{"title":"Hatsumomidi","description":"\u003cp\u003eHatsumomidi est un producteur de saké japonais qui élabore des riz wines premium en utilisant des méthodes de brassage traditionnelles. La brasserie produit des sakés de style junmai, qui sont fabriqués entièrement à partir de riz, d'eau, de levure et de koji sans alcool ajouté ou autres additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offre actuelle du producteur se concentre sur des classifications de grade supérieur dans la catégorie junmai. Son Junmai Ginjo représente un saké élaboré avec du riz poli à au moins 60 %, tandis que son Junmai Daiginjo Muroka Genshu illustre une approche encore plus raffinée - utilisant du riz poli à 50 % ou moins, embouteillé non filtré (muroka) et non dilué (genshu) pour préserver l'intensité complète des saveurs et des arômes développés lors de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Harada semble être une ligne signature de Hatsumomidi, avec des noms comme « Seiryu » et « Gengetsu » qui suivent les conventions de dénomination japonaises traditionnelles faisant souvent référence à des éléments naturels ou à des images saisonnières communes dans la culture du saké.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hatsumomidi-harada-gengetsu-junmai-daiginjo-muroka-genshu","title":"Hatsumomidi - Harada Gengetsu - Junmai Daiginjo Muroka Genshu","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique de Hatsumomidi - Harada Gengetsu - Junmai Daiginjo Muroka Genshu par Hatsumomidi. Ce spiritueux Sake est le témoignage du savoir-faire et de l'héritage de ses producteurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Appréciez ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsumomidi","offers":[{"title":"72cl","offer_id":48056518148420,"sku":"Hatsumomidi - Harada Gengetsu - Junmai Daiginjo Muroka Genshu - 72cl","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-hatsumomidi-harada-gengetsu-junmai-daiginjo-muroka-genshu-from-hatsumomidi-675808.jpg?v=1732103710"},{"product_id":"hatsumomidi-harada-seiryu-junmai-ginjo","title":"Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique de Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo par Hatsumomidi. Ce Sake est le témoignage du savoir-faire et du patrimoine de ses producteurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Appréciez ses saveurs et ses arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsumomidi","offers":[{"title":"72cl","offer_id":48056541086020,"sku":"Hatsumomidi - Harada Seiryu - Junmai Ginjo - 72cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-hatsumomidi-harada-seiryu-junmai-ginjo-from-hatsumomidi-566573.jpg?v=1732103710"},{"product_id":"hatsumomidi-harada-gengetsu-junmai-ginjo-muroka-genshu","title":"Hatsumomidi - Harada Gengetsu - Junmai Ginjo Muroka Genshu","description":"\u003cp\u003eLa brasserie Hatsumomidi est située à Shunan (préfecture de Yamaguchi) sur la mer de Seto. Fondée en 1819, pendant la période d'Edo, elle a été dirigée par la famille Harada pendant 12 générations.\n\nLe saké présente des reflets jaunes avec un nez prominent de poudre de riz et de zeste d'agrume. Vous pouvez également détecter des notes de fruits mûrs. En bouche, il est riche, onctueux et complexe, avec une attaque puissante et un arôme de fruits mûrs secs et d'abricots. La finale est longue et agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10° - 12° C\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsumomidi","offers":[{"title":"72cl","offer_id":56736078102908,"sku":"Hatsumomidi - Harada Gengetsu - Junmai Ginjo Muroka Genshu - 72cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/sake-harada-gengetsu-muroka-junmai-ginjo.jpg?v=1778047996"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-hatsumomidi.jpg?v=1777127023","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-at\/collections\/producer-hatsumomidi.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}