{"title":"Philipponnat","description":"","products":[{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-brut","title":"Philipponnat - Royale Réserve - Brut","description":"\u003cp\u003eLe Philipponnat Royale Réserve Brut est un Champagne distingué qui incarne l'engagement de la maison envers l'équilibre et l'élégance. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce vin effervescent offre la structure et la complexité pour lesquelles le Champagne est réputé. La méthode Champenoise traditionnelle et un vieillissement judicieux créent un vin aux bulles fines, au caractère brillant et à une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasée à Mareuil-sur-Aÿ au cœur de Champagne, Philipponnat s'est établie comme productrice de cuvées millésimées et non millésimées d'une excellence constante. La philosophie de la maison repose sur la sélection de raisins provenant de terroirs de premier ordre et un vieillissement prolongé pour développer la profondeur et la sophistication. Royale Réserve reflète cette approche, offrant de la complexité sans excès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Champagne élégant s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le homard et le crabe, ce qui le rend idéal pour les entrées raffinées et les premiers plats. Son acidité brillante et son palais équilibré complètent également les sushi, le sashimi, la cuisine asiatique et les préparations délicates de volaille. À 12 % ABV, il est tout aussi adapté aux apéritifs détendus ou à l'accompagnement du fromage Comté et des desserts aux fruits en fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":54999746478460,"sku":"Philipponnat - Royale Reserve - Brut - NV - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PhilipponnatRoyaleReserveBrut.jpg?v=1741340295"},{"product_id":"philipponnat-grand-blanc-blanc-de-blancs-extra-brut-1","title":"Philipponnat - Grand Blanc - Blanc de Blancs - Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eLe Grand Blanc de Philipponnat représente l'apogée de la tradition champenoise du Blanc de Blancs—un vin élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, complété par des parcelles sélectionnées de Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette expression Extra-Brut offre l'élégance signature de la maison : un équilibre raffiné entre les fruits d'agrumes et la complexité minérale avec une finale persistante et prolongée qui caractérise un véritable vin effervescent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Grand Blanc incarne l'engagement de Philipponnat envers la vinification axée sur le terroir au cœur de la Champagne. Chaque millésime reflète les sols crayeux de la région et le climat tempéré, produisant un vin d'une fraîcheur et d'une précision remarquables. À 12% ABV, il atteint une profondeur remarquable sans lourdeur, le rendant tout aussi approprié à l'apéritif ou en accompagnement d'une cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Champagne polyvalent s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe et le homard, tandis que son profil minéral complète les sushis, la cuisine asiatique et les préparations délicates de volaille. Il se marie également avec élégance au fromage Comté et aux desserts à base de fruits, offrant la sophistication attendue pour les réceptions en villa, la gastronomie et l'hospitalité nautique.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55000112333180,"sku":"Philipponnat - Grand Blanc - Blanc de Blancs - Extra-Brut - 2018 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Philipponnat-GrandBlanc-BlancdeBlancs-Extra-Brut.jpg?v=1741348950"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Philipponnat_-_Collection.jpg?v=1741340732","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-philipponnat.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}