Hacienda Monasterio est une bodega située dans l'appellation Ribera del Duero dans la région de Castilla y León en Espagne. Ce domaine produit des vins rouges dans l'une des régions vinicoles les plus importantes d'Espagne, situé dans la vallée du fleuve Duero sur le plateau nord du pays.
Ribera del Duero est réputée pour son climat continental avec des variations de température extrêmes entre le jour et la nuit, des étés chauds suivis d'hivers rigoureux. Les sols d'argile calcaire de la région et les vignobles à haute altitude, généralement situés entre 750 et 900 mètres d'altitude, créent des conditions idéales pour la production de vins rouges structurés et de garde. Le Tempranillo, connu localement sous le nom de Tinto Fino ou Tinta del País, domine les plantations ici et forme l'épine dorsale de l'identité vinicole de la région.
La gamme actuelle de Hacienda Monasterio se concentre sur des vins de classe Reserva qui marient Tempranillo et Cabernet Sauvignon. Cette combinaison reflète la tradition de la région d'enrichir le Tempranillo local avec des cépages internationaux pour ajouter de la structure et de la complexité. Les vins Reserva subissent des exigences de vieillissement prolongé typiques de la classification, passant un temps considérable en barriques de chêne suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant la mise en marché.
