{"title":"Puech-Haut","description":"\u003cp\u003eChâteau Puech-Haut est un domaine viticole situé dans le département de l'Hérault dans le sud de la France, au sein de la région plus large du Languedoc-Roussillon. Il produit du vin sous la désignation IGP Pays d'Hérault, une Indication Géographique Protégée qui couvre une vaste zone de l'Hérault et permet une flexibilité considérable dans la sélection des cépages et le style de vinification par rapport aux règles plus strictes de l'AOC Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP Pays d'Hérault bénéficie d'un climat méditerranéen classique — étés chauds et secs, hivers doux et nombreuses heures d'ensoleillement — qui convient particulièrement bien aux cépages comme le Grenache et le Cinsault. Ces deux raisins sont traditionnels du sud de la France et forment l'épine dorsale de nombreux rosés du Languedoc, livrant généralement des vins avec un caractère de fruits rouges, des notes florales et une finition fraîche et sèche lorsqu'ils sont vinifiés à des températures froides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé du domaine, élaboré à partir de Grenache et de Cinsault, suit cette tradition régionale. Le Grenache apporte du volume et des fruits mûrs, tandis que le Cinsault prête la légèreté, une élévation aromatique et une certaine délicatesse qui aident à maintenir la fraîcheur dans les vins de climat chaud.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-puech-haut-rose","title":"Château Puech-Haut - Rosé","description":"\u003cp\u003eLe Rosé de Château Puech-Haut du Pays d'Hérault IGP incarne le style élégant et sec qui a fait de Languedoc-Roussillon une destination pour les vins rosés raffinés. Élaboré à partir de Grenache et de Cinsault, ce rosé de corps moyen conjugue une acidité vive avec une retenue sophistiquée, offrant un vin de pureté et de finesse plutôt que d'extraction importante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir du Languedoc confère minéralité et fraîcheur à chaque bouteille, tandis que le niveau d'alcool moyen (12,5 % ABV) assure la polyvalence et l'accessibilité. C'est un vin qui accompagne bien les mets, qui brille aux côtés des fruits de mer, du poisson blanc et des crustacés, et s'avère tout aussi séduisant avec des plats de volaille plus légers, des salades fraîches et des fromages doux comme le fromage de chèvre et le Manchego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu'il soit servi sur un yacht, à une table de villa ou dans des cadres de gastronomie fine, le Rosé de Château Puech-Haut offre une élégance discrète qui complète la cuisine méditerranéenne et les réceptions estivales avec une sophistication sans effort.\u003c\/p\u003e","brand":"Puech-Haut","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56835640361340,"sku":"Puech-Haut - Rose - 2025 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55718559023484,"sku":"Puech-Haut - Rose - 2024 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauPuech-Haut-Rose.jpg?v=1757403978"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-at\/collections\/producer-puech-haut.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}