{"title":"Sallys Paddock","description":"\u003cp\u003eSally's Paddock opère depuis Victoria, en Australie, produisant des vins rouges qui mettent en évidence le paysage viticole diversifié de l'État. Les régions viticoles de Victoria bénéficient de climats variés et de types de sols différents, permettant aux producteurs d'élaborer des vins à partir de cépages issus de climats à la fois froids et chauds, répartis dans différents micro-terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVictoria est reconnu pour sa capacité à produire des vins de qualité à partir de cépages bordelais aux côtés de cépages australiens traditionnels comme le Shiraz. Les régions viticoles de l'État vont de la fraîche Yarra Valley et la Mornington Peninsula aux zones plus chaudes de l'intérieur, offrant une certaine flexibilité pour différents cépages et approches de vinification. Cette diversité climatique permet aux vignerons victoriens de travailler à la fois avec des styles élégants et propices à l'accords mets-vins, et avec des expressions plus robustes et plus corsées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offre actuelle de Sally's Paddock démontre cette polyvalence régionale par le biais d'un assemblage rouge incorporant Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, et Cabernet Sauvignon. Cette combinaison reflète à la fois l'influence bordelaise et les traditions de vinification australienne, mélangeant des cépages français avec le cépage signature du pays qu'est le Shiraz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbank-sallys-paddock-2","title":"Redbank - Sally's Paddock","description":"\u003cp\u003eLe Sally's Paddock de Redbank est un vin rouge distingué de Victoria, Australie, élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz et Cabernet Franc. Ce vin soigneusement composé équilibre la structure des variétés Cabernet avec l'élégance de Franc et le caractère fruité du Shiraz, résultant en une expression de corps moyen avec des tannins souples et une texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit dans la région viticole renommée de Victoria, Sally's Paddock reflète la capacité du terroir à mûrir des variétés rouges haut de gamme tout en maintenant la fraîcheur et l'équilibre. Le vin affiche des caractéristiques de fruits rouges éclatants avec une structure raffinée qui la rend remarquablement polyvalente à table. À 13,5% ABV, il offre une sophistication accessible sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rouge s'accorde magnifiquement avec l","brand":"Sallys Paddock","offers":[{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":49089715241284,"sku":"Sallys Paddock - Redbank - 2009 - 75cl","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-redbank-sallys-paddock-from-sallys-paddock-811334.jpg?v=1724150524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-sallys-paddock.jpg?v=1777129165","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-sallys-paddock.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}