreuses et de sous-bois, équilibré par une expression fruitée élégante. Avec un titre alcoométrique de 14 %, il atteint une harmonie et une accessibilité remarquables. C'est un vin de gastronomie polyvalent qui excelle aux côtés des viandes grillées, de l'agneau, du boeuf et des plats à base de champignons. La structure du vin complète également les charcuteries, les préparations à base de tomate, le canard et la cuisine riche en herbes aromatiques. Tout aussi à l'aise sur les tables de fine dining ou accompagné de fromages affinés comme le Gruyère et le Parmesan, il représente la qualité sophistiquée que Donnafugata apporte à la vinification sicilienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55016609939836,"sku":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC - 2020 - 75cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-CuordilavaEdizioneDolce_Gabbana-RossoEtnaSiciliaDOC.jpg?v=1741957608"},{"product_id":"planeta-rosso-etna-doc","title":"Planeta - Rosso - Etna DOC","description":"\u003cp\u003eLe Rosso Etna DOC de Planeta est une expression captivante du terroir volcanique le plus célèbre de Sicile. Élaboré à partir de Nerello Mascalese—le cépage rouge emblématique des pentes du Mont Etna—ce vin capture la complexité minérale et l'élégance qui définissent la région. Les sols volcaniques confèrent une terrosité distinctive, tandis que l'altitude fraîche de la montagne préserve les caractères fruités rouges et noirs éclatants, le tout à un degré d'alcool rafraîchissant de 13 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Etna DOC représente une renaissance de la vinification italienne, et Planeta se tient à l'avant-garde en tant que l'un des plus respectés producteurs de Sicile. Sa philosophie met l'accent sur une vinification axée sur le terroir qui laisse parler le caractère volcanique unique. Le résultat est un vin rouge élancé et sophistiqué d'une polyvalence remarquable à table. Associez ce Nerello Mascalese avec des viandes grillées, du poulet rôti, de l'agneau, du bœuf ou du gibier. Sa structure minérale et son profil savoureux complètent également les fromages riches comme le Gruyère et le Roquefort, les planches de charcuterie, les plats à base de champignons et les créations à la truffe—ce qui en fait un choix idéal pour la gastronomie fine et le divertissement en villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55025082499452,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55025082532220,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2019 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Paneta-Rosso-Etna.jpg?v=1742292278"},{"product_id":"girolamo-russo-feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-1","title":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo est l'un des viticulteurs les plus respectés de Sicile, élaborant des vins rouges distinctifs à partir des pentes volcaniques de l'Etna. Le Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC met en valeur le terroir unique de cette région inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, où les raisins Nerello Mascalese prospèrent dans des sols volcaniques riches en minéraux. Ce vin rouge corsé combine la chaleur de 15° d'alcool avec des tannins soyeux et un caractère minéral qui reflète les conditions de culture exceptionnelles de l'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Nerello Mascalese est le cépage signature de l'Etna DOC, prisé pour sa capacité à produire des vins vivaces et complexes avec une fraîcheur remarquable malgré leur puissance. L'approche de Girolamo Russo privilégie l'expression naturelle du vignoble, permettant au terroir volcanique de s'exprimer à travers le vin. Le résultat est un vin rouge sophistiqué qui s'accorde magnifiquement avec les viandes grillées et le risotto aux champignons, ce qui en fait un excellent choix pour les caves avisées et les établissements de haute cuisine recherchant le caractère sicilien authentique avec un attrait international.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55084810469756,"sku":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC - 2021 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GirolamoRusso-FeudodiMezzo-EtnaRossoDOC.jpg?v=1744016794"},{"product_id":"girolamo-russo-feudo-etna-bianco-doc","title":"Girolamo Russo - Feudo - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo s'impose comme l'un des plus respectés vignerons de Sicile, réputé pour l'élaboration de vins élégants qui capturent l'essence du terroir volcanique du Mont Etna. Le Feudo représente l'engagement du producteur à exprimer le caractère distinctif de l'Etna DOC à travers des cépages siciliens indigènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin blanc allie le Grecanico et le Carricante, tous deux bien adaptés aux vignobles d'altitude de l'Etna. Les sols volcaniques et le climat montagnard frais confèrent une robe minérale avec une acidité vive, tandis que la maturité naturelle des raisins livre un vin aux généreuses proportions avec une complexité chaleureuse et des notes d'agrumes. À 15% ABV, il équilibre la richesse et la fraîcheur, se révélant bien plus qu'un simple vin blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolyvalent à table, le Feudo s'accorde magnifiquement avec un risotto aux champignons, les viandes grillées et autres plats substantiels qui bénéficient de