Maison Roche de Bellene - Le Montrachet - Grand Cru

Maison Roche de Bellene - Le Montrachet - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Maison Roche de Bellene - Le Montrachet - Grand Cru

Vintage
Taille
Prix normal €1,300.00
/
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  • Inventaire en cours
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Nicolas provient du côté de Puligny de ce Grand Cru le plus emblématique. Il offre un premier aperçu de pêche blanche et une note exotique de safran, avant de refermer rapidement le rideau sur le dégustateur. La finale est profondément minérale, avec cette note classique de noisette qui ajoute à la complexité. Ce vin est d'une fraîcheur incroyable et ne fera que gagner en profondeur avec le temps en bouteille.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Montrachet
Producteur :
Maison Roche de Bellene
Raisins/mélange :
Chardonnay
Style :
Grand Cru
Température de service :
8° - 10° C
ABV :
13.5%
Suggestion d'association :
Homard, crustacés, crabe, homard grillé, charcuterie et salaisons, légumes grillés

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Derrière la bouteille

Maison Roche De Bellene

Maison Roche de Bellene

La Maison Roche de Bellene est un négociant et un domaine viticole de renom basé à Beaune, au cœur de la région viticole de Bourgogne, en France. Elle a été créée en 2009 par...
La Maison Roche de Bellene est un négociant et un domaine viticole de renom basé à Beaune, au cœur de la région viticole de Bourgogne, en France. Elle a été créée en 2009 par Nicolas Potel, figure respectée de la communauté viticole bourguignonne. Nicolas est issu d'une famille de vignerons et apporte à son entreprise une grande expérience et un profond respect pour les traditions bourguignonnes.

La Maison Roche de Bellene se concentre sur la production de vins à partir de raisins soigneusement sélectionnés provenant de différents vignobles réputés de Bourgogne. La Maison est connue pour son engagement en faveur de la qualité et son souci d'exprimer les caractéristiques uniques du terroir de chaque vignoble. Cet engagement se traduit par une sélection méticuleuse des raisins et par des méthodes de vinification traditionnelles.

Le portefeuille de la Maison Roche de Bellene comprend une large gamme de vins de Bourgogne, des appellations régionales aux prestigieux grands crus. Nicolas Potel est particulièrement réputé pour sa capacité à élaborer des vins qui reflètent les nuances de chaque millésime, tout en conservant un équilibre naturel et une grande pureté de goût. Les vins sont typiquement marqués par leur élégance, leur complexité et leur longévité.

En outre, la Maison Roche de Bellene possède une collection unique connue sous le nom de "Collection Bellenum". Il s'agit de vieux millésimes rares que Nicolas Potel a acquis dans diverses caves de Bourgogne, qu'il reconditionne et met en bouteille sous cette étiquette spéciale. Cette initiative a été saluée car elle offre aux amateurs de vin la possibilité de découvrir des vins de Bourgogne mûrs qui ne sont pas souvent disponibles sur le marché.

Dans l'ensemble, la Maison Roche de Bellene est réputée pour allier le savoir-faire traditionnel bourguignon à une approche moderne de la sélection et du vieillissement des vins, créant ainsi des vins qui sont à la fois expressifs de leurs origines et attrayants pour les palais contemporains.
Maison Roche de Bellene
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48% de l'encépagement et 68% de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Montrachet

Montrachet

Montrachet est l'une des appellations viticoles les plus prestigieuses et les plus vénérées au monde. Elle est située dans la région de Bourgogne, en France, et plus précisément dans la zone de la Côte de Beaune (....).
Montrachet est l'une des appellations viticoles les plus prestigieuses et les plus vénérées au monde. Elle est située dans la région de Bourgogne, en France, et plus précisément dans la région de la Côte de Beaune. Elle chevauche les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. L'appellation est exclusivement consacrée aux vins blancs issus du cépage chardonnay.

Le vignoble de Montrachet est relativement petit, couvrant environ 8 hectares, mais il produit des vins qui sont considérés comme la quintessence de la Bourgogne blanche, atteignant des prix élevés et jouissant d'un immense respect dans le monde entier. L'emplacement du vignoble sur une pente moyenne avec une excellente exposition au soleil, associé à un terroir unique caractérisé par une fine couche de sol sur du calcaire, offre des conditions optimales pour la culture de raisins de chardonnay qui expriment une intensité et une complexité de saveurs remarquables.

Les vins de Montrachet sont connus pour leur profondeur, leur puissance et leur longévité extraordinaires. Ils présentent généralement un riche bouquet d'arômes, notamment d'amande, de pain grillé, de beurre et de miel, associé à une acidité équilibrée et à une colonne vertébrale minérale qui reflète le sol riche en calcaire. Ces vins sont souvent décrits comme présentant une harmonie parfaite entre richesse et élégance, avec une capacité à vieillir gracieusement pendant des décennies.

Les vins de Montrachet sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin, et ils sont souvent considérés comme des références de qualité en matière de vinification blanche. Le prestige du Montrachet est tel que son nom est partagé par plusieurs autres vignobles Grand Cru voisins qui incluent "Montrachet" dans leur nom, tels que Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet, chacun produisant des vins avec des profils distincts mais de qualité similaire.
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