Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées - Morgon

Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Dorées - Morgon

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Provenance
Type
Red
Pays
Appellation
Producteur
Technique
Cépages
ABV
12.5%
Service
14° - 16° C
Accords mets & vins
Charcuterie and Cured MeatsLambBeefRoast ChickenGrilled VegetablesOily FishSaladsCheese PlateBrieCamembertGoat Cheese

L'histoire de la bouteille

Morgon

Morgon

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, situé dans le département du Rhône en France de l'Est. L'appellation couvre environ 1 100 hectares répartis sur les communes de Villié-Morgon et Morgon, situées sur les pentes du Mont...

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, situé dans le département du Rhône en France de l'Est. L'appellation couvre environ 1 100 hectares répartis sur les communes de Villié-Morgon et Morgon, situées sur les pentes du Mont du Py. Morgon a obtenu le statut d'AOC en 1936 et est considéré comme l'un des plus structurés et susceptibles de vieillir parmi les crus du Beaujolais.

Les vignobles de l'appellation sont plantés exclusivement de Gamay et bénéficient de types de sols variés, notamment le granite décomposé, l'ardoise et les sols riches en manganèse qui contribuent au caractère distinctif des vins. Les sols rocheux et bien drainés de la Côte du Py, le site viticole le plus célèbre de l'appellation, sont particulièrement prisés pour produire des vins d'une profondeur et d'une longévité exceptionnelles. Les méthodes de vinification traditionnelles incluent souvent la macération carbonique, bien que de nombreux producteurs emploient également des techniques de fermentation semi-carbonique ou traditionnelle.

Les vins de Morgon sont connus pour leur structure robuste et leur capacité à vieillir, développant souvent des caractéristiques bourguignonnes au fil du temps dans un processus que les habitants appellent « morgonner ». Ces vins affichent généralement une couleur plus profonde et plus de tanins que les autres crus du Beaujolais, avec des saveurs de cerise noire, de prune et de minéraux terreux. La combinaison des sols granitiques et des sites viticoles en altitude produit des vins d'une complexité notable et d'une qualité savoureuse distinctive qui les distingue des expressions plus légères du Beaujolais.

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