{"title":"Charles Mignon","description":"\u003cp\u003eCharles Mignon est un producteur de champagne basé dans la région de Champagne du nord de la France. La maison se concentre exclusivement sur la production de vins effervescents, élaborant des champagnes bruts qui reflètent les méthodes traditionnelles et les normes de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Champagne en tant que région est définie par son climat continental frais et ses sols riches en craie, des conditions qui favorisent naturellement les vins à haut acidité avec des bulles fines et un potentiel de vieillissement. Les champagnes bruts — ceux avec un sucre ajouté minimal — représentent le style dominant de la région et mettent en évidence la pureté des vins de base et le savoir-faire du vigneron en matière d'assemblage et de vieillissement. La désignation Premier Cru indique des vignobles classés en dessous du statut de Grand Cru mais toujours reconnus pour leur qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Charles Mignon actuellement disponible comprend un Premier Cru Brut et un Premium Reserve Brut, tous deux des millésimes non déterminés. Ces vins sont construits à partir de l'assemblage classique de champagne de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — le trio de cépages qui définit les styles de maison de la région. L'utilisation des trois variétés permet aux producteurs d'équilibrer la fraîcheur et la minéralité du Chardonnay avec la profondeur et la structure apportées par les variétés de pinot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charles-mignon-premium-reserve-brut","title":"Charles Mignon - Réserve Premium - Brut","description":"\u003ch2\u003eCharles Mignon - Réserve Premium - Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharles Mignon est une maison de champagne familiale qui produit du champagne de haute qualité depuis 1919. Le Brut Réserve Premium est un assemblage de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la région de Champagne en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil gustatif de ce champagne est croustillant et rafraîchissant, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et une pointe de brioche. Les bulles sont fines et persistantes, créant une texture crémeuse en bouche. La finale est longue et élégante, laissant un arrière-goût agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champagne est parfait pour toute occasion, qu'il s'agisse d'une célébration ou d'un dîner romantique. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, la volaille et les desserts légers. Servez-le bien frais dans un verre à flûte pour apprécier pleinement ses arômes et ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût de la tradition et de l'excellence avec le Brut Réserve Premium de Charles Mignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Mignon","offers":[{"title":"NV \/ 150cl","offer_id":54969467306364,"sku":"Charles Mignon - Brut - NV - 150cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":43709713416417,"sku":"Charles Mignon - Brut - NV - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-charles-mignon-premium-reserve-brut-from-charles-mignon-303227.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"charles-mignon-brut-premier-cru","title":"Charles Mignon - Premier Cru - Brut","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique de Charles Mignon - Brut - Premier Cru par Charles Mignon. Ce vin mousseux\/spiritueux est un témoignage du savoir-faire et de l'héritage de ses créateurs, offrant une expérience gustative riche et nuancée. Profitez de ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Mignon","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":48249372574020,"sku":"Charles Mignon - Premier Cru - Brut - NV - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-charles-mignon-brut-premier-cru-from-charles-mignon-229677.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"charles-mignon-premium-reserve-rose","title":"Charles Mignon - Premium Reserve Rosé","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique de Charles Mignon - Premium Reserve Rosé par Charles Mignon. Ce vin mousseux\/spiritueux est un témoignage du savoir-faire et de l'héritage de ses créateurs, offrant une expérience gustative riche et nuancée. Profitez de ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Mignon","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":48249693569348,"sku":"Charles Mignon - Premium Reserve - Rose - NV - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CharlesMignon-PremiumReserveRose.jpg?v=1747651519"},{"product_id":"charles-mignon-premier-cru-rose","title":"Charles Mignon - Premier Cru - Rosé","description":"\u003cp\u003eCharles Mignon Premier Cru Rosé est un Champagne élégant élaboré à partir du mélange classique de Pinot Noir et Chardonnay. Produit dans la prestigieuse région de Champagne en France, ce vin incarne l'engagement de la région envers l'excellence et les méthodes traditionnelles de vinification champenoise. La désignation Premier Cru reflète les raisins provenant des plus beaux terroirs viticoles de la région, garantissant qualité et complexité dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin pétillant léger en bouche révèle des caractéristiques de fruits rouges frais avec une persistance élégante et une finale raffinée. L'équilibre soigné entre la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay crée un vin d'une polyvalence particulière à table. À 12° d'alcool, il offre une sophistication accessible sans excès alcoolique, le rendant idéal pour une dégustation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharles Mignon Rosé s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le homard et le crabe, tout en complétant les sushis, les plats à base d'agrumes et les légumes grillés. Il est tout aussi à sa place accompagnant un fromage de chèvre et des desserts à base de fruits, ou simplement en tant qu'apéritif. Qu'il soit servi à bord d'un yacht, dans une villa privée ou dans un établissement de fine dining, ce Champagne offre une élégance raffinée pour les palais exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Mignon","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55261182361980,"sku":"Charles Mignon - Premier Cru - Rose - NV - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CharlesMignon-PremierCruRose.jpg?v=1747651471"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-charles-mignon.jpg?v=1777124315","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-charles-mignon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}