{"title":"Waipara","description":"\u003cp\u003eWaipara est une vallée viticole située dans la région de Canterbury sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, à environ 65 kilomètres au nord de Christchurch. La zone se situe dans un amphithéâtre naturel formé par les collines de Teviotdale à l'est et par les contreforts des Alpes du Sud à l'ouest, créant un microclimat distinctif qui diffère considérablement des plaines de Canterbury environnantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vallée bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les collines de Teviotdale offrent une protection cruciale contre les vents d'est rafraîchissants de l'océan Pacifique, tandis que la région reçoit nettement moins de précipitations que les zones côtières. Les sols de Waipara sont prédominants calcaires avec des composants d'argile et de gravier, dérivés de sédiments marins anciens. Ces sols bien drainés et alcalins sont particulièrement bien adaptés à la culture du Pinot Noir, ainsi qu'à d'autres cépages incluant Riesling, Chardonnay et Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir de Waipara affiche généralement des caractéristiques élégantes et de corps moyen avec une acidité vive et une structure tannique fine. Les sols calcaires et le climat continental contribuent à des vins avec des nuances minérales distinctives et des saveurs de fruits concentrées. La variation thermique diurne de la région aide à préserver l'acidité naturelle tout en permettant la pleine maturité phénolique, résultant en des Pinot Noirs qui équilibrent l'intensité avec la finesse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pegasus-bay-prima-donna-pinot-noir","title":"Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur et la richesse de Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir, élaboré par le réputé Pegasus Bay. Ce vin rouge exquis met en avant le meilleur de sa région, offrant une symphonie de saveurs comprenant des baies mûres, des épices subtiles et des hints de chêne. Parfait pour sublimer n'importe quel repas ou occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Pegasus Bay","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47809673560388,"sku":"Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir - 2017 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47809664680260,"sku":"Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pegasus-bay-prima-donna-pinot-noir-from-pegasus-bay-149333.jpg?v=1732103759"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-waipara.jpg?v=1777120475","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-be\/collections\/appellation-waipara.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}