{"title":"Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi Tenuta Greppo est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Toscane, en Italie. La cave possède une riche histoire qui remonte au 19ème siècle lorsque Clemente Santi, l'arrière-grand-père du propriétaire actuel, a créé le premier Brunello di Montalcino. La cave est désormais dirigée par Jacopo Biondi Santi, qui a poursuivi la tradition familiale de production de vins exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cave est située dans la région de Montalcino, connue pour son terroir unique et son climat idéal pour la culture du Sangiovese. Les vignobles sont situés à une altitude de 400-500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui fournit les conditions parfaites pour que les raisins mûrissent lentement et développent des saveurs complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiondi Santi Tenuta Greppo produit une gamme de vins, notamment Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino et Sant'Antimo. Le Brunello di Montalcino est le vin phare de la cave et est considéré comme l'un des meilleurs vins au monde. Il est élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese et vieillit pendant au moins cinq ans en fûts de chêne avant d'être commercialisé. Le vin présente une robe d'un rouge rubis profond et un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé avec des tannins fermes et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino est un vin plus jeune qui vieillit pendant seulement un an en fûts de chêne. Il est élaboré à partir des mêmes raisins Sangiovese que le Brunello di Montalcino mais est plus accessible et facile à boire. Il présente une robe d'un rouge rubis clair et un bouquet fruité avec des notes de cerise et de framboise. En bouche, il est de corps moyen avec des tannins souples et une finale souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sant'Antimo est un vin plus récent qui a été introduit en 1996. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Sangiovese et d'autres cépages et vieillit pendant au moins un an en fûts de chêne. Il présente une robe d'un rouge rubis profond et un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, il est corsé avec des tannins fermes et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiondi Santi Tenuta Greppo s'engage à produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région de Montalcino. La cave utilise des techniques de vinification traditionnelles, notamment la vendange manuelle et le vieillissement des vins en fûts de chêne. Le résultat est des vins qui sont élégants, complexes et de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, Biondi Santi Tenuta Greppo est un producteur de vin mondialement renommé qui possède une riche histoire et un engagement envers la production de vins exceptionnels. Le Brunello di Montalcino de la cave est considéré comme l'un des meilleurs vins au monde, et ses autres vins sont également très appréciés. Si vous recherchez un vin qui reflète le terroir unique de la Toscane, Biondi Santi Tenuta Greppo est un excellent choix.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-1","title":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino DOCG","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi est un domaine viticole italien renommé situé au cœur de la région de Montalcino en Toscane. Fondé en 1827, le domaine est crédité d'avoir créé le premier Brunello di Montalcino, un vin rouge corsé élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese. La famille Biondi Santi produit le Brunello di Montalcino depuis plus d'un siècle, et ses vins sont réputés pour leur complexité et leur élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino est un vin DOCG, ce qui signifie qu'il est produit selon des règles strictes. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être vieillis en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans. Le vin est ensuite élevé en bouteille pendant au moins quatre mois avant sa commercialisation. Le résultat est un vin de robe rouge rubis profond aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir. En bouche, le vin est corsé et bien structuré, avec des saveurs de mûre, de cerise et de tabac. La finale est longue et persistante, avec des notes de vanille et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Biondi Santi est un exemple classique du style, et est incontournable pour tout amateur de vins italiens. Avec ses arômes et ses saveurs complexes, et sa finale longue et persistante, il n'est pas surprenant que ce vin soit un favori depuis des siècles.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55386661290364,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2019 - 75cl","price":357.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":54997965865340,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2018 - 75cl","price":332.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48334250475844,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2017 - 75cl","price":256.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46508379570500,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2016 - 75cl","price":292.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46508383011140,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2015 - 75cl","price":298.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":46508399001924,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - 2009 - 75cl","price":256.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-biondi-santi-brunello-di-montalcino-from-biondi-santi-467116.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-1","title":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi est un producteur renommé de Brunello di Montalcino, un vin rouge élaboré à partir du cépage Sangiovese. La Riserva est le vin phare du domaine, produit uniquement lors de millésimes exceptionnels et élevé pendant au minimum six ans avant sa commercialisation. L'histoire de Biondi Santi remonte au milieu du XIXe siècle, lorsque Clemente Santi a commencé à expérimenter le cépage Sangiovese dans la région de Montalcino en Toscane. Son petit-fils, Ferruccio Biondi Santi, est crédité d'avoir créé le premier Brunello di Montalcino à la fin des années 1800, en utilisant une sélection de clones de Sangiovese provenant des vignobles familiaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Biondi Santi reste un domaine familial, avec Jacopo Biondi Santi à sa tête. Les vignobles du domaine sont situés à haute altitude, sur des sols riches en calcaire et en argile. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés dans de grands cuves en chêne, avant d'être élevés en fûts de chêne de Slavonie pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Riserva est l'apothéose de la production de Biondi Santi. Il est produit uniquement lors de millésimes exceptionnels, lorsque les raisins ont atteint une maturité optimale et que les conditions météorologiques ont été idéales. Le vin est élevé pendant au minimum six ans, avec au moins deux ans en fûts de chêne et le reste en bouteille. Le résultat est un vin de grande complexité et de profondeur, aux arômes de fruits noirs, de cuir, de tabac et d'épices. En bouche, il est charpenté et structuré, avec des tannins fermes et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Riserva de Biondi Santi est un vin qui récompense la patience et le vieillissement en cave. Il peut être apprécié jeune, mais vieillira également avec élégance pendant des décennies, développant encore plus de complexité et de nuances au fil du temps. C'est un vin qui incarne véritablement l'histoire et la tradition de la région de Montalcino, et c'est un incontournable pour tout collectionneur ou amateur de vin sérieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46508462670148,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino Riserva - 2015 - 75cl","price":757.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":46508458443076,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino Riserva - 2013 - 75cl","price":784.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46515747914052,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino Riserva - 2012 - 75cl","price":742.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46508436914500,"sku":"Biondi Santi - Brunello di Montalcino Riserva - 2010 - 75cl","price":714.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-from-biondi-santi-583262_ddbe93ef-263b-451a-b897-aee3d3130b91.jpg?v=1780675542"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/biondi-santi-356381.jpg?v=1713956843","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-biondi-santi.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}