{"title":"Celler de Capçanes","description":"\u003cp\u003eCeller de Capçanes est un domaine viticole situé dans l'appellation Montsant en Catalogne, Espagne. Cette région est adjacent à la célèbre Priorat, partageant des sols d'ardoise et de quartz similaires qui contribuent à des vins concentrés et minéralisés. Montsant a été établie en tant que DO propre en 2001, ayant auparavant fait partie de la plus grande appellation Tarragona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région de Montsant se caractérise par son climat méditerranéen avec des influences continentales, créant des conditions idéales pour les cépages internationaux et autochtones. La région est connue pour la production de vins rouges corsés avec une bonne structure et un potentiel de vieillissement. Les sols d'ardoise, appelés localement « llicorella », sont particulièrement bien adaptés aux cépages comme Garnacha, Cariñena et Syrah, bien que de nombreux producteurs travaillent également avec succès avec des raisins internationaux comme Merlot et Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur la base de leur gamme actuelle, Celler de Capçanes travaille avec un mélange de cépages internationaux incluant Syrah, Merlot et Tempranillo, ainsi que le cépage Garganega moins courant. L'embouteillage Peraj Petita du domaine démontre son approche de l'assemblage de plusieurs cépages, et porte notamment une certification casher, indiquant le respect de protocoles de vinification spécifiques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"celler-de-capcanes-peraj-petita","title":"Celler de Capçanes - Peraj Petita - DO Montsant - Casher","description":"\u003ch2\u003eCeller de Capçanes - Peraj Petita\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Celler de Capçanes - Peraj Petita est un vin rouge parfait pour ceux qui apprécient un goût riche et corsé. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange de raisins Grenache, Carignan et Tempranillo, cultivés dans la région de Montsant en Espagne. Le vin a une couleur rouge rubis profond et un arôme complexe qui rappelle les mûres, les cerises et les épices.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'histoire de Celler de Capçanes remonte aux années 1930, lorsqu'un groupe d'agriculteurs s'est réuni pour former une coopérative vinicole. Aujourd'hui, la cave est connue pour produire des vins de haute qualité qui reflètent véritablement le terroir de la région. Le Peraj Petita est l'un de leurs vins les plus populaires et a remporté de nombreux prix pour son goût et sa qualité exceptionnels.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Ce vin se déguste mieux avec des plats de viande copieux comme un steak grillé ou un agneau rôti. Il s'accorde bien avec les fromages forts et le chocolat noir. Le Peraj Petita est un vin qui doit être dégusté lentement, permettant aux saveurs de se développer et d'évoluer avec le temps. Que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison ou que vous organisiez un dîner, ce vin ne manquera pas d'impressionner.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capçanes","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55016895447420,"sku":"Peraj Petita - DO Montsant - Kosher - 2021 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43720975057121,"sku":"Peraj Petita - DO Montsant - Kosher - 2013 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-celler-de-capcanes-peraj-petita-from-celler-de-capcanes-585925.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"celler-de-capcanes-peraj-haabib","title":"Celler de Capçanes - Peraj Ha'abib - Casher","description":"\u003ch2\u003eCeller de Capçanes - Peraj Ha'abib\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Celler de Capçanes - Peraj Ha'abib est un vin qui ne manquera pas de ravir les sens de tout amateur de vin. Ce vin est produit par la cave Celler de Capçanes, qui a une riche histoire de production de vins de haute qualité appréciés par des personnes du monde entier.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Le profil gustatif de ce vin est véritablement exceptionnel. Il a une saveur profonde et riche qui est pleine de complexité et de profondeur. Le vin est élaboré à partir d'un mélange de raisins Grenache, Carignan et Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère un profil aromatique unique et complexe qui ne manquera pas d'impressionner même le connaisseur en vin le plus exigeant.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'histoire du producteur mérite également d'être notée. Celler de Capçanes est une cave qui produit des vins de haute qualité depuis plus de 100 ans. Ils sont connus pour leur engagement envers la qualité et leur dévouement à la production de vins qui sont fidèles à leur terroir.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Si vous recherchez un vin parfait pour une occasion spéciale ou une soirée romantique, Celler de Capçanes - Peraj Ha'abib est le choix parfait. C'est un vin qui ne manquera pas d'impressionner et de ravir, et il est préférable de le déguster en bonne compagnie et avec une excellente nourriture.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capçanes","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43721029845217,"sku":"Peraj Ha'abib - DO Montsant - Kosher - 2018 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43721028272353,"sku":"Peraj Ha'abib - DO Montsant - Kosher - 2015 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-celler-de-capcanes-peraj-haabib-from-celler-de-capcanes-852562.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"celler-de-capcanes-la-flor-del-flor-de-primavera-montsant-kosher-1","title":"Celler de Capçanes - La Flor del Flor de Primavera - Montsant - Casher","description":"\u003cp\u003eCeller de Capçanes produit des vins rouges captivants de la région de Montsant en Espagne, en Cataluña, une appellation connue pour produire des rouges sérieux et de garde à un rapport qualité-prix exceptionnel. La Flor del Flor de Primavera est un vin rouge corsé avec des tannins fermes et un caractère chaleureux, conçu pour la table plutôt que pour la dégustation. Avec un titre alcoométrique de 14,7 %, ce vin offre la structure et la profondeur attendues d'une production de qualité de Montsant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa philosophie de la cave met l'accent sur l'expression authentique du terroir de la région—les vignobles rocheux en coteaux qui donnent un caractère de fruits rouges concentrés et des tannins structurés. Ce vin s'accorde magnifiquement avec le bœuf, l'agneau, les viandes grillées et les pâtes riches, le rendant tout aussi à l'aise à une table de gastronomie fine qu'à un dîner relaxant en villa. Certifié Kasher, il offre de la polyvalence pour ceux qui respectent les exigences alimentaires religieuses sans compromis sur la qualité ou le style.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capçanes","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56496833692028,"sku":"Celler de Capcanes - La Flor del Flor de Primavera - Montsant - Kosher - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CellerdeCapcanes-LaFlordelFlordePrimavera-Montsant-Kosher.jpg?v=1773914524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-celler-de-capcanes.jpg?v=1777123359","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-celler-de-capcanes.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}