son poids et de sa minéralité. Un excellent choix pour les collectionneurs avertis en quête d'une expression authentiquement sicilienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55368754626940,"sku":"Girolamo Russo - Feudo - Etna Bianco DOC - 2023 - 75cl","price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GirolamoRusso-Feudo-EtnaBiancoDOC.jpg?v=1748864539"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-lorenzo-etna-rosso-1","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere est un producteur pionnier du Mont Etna, élaborant des vins qui expriment le terroir volcanique de la région la plus célèbre de Sicile. Le domaine se concentre sur le Nerello Mascalese, le cépage rouge natif de l'Etna DOC, qui prospère dans les sols riches en minéraux entourant le plus haut volcan actif d'Europe. Cet engagement envers la pureté du cépage et la vinification axée sur le terroir a établi le producteur comme référence pour les rouges modernes de l'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Lorenzo est une expression structurée et de corps moyen du Nerello Mascalese qui met en avant l'acidité vive et la complexité élégante caractéristiques des vignobles d'altitude de l'Etna. Le vin équilibre la finesse et la profondeur, offrant la fraîcheur et la tension minérale qui définissent les meilleures productions de la région. Son profil sec et son intensité moyenne le rendent remarquablement polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet Etna Rosso s'accorde magnifiquement avec la cuisine méditerranéenne, les poissons grillés, la volaille rôtie et les fromages affinés. Il est tout aussi intéressant servi à l'apéritif ou en tant que compagnon élégant pour les expériences de fine dining à bord de yachts ou dans des cadres de repas privés.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55862317056380,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-SanLorenzo-EtnaRosso.jpg?v=1760354317"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-guardiola-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere est un domaine pionnnier sur le Mont Etna, en Sicile, dédié à l'expression du terroir unique de cette région volcanique à travers le cépage indigène Nerello Mascalese. Le Guardiola représente l'engagement du producteur à mettre en valeur le caractère minéral et l'acidité vive qui définissent les vins de l'Etna DOC, élaborés à partir de vignes cultivées sur les sols distinctifs riches en lave de la montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge affiche les qualités caractéristiques du Nerello Mascalese de qualité : une intensité légère avec des fruits rouges élégants, des notes herbacées et une minéralité épicée distinctive. Le terroir volcanique confère un profil frais et linéaire qui récompense un élevage attentif tout en restant accessible dans sa jeunesse. Les 14 % ABV et le style retenu en font un vin polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccorder le Guardiola avec des plats de bœuf et d'agneau, des préparations à base de champignons, ou des plats de pâtes portés par la tomate. La colonne vertébrale minérale du vin et son acidité complètent aussi bien la cuisine rustique que raffinée, ce qui en fait un excellent choix pour les cadres de gastronomie fine et les réceptions dans les villas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56487046349180,"sku":"Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-Guardiola-EtnaRosso.jpg?v=1773665106"},{"product_id":"pietradolce-archineri-etna-bianco-etna-doc","title":"Pietradolce - Archineri - Etna Bianco - Etna DOC","description":null,"brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56694901080444,"sku":"Pietradolce - Archineri - Etna Bianco - Etna DOC - 2022 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-pietradolce-archineri-etna-bianco-etna-doc_21e97984-db73-4176-92e6-631a979ded0c.png?v=1779559824"},{"product_id":"girolamo-russo-nerina-etna-bianco-doc","title":"Girolamo Russo - Nerina - Etna Bianco DOC","description":null,"brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56712794734972,"sku":"Girolamo Russo - Nerina - Etna Bianco DOC - 2024 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-girolamo-russo-nerina-etna-bianco-doc_0a06e44d-ee99-4126-b3f0-e0d85da5680d.jpg?v=1778912620"},{"product_id":"benanti-contrada-calderara-sottana-rosso-etna-doc","title":"Benanti - Contrada Calderara Sottana Rosso - Etna DOC","description":null,"brand":"Benanti","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56816474587516,"sku":"Benanti - Contrada Calderara Sottana Rosso - Etna DOC - 2022 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-benanti-contrada-calderara-sottana-rosso-etna-doc_803d764c-b3c7-4a20-a492-6cd83b05c05f.jpg?v=1779977917"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-calderara-sottana-rosso-etna-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC","description":null,"brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56824590139772,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-tenuta-delle-terre-nere-etna-doc-etna-calderara-sottana-rosso_8d8b027b-f551-421b-a058-58026eadaa9e.jpg?v=1780162470"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-etna-doc.jpg?v=1777119406","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-bg\/collections\/appellation-etna-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}