{"title":"Antica Formula","description":"\u003cp\u003eAntica Formula est le nom donné à un style de vermouth produit par Carpano, une maison historique de vermouth italienne basée à Turin, dans la région du Piémont. Carpano est reconnue comme ayant créé la catégorie du vermouth à la fin du dix-huitième siècle, et Antica Formula représente leur expression premium, élaborée selon une recette issue de cette tradition ancienne. Elle est embouteillée à un titre alcoomètrique plus élevé que de nombreux vermouths modernes et présentée dans une bouteille distinctive, haute et bouchée au liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntica Formula est un vermouth rouge doux, riche et complexe, construit sur une base de vin italien fortifié d'eau-de-vie neutre et infusé d'un mélange propriétaire d'ingrédients botaniques incluant la vanille, qui lui confère un profil remarquablement chaleureux et rond. Le style se rapproche davantage de la tradition plus ancienne et intensément aromatisée du vermouth de Turin qu'aux expressions contemporaines plus légères. Elle est couramment utilisée dans les cocktails classiques comme le Negroni et le Manhattan, bien qu'elle soit également consommée nature ou sur glaçons à la manière italienne.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/producer-antica-formula.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}