{"title":"Querciabella","description":"\u003cp\u003eQuerciabella est un domaine viticole toscan situé dans la région de Chianti Classico, bien qu'il produise également des vins sous la désignation plus large de Toscana IGT. Le domaine pratique la viticulture biodynamique depuis des décennies et est connu pour combiner la vinification toscane traditionnelle avec des techniques modernes. Il produit des vins rouges et blancs, avec un portefeuille incluant à la fois des cépages italiens autochtones et des raisins internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Toscana IGT offre aux vignerons une plus grande flexibilité que les règles plus strictes de Chianti Classico DOCG, permettant l'utilisation de cépages internationaux et des approches d'assemblage innovantes. Cette classification a permis à de nombreux producteurs toscans de créer des vins qui reflètent à la fois le climat méditerranéen de la région et son terroir diversifié, tout en incorporant des cépages non traditionnels. La désignation couvre toute la région de Toscane, englobant différents microclimats allant des zones côtières aux collines de l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offre actuelle de Querciabella comprend Batàr, un vin blanc assemblant Chardonnay et Pinot Bianco. Cette combinaison représente l'approche du domaine pour travailler avec des cépages internationaux dans le contexte toscan, utilisant deux raisins qui peuvent exprimer à la fois le caractère variétal et le terroir régional dans les bonnes conditions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"querciabella-batar-1","title":"Querciabella - Batàr","description":"\u003cp\u003eQuerciabella et Batar sont deux des caves vinicoles italiennes les plus renommées, produisant certains des plus beaux vins du pays. Fondée à la fin des années 1970, Querciabella est située dans la région de Chianti Classico en Toscane et est réputée pour ses vins de Chianti Classico, Brunello di Montalcino et Super Tuscan. Batar, en revanche, est situé dans la région de Veneto et est connu pour ses vins d'Amarone della Valpolicella, Soave et Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins de Querciabella sont produits selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement. La cave s'engage à produire des vins de la plus haute qualité, en utilisant uniquement les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Les vins sont vieillis en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, puis sont mis en bouteille et commercialisés. Le Chianti Classico de Querciabella est un assemblage de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino, et est vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne. Le Brunello di Montalcino est produit à partir de raisins 100 % Sangiovese et est vieilli pendant au moins quatre ans en fûts de chêne. Les vins Super Tuscan sont des assemblages de Sangiovese et d'autres cépages internationaux, et sont vieillis pendant au moins deux ans en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vins de Batar sont produits selon des techniques de vinification modernes, en mettant l'accent sur la qualité et la cohérence. La cave s'engage à produire des vins de la plus haute qualité, en utilisant uniquement les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Les vins sont vieillis en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, puis sont mis en bouteille et commercialisés. L'Amarone della Valpolicella de Batar est un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, et est vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne. Le Soave est produit à partir de raisins 100 % Garganega et est vieilli pendant au moins un an en fûts de chêne. Le Prosecco est produit à partir de raisins 100 % Glera et est vieilli pendant au moins six mois en cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuerciabella et Batar sont deux des caves les plus recherchées en Italie, grâce à leur engagement envers la qualité et la durabilité. Leurs vins sont appréciés par con\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48746410410308,"sku":"Querciabella - Batar - 2021 - 75cl","price":136.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46773919220036,"sku":"Querciabella - Batar - 2020 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46773916074308,"sku":"Querciabella - Batar - 2019 - 75cl","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46773916041540,"sku":"Querciabella - Batar - 2018 - 75cl","price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46529403388228,"sku":"Querciabella - Batar - 2017 - 75cl","price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46516898758980,"sku":"Querciabella - Batar - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46516899905860,"sku":"Querciabella - Batar - 2015 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46516899938628,"sku":"Querciabella - Batar - 2014 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-querciabella-batar-from-querciabella-844975.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"querciabella-chianti-classico-docg-2","title":"Querciabella - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eQuerciabella est un producteur renommé de vins Chianti Classico DOCG, situé au cœur de la Toscane, en Italie. Le domaine possède une riche histoire remontant aux années 1970, lorsqu'il a été fondé par Sebastiano Castiglioni. Le nom Querciabella se traduit par « beau chêne » en italien, ce qui rend hommage aux chênes qui entourent les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine est connu pour son engagement envers les pratiques agricoles biodynamiques et biologiques, qui se reflètent dans la qualité de ses vins. Le Chianti Classico DOCG produit par Querciabella est élaboré à partir de raisins Sangiovese, cultivés sur les vignobles du domaine. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour garantir que seuls les fruits de la meilleure qualité sont utilisés dans le processus de vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est élevé en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, ce qui lui confère un profil aromatique complexe et riche. Le bouquet se caractérise par des notes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, ainsi que des hints d'épices et de vanille. En bouche, le vin est corsé avec une texture lisse et veloutée. Les tannins sont bien intégrés, offrant une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico DOCG de Querciabella est un parfait exemple du style traditionnel des vins de Chianti. C'est un vin polyvalent qui s'accorde bien avec une variété de plats, notamment les pâtes, la pizza et les viandes grillées. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, car il est à la fois complexe et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn général, Querciabella est un producteur engagé dans la production de vins de haute qualité en utilisant des pratiques agricoles durables et biologiques. Leur Chianti Classico DOCG témoigne de leur dévouement à l'excellence et est un incontournable pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46516923040068,"sku":"Querciabella - Chianti Classico - DOCG - 2017 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46516919992644,"sku":"Querciabella - Chianti Classico - DOCG - 2016 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46516924252484,"sku":"Querciabella - Chianti Classico - DOCG - 2015 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46516924612932,"sku":"Querciabella - Chianti Classico - DOCG - 2014 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-querciabella-chianti-classico-docg-from-querciabella-482761.jpg?v=1732103738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-querciabella.jpg?v=1777123601","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-at\/collections\/producer-querciabella.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}