{"title":"Ugni Blanc","description":"\u003cp\u003eUgni Blanc, connu sous le nom de Trebbiano en Italie, figure parmi les cépages blancs les plus plantés au monde. Cette ancienne variété méditerranéenne a probablement vu le jour en Italie avant de se propager dans toute la France, où elle s'est particulièrement implantée dans les régions du sud. Le raisin prospère dans les climats chauds et secs et s'adapte bien à différents types de sols, ce qui en fait un choix fiable pour les producteurs des deux pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUgni Blanc produit des vins à haute acidité et à teneur en alcool modérée, affichant généralement des caractéristiques vives et nettes avec des notes subtiles d'agrumes et de pomme verte. L'acidité naturellement élevée du cépage le rend particulièrement précieux pour la production de vins effervescents et en tant que composant d'assemblage pour ajouter de la fraîcheur aux cuvées. Au-delà des vins tranquilles, Ugni Blanc constitue le cépage principal de la production de Cognac, où son caractère neutre et son acidité élevée s'avèrent idéaux pour la distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cépage joue des rôles importants dans plusieurs régions françaises, des assemblages côtiers de Provence aux vins blancs de la Vallée du Rhône, tandis qu'en Italie, il figure dans tout, des vins de consommation quotidienne aux vins de dessert traditionnels Vin Santo. Son acidité vive et son corps léger font des vins à base d'Ugni Blanc des accompagnements naturels pour les fruits de mer, les plats méditerranéens légers et les fromages frais, particulièrement lorsqu'ils sont servis bien frappés en apéritif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frapin-cognac-heritage-vsop","title":"Frapin - Cognac - Heritage - VSOP","description":"\u003cp\u003eSavourez le caractère unique du Frapin - Cognac - Heritage - VSOP de Cognac Frapin. Cet alcool Cognac est le témoignage du savoir-faire et du patrimoine de ses créateurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Appréciez ses saveurs et ses arômes distinctifs, une véritable célébration de ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Frapin","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47983148269892,"sku":"Frapin - Cognac - Heritage - VSOP - 70cl","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-frapin-cognac-heritage-vsop-from-cognac-frapin-371588.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"frapin-cognac-heritage-xo-vi","title":"Frapin - Cognac - Heritage - XO VI","description":"\u003cp\u003eFrapin Cognac Heritage XO VI est un cognac luxueux au profil gustatif riche et complexe. En bouche, vous découvrirez un assemblage harmonieux de fruits secs, d'épices et de nuances de vanille, complétés par un subtil arôme floral. Cette expression XO VI se distingue par sa texture veloutée et sa finale longue et persistante, ce qui en fait un choix véritablement exceptionnel pour ceux qui apprécient les grands cognacs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour les occasions spéciales et les célébrations, Frapin Cognac Heritage XO VI se déguste de préférence pur ou sur glaçons pour savourer pleinement ses saveurs complexes. Accorder ce cognac exquis avec du chocolat noir ou une sélection de fromages gourmets pour enrichir l'expérience de dégustation et vous offrir un moment d'pur indulgence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Frapin","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48326356730180,"sku":"Frapin - Cognac - Heritage - XO VIP - 70cl","price":315.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-frapin-cognac-heritage-xo-vi-from-cognac-frapin-563816.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"frapin-cognac-chateau-fondpinot-xo-2","title":"Frapin - Cognac - Chateau Fontpinot - XO","description":"\u003cp\u003eFrapin Cognac Chateau Fontpinot XO est une expression luxueuse de fine cognac, offrant un profil gustatif riche et complexe. En bouche, attendez-vous à un assemblage harmonieux de fruits secs, d'épices et de notes de chêne, avec une pointe de vanille et des sous-tons floraux. L'arôme est élégant, avec des hints de caramel, de cannelle et une touche de cuir, créant une expérience sensorielle à la fois invitante et sophistiquée. Ce qui distingue ce cognac est sa douceur exceptionnelle et sa finale longue et persistante qui laisse une sensation chaleureuse et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe cognac XO est parfait pour les occasions spéciales qui appellent à la célébration et à l'indulgence. Dégustez-le pur ou avec des glaçons en tant que digestif après un repas gastronomique pour apprécier pleinement sa profondeur de saveurs. Associez-le à du chocolat noir, des fruits secs ou des fromages affinés pour améliorer l'expérience de dégustation et élever vos sens à un nouveau niveau de plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Frapin","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48341905015108,"sku":"Frapin - Cognac - Fontpinot - XO - 70cl","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-frapin-cognac-chateau-fontpinot-xo-from-cognac-frapin-204752.