{"title":"Château Ducru-Beaucaillou","description":"Château Ducru-Beaucaillou est l'un des grands Super Seconds et, pour beaucoup, l'essence même de Saint-Julien, produisant des vins de robe profonde, puissants, mûrs et d'un équilibre exquisément maîtrisé.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n« Ducru a toujours été un vin de finesse plutôt que de pure puissance brute, une sorte de Bordeaux bourguignon. » Jay McInerney\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOn dit que les meilleurs vins du Médoc sont produits à partir de vignes en vue de la mer. Ducru-Beaucaillou dispose de 50 hectares de vignobles sur les rives de l'estuaire de la Gironde surplombant l'eau, tous dotés du célèbre gravier bien drainé du Médoc, avec des pierres pouvant atteindre 2,5 pouces de diamètre. Le nom du château est d'ailleurs dérivé de celles-ci car « Beaucaillou » signifie « beau caillou ». Les vignobles sont plantés de 70 % Cabernet Sauvignon et 30 % Merlot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDucru-Beaucaillou est la propriété de la prestigieuse famille Borie qui possède également plusieurs autres châteaux, dont certains portent leur nom. C'est ici, à la fin du XIX\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e siècle, que le remède contre le fléau du mildiou qui a décimé les vignobles de Bordeaux et ailleurs a été créé, sauvegardant l'avenir de la viticulture. Le mélange bordelais, comme il est devenu connu, est un spray préventif à base de cuivre autorisé en agriculture biologique qui éloigne très efficacement la moisissure et le mildiou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-chateau-ducru-beaucaillou.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}