Montepulciano est un cépage rouge italien originaire des régions côtières adriatiques de l'Italie centrale et méridionale, avec ses liens historiques les plus forts en Abruzzo. Le cépage ne doit pas être confondu avec Vino Nobile di Montepulciano, qui est élaboré à partir de Sangiovese en Toscane. Les preuves archéologiques suggèrent que Montepulciano est cultivé dans la région d'Abruzzo depuis des siècles, où il prospère dans le climat méditerranéen et les sols divers allant de l'argile au calcaire.
Montepulciano produit des vins profondément colorés avec des tannins robustes et une acidité modérée à élevée. Le cépage donne généralement des vins avec des saveurs de fruits noirs incluant la mûre, la prune et la cerise noire, souvent accompagnées de notes terreuses et d'hints d'herbes ou d'épices. Ces vins présentent généralement un corps moyen à complet avec un bon potentiel de vieillissement, développant des saveurs secondaires plus complexes de cuir, de tabac et de fruits secs avec le temps.
Abruzzo reste la région la plus importante pour Montepulciano, où il forme l'épine dorsale des vins Montepulciano d'Abruzzo DOC. Le cépage apparaît également dans les assemblages partout en Italie centrale et méridionale, incluant Marche, Molise et Puglia. Les vins Montepulciano s'accordent bien avec les plats italiens robustes tels que les pâtes aux sauces à la viande, l'agneau grillé, les fromages affinés et les viandes de gibier, ce qui en fait des accompagnements polyvalents pour une cuisine méditerranéenne généreuse.