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-emidio-pepe","title":"Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp\u003eLe Trebbiano d'Abruzzo DOC d'Emidio Pepe représente l'apogée de la production de vin blanc italien de la côte adriatique italienne. Ce producteur iconique a passé des décennies à perfectionner l'art d'exprimer le terroir unique des Abruzzes à travers le cépage indigène Ugni Blanc de la région—une variété qui prospère dans le climat maritime distinctif de la région et ses sols riches en minéraux. Le résultat est un vin blanc puissant mais élégant qui équilibre un corps moyen avec une acidité rafraîchissante et une minéralité saline subtile caractéristique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Trebbiano d'Abruzzo DOC est réputée pour la production de vins d'une précision remarquable et d'une grande capacité de garde. La philosophie d'Emidio Pepe privilégie la vinification à intervention minimale, permettant au caractère naturel du terroir de s'exprimer pleinement dans chaque bouteille. Avec 12% d'alcool, c'est un vin polyvalent et accueillant à table qui s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons blancs, les légumes grillés et la volaille. Son caractère de fruits à noyau et son profil aromatique complètent également les plats aux herbes fraîches et à base d'agrumes, ce qui en fait un choix idéal pour une gastronomie côtière raffinée et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Trebbiano D'Abruzzo","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55065446089084,"sku":"Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo - 2022 - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49261730758980,"sku":"Emedio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo - 2021 - 75cl","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-trebbiano-dabruzzo-emidio-pepe-from-trebbiano-dabruzzo-782937.jpg?v=1726861835"},{"product_id":"zenato-selezione-sergio-zenato-lugana-riserva-doc","title":"Zenato - Selezione Sergio Zenato - Lugana Riserva DOC","description":"\u003cp\u003eLe Selezione Sergio Zenato Lugana Riserva DOC de Zenato est un vin blanc premium de la région de la Vénétie en Italie, élaboré à partir du cépage Ugni Blanc. Ce vin exemplifie le caractère élégant et minéral qui a fait de Lugana l'une des appellations blanches les plus respectées du nord de l'Italie. La désignation Riserva reflète un vieillissement prolongé et une sélection minutieuse, produisant un vin de complexité et de finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région Lugana DOC bénéficie de l'influence modératrice du lac de Garde, créant des conditions idéales pour la production de blancs frais et magnifiquement équilibrés. La philosophie vinicole de Zenato met l'accent sur l'expression du terroir et du caractère variétal, résultant en un vin aux notes distinctives de fruits à noyau et d'herbes aux côtés d'une minéralité structurante. À 13,5 % ABV, ce vin offre une excellente polyvalence et un attrait gastronome.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe blanc italien s'accorde magnifiquement avec les coquillages, le homard et les poissons grillés, en faisant un excellent choix pour les repas raffinés et le divertissement en villa de luxe. Il complète les plats à base d'agrumes, les préparations aux herbes fraîches, les légumes grillés et les sélections d'élégantes tapas. Le profil croustillant et sophistiqué du vin le rend tout aussi adapté à un service apéritif décontracté ou en accompagnement d'une cuisine côtière raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55034403455356,"sku":"Zenato - Selezione Sergio Zenato - Lugana Riserva - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Zenato-SelezioneSergioZenato-LuganaRiservaDOC.jpg?v=1742807984"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-ugni-blanc.jpg?v=1778019153","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/fr-at\/collections\/grape-ugni-blanc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}