Taittinger - Comtes de Champagne - Grand Cru - Blanc de Blancs
96 points - The Wine Advocate
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Taittinger est un producteur de champagne renommé qui élabore des vins mousseux exceptionnels depuis plus de 250 ans. Située au cœur de la région de Champagne en France, Taittinger s'est imposée comme l'une des maisons de champagne les plus prestigieuses et les plus respectées au monde.
L'histoire de Taittinger remonte à 1734, lorsque la famille Taittinger s'est installée en Champagne. Cependant, ce n'est qu'en 1932 que la maison de champagne Taittinger a été officiellement fondée par Pierre Taittinger. Depuis, la famille se consacre à l'élaboration de champagnes d'exception qui mettent en valeur le terroir unique de la région.
Taittinger est particulièrement réputé pour ses Comtes de Champagne Blanc de Blancs, un champagne prestigieux élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Ce vin exquis est considéré comme l'un des meilleurs Champagnes Blanc de Blancs disponibles, connu pour son élégance, sa finesse et son potentiel de vieillissement exceptionnel.
Le style de production de Taittinger se caractérise par un engagement envers les méthodes traditionnelles et une attention méticuleuse aux détails. Les raisins utilisés dans leurs champagnes proviennent de quelques-uns des meilleurs vignobles de la région de Champagne, ce qui garantit la meilleure qualité de fruits. Le processus de vinification implique un équilibre délicat entre les techniques modernes et le savoir-faire traditionnel, en mettant l'accent sur la préservation des saveurs et des arômes naturels des raisins.
Les champagnes Taittinger sont connus pour leur style raffiné et élégant. Le Blanc de Blancs, en particulier, met en valeur la pureté et la fraîcheur du cépage Chardonnay. C'est un vin d'une grande finesse, avec de délicates notes florales et d'agrumes, une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est vieilli pendant un minimum de 10 ans, ce qui lui permet de développer des saveurs complexes et une texture riche et crémeuse.
Outre son Blanc de Blancs, Taittinger produit également une gamme d'autres Champagnes exceptionnels, notamment le Brut Réserve, le Prestige Rosé et le Nocturne Sec. Chacun de ces vins reflète les caractéristiques uniques de la région champenoise et le style Taittinger.
Les champagnes Taittinger ont reçu de nombreuses accolades et récompenses au fil des ans, consolidant leur réputation en tant que l'un des meilleurs producteurs de champagne au monde. Leur engagement en faveur de la qualité, de l'artisanat et de la tradition est évident
Taittinger est un producteur de champagne renommé qui élabore des vins mousseux exceptionnels depuis plus de 250 ans. Située au cœur de la région de Champagne en France, Taittinger s'est imposée comme l'une des maisons de champagne les plus prestigieuses et les plus respectées au monde.
L'histoire de Taittinger remonte à 1734, lorsque la famille Taittinger s'est installée en Champagne. Cependant, ce n'est qu'en 1932 que la maison de champagne Taittinger a été officiellement fondée par Pierre Taittinger. Depuis, la famille se consacre à l'élaboration de champagnes d'exception qui mettent en valeur le terroir unique de la région.
Taittinger est particulièrement réputé pour ses Comtes de Champagne Blanc de Blancs, un champagne prestigieux élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Ce vin exquis est considéré comme l'un des meilleurs Champagnes Blanc de Blancs disponibles, connu pour son élégance, sa finesse et son potentiel de vieillissement exceptionnel.
Le style de production de Taittinger se caractérise par un engagement envers les méthodes traditionnelles et une attention méticuleuse aux détails. Les raisins utilisés dans leurs champagnes proviennent de quelques-uns des meilleurs vignobles de la région de Champagne, ce qui garantit la meilleure qualité de fruits. Le processus de vinification implique un équilibre délicat entre les techniques modernes et le savoir-faire traditionnel, en mettant l'accent sur la préservation des saveurs et des arômes naturels des raisins.
Les champagnes Taittinger sont connus pour leur style raffiné et élégant. Le Blanc de Blancs, en particulier, met en valeur la pureté et la fraîcheur du cépage Chardonnay. C'est un vin d'une grande finesse, avec de délicates notes florales et d'agrumes, une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est vieilli pendant un minimum de 10 ans, ce qui lui permet de développer des saveurs complexes et une texture riche et crémeuse.
Outre son Blanc de Blancs, Taittinger produit également une gamme d'autres Champagnes exceptionnels, notamment le Brut Réserve, le Prestige Rosé et le Nocturne Sec. Chacun de ces vins reflète les caractéristiques uniques de la région champenoise et le style Taittinger.
Les champagnes Taittinger ont reçu de nombreuses accolades et récompenses au fil des ans, consolidant leur réputation en tant que l'un des meilleurs producteurs de champagne au monde. Leur engagement en faveur de la qualité, de l'artisanat et de la tradition est évident
Type : |
Pétillant |
Pays : |
France |
Région : |
Champagne |
Appellation : |
Champagne |
Producteur : |
Taittinger |
Raisins/mélange : |
Chardonnay |
Style : |
Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut |
Température de service : |
6° - 8° C |
ABV : |
12.5% |
Suggestion d'association : |
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Crab, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Citrus-Based Dishes |
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