Etienne Sauzet - Bourgogne Blanc - Chardonnay

Etienne Sauzet - Bourgogne - Blanc - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Etienne Sauzet - Bourgogne Blanc - Chardonnay

Millésime
Format
Prix régulier €54.00
Prix sur demande/
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

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Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Technique
Cépages
ABV
13%
Service
10° - 12° C
Dégustation
2023 - 2028
Accords mets & vins
CanardPouletGibier à PlumeCharcuterie et Viandes SéchéesChampignonsHerbes Fraîches et Plats Aromatiques
Caractéristiques
AgrumesFruits à noyauBien équilibréSimpleAlcool moyenCorps moyen

L'histoire de la bouteille

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet est un producteur de vin renommé situé dans la région de Bourgogne en France. Le domaine a une longue et riche histoire, remontant au début des...

Etienne Sauzet est un producteur de vin renommé situé dans la région de Bourgogne en France. Le domaine a une longue et riche histoire, remontant au début des années 1900 lorsqu'il a été fondé par Etienne Sauzet lui-même. Aujourd'hui, le domaine est géré par sa petite-fille, Jeanne Sauzet, qui a poursuivi la tradition familiale de production de vins exceptionnels.

Le style de production à Etienne Sauzet est basé sur une intervention minimale, permettant au terroir de s'exprimer pleinement dans les vins. Le domaine compte un total de 10 hectares de vignobles, qui sont répartis dans certaines des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, dont Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault.

Les vins produits par Etienne Sauzet sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Le domaine est particulièrement réputé pour ses vins blancs, qui sont élaborés à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les sols calcaires riches de la Bourgogne. Ces vins se caractérisent par leur acidité vive, leur minéralité et leurs notes d'agrumes et de fruits à noyau.

En plus de ses vins blancs, Etienne Sauzet produit également une petite quantité de vin rouge, élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans les mêmes vignobles que les raisins blancs. Ces vins sont connus pour leurs arômes délicats de fruits rouges et leurs tanins soyeux.

Dans l'ensemble, Etienne Sauzet est un producteur qui est très apprécié par les amateurs de vin du monde entier. Ses vins sont une véritable expression du terroir de Bourgogne, et ils ne manqueront pas d'impressionner même les palais les plus exigeants.

Etienne Sauzet
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région du centre-est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région a une longue et riche...

Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région du centre-est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région a une longue et riche histoire de production viticole, remontant à l'époque romaine. Aujourd'hui, Bourgogne abrite certains des plus prestigieux producteurs de vin au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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